在美國，越來越多的學(xué)校開始采購更多的當(dāng)?shù)厥澄铮閷W(xué)生提供強(qiáng)調(diào)食物、農(nóng)業(yè)和營養(yǎng)的配套教育活動(dòng),。這項(xiàng)全國性活動(dòng)豐富了孩子的身體和心靈，同時(shí)支持了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),，被稱為“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)?！边\(yùn)動(dòng)。該運(yùn)動(dòng)包括動(dòng)手實(shí)踐活動(dòng),，如學(xué)校園藝,、農(nóng)場(chǎng)參觀、烹飪課等,，并將食物相關(guān)的教育納入正規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校課程內(nèi)容。丹麥教育大綱規(guī)定,，從小學(xué)四年級(jí)到七年級(jí),，學(xué)生要接受兩年的烹飪教育,，具體時(shí)間由學(xué)校設(shè)定。在烹飪課上,，學(xué)生們不只要學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),，老師還會(huì)講授一些基本的營養(yǎng)知識(shí)，如葷素搭配和各種蔬果的營養(yǎng)價(jià)值等,，然后放手讓學(xué)生實(shí)踐,。烹飪課上，老師還要向?qū)W生講解飲食衛(wèi)生的重要性,，宣揚(yáng)飲食文化中的常識(shí),，將飲食和文化結(jié)合起來。為家庭食育加“素”,，為健康中國和生態(tài)保護(hù)加“速”,。山東家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

不瞞你說，關(guān)于“為何食育”的這份提案,，放在當(dāng)下仍值得深思：“近代,，人們把教育的內(nèi)容大體歸納為德育、智育,、體育等幾個(gè)方面,，可是當(dāng)前面對(duì)青少年成長，乃至全體人類的健康發(fā)展,，人們開始思考另外一個(gè)重要的教育內(nèi)容,，那就是‘食育’?！薄笆秤?，簡(jiǎn)單地說，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。這種教育不是指目前流行的養(yǎng)生講座之類,，而是讓國民從小接受健康飲食習(xí)慣的正規(guī)教育?！痹谝淮侮P(guān)于食品安全的座談會(huì)上,，北京市委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授李里特又一次提到了應(yīng)該在中小學(xué)開展“食育”的建議,。作為在國內(nèi)提出“食育”觀點(diǎn)的第1人,，近幾年來，李里特在不同的場(chǎng)合呼吁,，希望國家有關(guān)部門盡快制定“食育實(shí)施方案”,，在中小學(xué)開展健康飲食教育。滁州家庭食育專委會(huì)是做什么的食育或者食物教育，聽起來確實(shí)像一個(gè)專門造出來的晦澀詞,。

家庭食育其實(shí)是從健康的角度入手解決家庭一些實(shí)際問題,、比如孩子的養(yǎng)育問題、孩子的教育問題,、第1代獨(dú)生子女上有老下有小的,，又忙工作又忙家庭需要的這種減壓?jiǎn)栴}，家庭成員關(guān)系包括夫妻關(guān)系,、親子關(guān)系等等,，身心健康問題，這些都是年輕家庭的痛點(diǎn),，所以他們很是關(guān)注,，激發(fā)了年輕家庭參與社區(qū)活動(dòng)的積極性。食育就是用教育的思維重新設(shè)計(jì)生活飲食場(chǎng)景,，讓孩子重新理解自己和食物的關(guān)系,，了解如何選擇食物以及與家人共進(jìn)一餐的重要意義，進(jìn)而從中攝取必要的養(yǎng)料和力量,，為孩子的成長做好準(zhǔn)備的生活教育,。我們從來不希望孩子養(yǎng)在溫室里，而是希望他們有血有肉,、會(huì)生活,、會(huì)和自然與周圍人愉快相處的孩子,。

食育以食為載體,，在教室與課桌上，寓教于食,；食養(yǎng)以食為主題,，在廚房與餐桌上，以食保育,，開創(chuàng)了幼兒照護(hù)與教學(xué)的新局面,。傳承中華傳統(tǒng)文化，賦予生命教育新的定義,，致力于兒童食育的發(fā)展研究,，以健康教育為主要，以食育食養(yǎng)為載體,，多方面整合中小學(xué),、幼兒園的教育資源，傳播先進(jìn)的食育食養(yǎng)理念,，以輻射全國教育機(jī)構(gòu)及早教托育機(jī)構(gòu),，積極推動(dòng)中國健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為民族的未來和希望奠定堅(jiān)實(shí)的根基。食農(nóng)為根,、食育為基,、食養(yǎng)為本！以兒童食育活動(dòng)為載體,，融入食知,、食禮、食操,、食趣等現(xiàn)場(chǎng)展示,，讓與會(huì)人員感受食育食養(yǎng)給孩子帶來的感官體驗(yàn)。日本每年6月是“食育月”,，每個(gè)月的19號(hào)是“食育日”,。

食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承：尤其是，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,，企業(yè)為了利潤,，迎合和引導(dǎo)更多、更豪華的食物消費(fèi),。 為此,，必然要加速擴(kuò)大食物生產(chǎn)，于是化肥,、農(nóng)藥,、灌溉、機(jī)械動(dòng)力消耗等對(duì)自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重,，這些不只對(duì)人類的食物安全帶來危機(jī),，甚至危及人類的可持續(xù)生存。應(yīng)當(dāng)指出的是,，這種窮奢極欲,、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國更值得警惕。凡有國外生活經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),，中國的宴會(huì)排場(chǎng),、餐桌浪費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國家?？墒?，我們的人口數(shù)量、土地資源,、水資源,、能源等遠(yuǎn)非用之不盡，甚至已顯露枯竭,。 因此,，古人“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”的食育名言，更需要今人的深思和堅(jiān)持,。提倡科學(xué)合理的膳食方式,，避免豪華浪費(fèi)，才能實(shí)現(xiàn)人與自然,、人與環(huán)境的和諧,。家庭家庭食育專委會(huì)的成立，將為創(chuàng)新踐行助推健康中國行動(dòng),，探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗(yàn),。山東家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

從縱向上看，食育貫穿人的一生,，是全生命周期的教育,。山東家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

幼兒飲食教育的促進(jìn)策略：食育與生活教育相結(jié)合：讓“食育”融入到生活中來。當(dāng)“吃得飽”不再是問題的時(shí)候,，如何使幼兒吃得科學(xué),、吃得健康就成了一個(gè)不容忽視的問題。幼兒教育主要面對(duì)的是3至6歲的幼兒,，不能只是單純的說教,，只有通過實(shí)際的行動(dòng)，在實(shí)際生活中滲透食育的理念,，才能真正為幼兒身體健康,、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣打下良好的基礎(chǔ),。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合：在我國,，不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩一般的特色飲食和故事，如端午節(jié)的粽子,、中秋節(jié)的月餅,、冬至的餃子,、臘八節(jié)的臘八粥等,。山東家庭食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

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