意大利的食育沒有嚴(yán)肅刻板的營養(yǎng)教條，而是活潑地融入環(huán)境和教學(xué)中,，讓孩子能重新認(rèn)識食材,，探索味覺,，不但吃得好、吃得健康,，還能透過飲食,，學(xué)習(xí)其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始,，孩子通過繪本,、圖片了解各種植物，在幼兒園的專門用花園里,，種植蔬菜,、花草。從播種到收獲,，所有的變化過程都用照片記錄,，讓孩子明白數(shù)量的概念，更借由解釋食材的故事,，培養(yǎng)孩子的歷史和語文基礎(chǔ),。中小學(xué)則將食育融入語文、科學(xué),、數(shù)學(xué)等各門課程,。英國自2005年開始，推動一系列的小學(xué)飲食教育,，包括編寫食育課標(biāo)準(zhǔn)教材,；提倡鼓勵學(xué)校餐廳使用新鮮、應(yīng)季,、有機(jī)的食材,；在校園里開辟種植園地，讓孩子有機(jī)會親手種植果蔬,；開設(shè)烹飪課等,，希望借此啟發(fā)孩子對食物的興趣，讓他們了解更多食物的知識、文化,，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,，進(jìn)而改善英國越來越嚴(yán)重的兒童肥胖問題。食育的重點(diǎn)之一就是食文化的教育,。馬鞍山食育專委會作用

推進(jìn)食育工作舉措：強(qiáng)化食育宣教,，動員人民參與：充分運(yùn)用新媒體、新技術(shù)手段,，兼顧受眾面,、時效等因素，以數(shù)字化,、知識化,、個性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，提供交互性,、即時性的服務(wù),，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育。此次病情中,，部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品,、不了解應(yīng)如何洗手、戴摘口罩等知識,，給防疫工作造成一定困擾,，而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會知識。這一事實(shí)警示我們,，必須對營養(yǎng)意識不強(qiáng),、缺乏辨別能力，不了解科學(xué)進(jìn)食知識的民眾,，開展有針對性的宣傳教育,，以提升他們的防病抗災(zāi)能力。同時,，還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式,，通過“餐桌上的課堂”,、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價值觀,。甘肅家庭食育專委會交通方便嗎所謂“食育”，是從幼兒期起,，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,。

食育研學(xué)是讓學(xué)生在寓教于樂的研學(xué)活動中掌握食育相關(guān)知識,，讓學(xué)生擁有五種能力：保持健康的能力、日常生活的基本能力、單獨(dú)處事的能力,、感恩的能力以及愛的能力,，讓學(xué)生在食育的學(xué)習(xí)中，成為一個熱愛生活,、健康生活的人,。日本的食物教育可以說是全球食育的一個經(jīng)典，早在2005年頒布了《食育基本法》,，立法保證每個孩子都能接受到出色的食教,。 在日本，“食育計劃”以家庭,、學(xué)校,、地域等多單位展開，每年6月是“食育節(jié)”,，每月19日是“食育日”,。按照日本文部省的規(guī)定，食育有非常嚴(yán)格的課程,，比如三年級的小朋友要設(shè)計食譜,、準(zhǔn)備一次早餐給家人吃，六年班要學(xué)薯片課程,，用酒精燈進(jìn)行實(shí)驗(yàn),，學(xué)生需要知道薯片的油份高達(dá)20%。

聽到食育這個詞,，大多人腦中出現(xiàn)的是食物的食,，欲望的欲，表示想吃東西的想法,。但我現(xiàn)在講的食育,，仍然是食物的食，但卻是教育的育,。食物和教育有什么樣的關(guān)系呢,？如何將食物融入到教育之中？食物為什么將會是家庭教育的內(nèi)部呢,？希望大家聽完講述,，再聽到食育這個詞的第1反應(yīng)，變成了食育教育的食育,。食育,，說白了就是把食物當(dāng)作教育的工具。我們以蔬菜為例,，種植,、消費(fèi),、烹飪、享用,、廚余回收都是人與食物接觸的過程,，在這些過程中從教育的視角加以設(shè)計，都可以視之為食育,。食育不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,，它還是技能教育，生活教育,。因此食育被稱為是生存之本,、教育之本。現(xiàn)在只有很少一部分幼兒園,、學(xué)校開展了食育教育,。

我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個概念，“民以食為天”“夫禮之初,，始于飲食”“調(diào)和五味,，滋養(yǎng)五臟，順應(yīng)四時”……這些古訓(xùn)都凝聚著古人對于“食”的智慧,，明明白白地揭示了飲食的重要性,。可以說,，食育是根本,，是德、智,、體教育的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題,，讓食育顯得尤為重要,。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,，使得食品營銷和廣告無所不在,，給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”,。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,，其帶來的隱患是偏食、肥胖,，這些會影響孩子一生的健康,。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷,，被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng),、安全“知識”,，沖擊著父母愛子心切的神經(jīng)，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種“營養(yǎng)”,，反而為孩子的健康帶來隱患,。在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識的培訓(xùn)內(nèi)容,。馬鞍山食育專委會作用

我們一直在談食育,，也是一種基于自然物候，和它所產(chǎn)生的特定的習(xí)俗風(fēng)物中的陪伴和教育,。馬鞍山食育專委會作用

一物全體是佛教的一種說法,。是日本食育的基本理念。生物為了生存,，它整體存在的每一個部分都保持著整體的平衡,，都不是無用的。如果把這種平衡全部攝入,，我們的身體就可以保持平衡,。所以在食用，菜,，肉,，和魚的時候，不是只部分地食用,，如果可以整體都吃的話,，對身體健康是有好處的。通常我們會因?yàn)槭巢牟糠值目诟胁煌?，而選擇去除口感不好的部分,。例如，黃瓜中的黃瓜蒂,，和菠菜根等等,。但是在中醫(yī)中明確的指出黃瓜蒂和菠菜根有生津去火的效果。我們在這里不是強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生,，而是強(qiáng)調(diào)生物的每一個部分都是有他自己的平衡和屬性,。馬鞍山食育專委會作用

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