家長應豐富食育形式：“用餐時間是家長進行飲食隨機教育的較佳時機,?！奔议L們可根據(jù)當下情形引導和干預孩子的飲食行為，包括傳遞營養(yǎng)知識,、糾正不良飲食行為以及鼓勵節(jié)約糧食等,。雖然家長具有飲食營養(yǎng)教育的觀念,，卻并不知道如何對孩子的飲食進行有效的引導和教育。雖然也有幼兒園會對幼兒進行一定的食育,，但在健康教育活動中的占比較小，且活動組織形式單一,，幼兒缺少親身體驗,。事實上，食育并不單單是傳授式的講解食物營養(yǎng)知識,，食物和幼兒之間可以通過豐富多樣的形式建立更好的聯(lián)系,。比如，家長可以教孩子畫他們愛吃的蘋果或草莓,，孩子可以在畫畫過程中了解水果,；語文書中的“鋤禾日當午，汗滴禾下土”等詩句,，其實也是一種食育,，可以向孩子傳達節(jié)約糧食的理念。家長可帶孩子多參加農(nóng)藝活動,，在體驗種植樂趣的同時,，加深對食物來源的了解，進而增加對食物的情感,。另外,，種植活動會涉及松土、澆水,、搭架子等活動,，這有利于幼兒經(jīng)驗的積累和動手能力、愛的能力等的培養(yǎng),。這進一步說明,，食育可培養(yǎng)幼兒多方面的能力,。在飲食過程中，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，是“食育”的重要內(nèi)容。常州家庭食育研究院聯(lián)系方式

食育并不是營養(yǎng)教育,，但一定是技能教育,。食育并不只是學校的事，而是整個社會里每個人的事食育本身的目的并不是為了教育,，而是為了生活食育并不是營養(yǎng)教育,，也不一定是學校開的一門課程，甚至并不是一個單純的教育類型,。其只有在匯聚了社會各個方面力量的基礎上,，通過使孩子參與生活必要技能的學習與實踐，實現(xiàn)以生活來做教育,，再達到教育回歸生活的目的,。看似簡單的吃飯問題,，實際上卻是涵蓋食物與人的方方面面,，而食物本身的豐富性也拓展了教育的內(nèi)容與形式，從自然與人的關(guān)系,，到烹飪過程的實驗,，再到菜品的食物設計的美感，到生活中廚房家務的感知,。食育教育讓你的孩子遠離偏食,，厭食，孩子吃飯難等問題,。安徽食育研究院學習完有證嗎食育不單單是讓孩子獲得有關(guān)“食”的知識,，更是要讓孩子具備選擇“食”的能力，養(yǎng)成健康的飲食習慣,。

食育可以從哪些方面體現(xiàn),？家長行為影響孩子：飲食對于成人和孩子來說，含義是不一樣的,，所以在處理兒童飲食上,，學校和家長不應該以自己的標準作為衡量準則，更應從多方面考慮營養(yǎng)搭配,。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識和養(yǎng)成良好的飲食習慣,，家長和學校應該相互配合，做到“兩手抓”,。有的家長對孩子過于溺愛,，愛吃什么給什么,，看著孩子日漸肥胖的身軀，自以為是給孩子補充了足量的營養(yǎng),，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”,。因此，家長應該及時改正錯誤的飲食習慣,，多閱讀有關(guān)營養(yǎng)的相關(guān)書籍,，從根本上走出飲食誤區(qū)。通過故事教育孩子：幼兒教育**認為,，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間，可以為孩子講一個關(guān)于蔬菜,、食物,、營養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食,，好好吃飯,。通過活動教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認識農(nóng)作物，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣,。

我國傳統(tǒng)教育中的“食育”理念： 對我們國家來說，“食育”不是舶來品,，在我國的傳統(tǒng)教育中處處都有食育思想。 我們有“鋤禾日當午,，汗滴禾下土,，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等愛惜糧食的有名詩句,，有“孔融讓梨”等教導做人道理的經(jīng)典故事,，有“飯吃七分飽”等健康飲食習慣的諺語俗句，也有“五谷為養(yǎng),，五果為助,，五畜為益，五菜為充”等古老樸素的膳食原則,。 許多詩句和諺語等都有關(guān)于飲食行為,、膳食搭配、食品安全,、珍惜糧食和節(jié)儉,、飲食禮儀等的描述，中華民族的飲食文化更是博大精深,。 但目前我國關(guān)于食育的工作還處于萌芽或醞釀階段,，雖然有國家層面的發(fā)展綱要開始將多方面普及膳食營養(yǎng)和健康知識列為改善居民營養(yǎng)健康狀況的主要措施之一,，也有一些科研機構(gòu)聯(lián)合企業(yè)進行食育項目，還有一些零星的公益廣告和民間活動,，但都屬于星星之火,，尚未形成燎原之勢。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生,。

食育致力于培養(yǎng)兒童認識動物植物、認識自然,、認識生命,、認識世界的能力，培養(yǎng)兒童選擇生長發(fā)育需要的食物及食物營養(yǎng)的能力,、了解食物有益于健康的能力,、飲食中的味覺能力、了解食物生長方式的能力,、烹調(diào)營養(yǎng)食品的能力等,，通過對食物生長、食物營養(yǎng),、食品安全的認識,，以及食物與人及環(huán)境的調(diào)和、對食物的感恩之心等,，使兒童具備管理自己健康和生命成長的能力,，培養(yǎng)兒童的想象力和創(chuàng)造力。通過良好飲食習慣的培養(yǎng),，人與自然,、人與環(huán)境和諧相處的教育，生命科學知識的教育,，讓兒童從小懂得,，健康的身體和生存發(fā)展，離不開“食”,，通過“食”來滋養(yǎng)我們的身心,，讓生命變得豐盈起來?！笆秤弊尯⒆恿私獠煌澄镏刑N含的不同營養(yǎng),，不單學習化學知識還學習到健康知識。常州家庭食育研究院聯(lián)系方式

像吃飯這樣日常,、普通的事情,，的確可以是一個非常好的教育契機。常州家庭食育研究院聯(lián)系方式

食育活動的本質(zhì)是通過人與食物的關(guān)系,，將人置身于本地的自然環(huán)境,、風俗習慣與人文歷史的情境中進行學習,。所以食育活動的普適性，在于建立在人與食物的普遍關(guān)系,，也在于本地食物與本地自然的普遍關(guān)系,，以及基于本地自然環(huán)境之上的人與人之間的普遍關(guān)系?；隈R克思主義與基本需求理論之上,，兒童可以通過食育去減少在學校的異化，并達成滿足基本生理需求,、滿足本地文化的基本需求的目的,，但實質(zhì)上并不能將兒童從現(xiàn)有其所在的教育結(jié)構(gòu)的異化中解放出來。所以較終需要的,，是兒童可以充分發(fā)揮其主觀能動性,，相信自己掌握的知識，相信自己能通過飲食管理好自己的身體,，才可能在其所身處的學習結(jié)構(gòu)中反思與行動,，并完成自我解放。常州家庭食育研究院聯(lián)系方式

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