一提起食育，很多人會覺得食育很難,，甚至有無從下手的感覺,。其實(shí)食育的目的落實(shí)到個(gè)體身上，無非是要通過各種體驗(yàn)活動掌握有關(guān)飲食知識,，培養(yǎng)選擇食物的能力,，從而能夠踐行健康的飲食生活。家庭中踐行食育的幾點(diǎn)建議：1,、共同用餐,。全家圍坐一起共同用餐本來是家庭生活當(dāng)中理所當(dāng)然的一件事，根本不需要特意運(yùn)筆強(qiáng)調(diào),。然而,，現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，孩子課后奔波于培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之間,，飯點(diǎn)到時(shí)就在移動的路上簡單解決,；父母親忙于各種應(yīng)酬；家人起床時(shí)間不一,，歸家時(shí)間不同,，真正能做到共進(jìn)三餐的家庭越來越少。2,、全家一起動手做菜：共同進(jìn)餐可以為孩子提供學(xué)習(xí)機(jī)會,。和家人共同就餐的過程當(dāng)中，孩子通過觀察大人就餐行為,，學(xué)習(xí)各種就餐禮儀,，比如飯前洗手,、碗筷的擺放、筷子的拿法等等,。共同進(jìn)餐也是家庭成員情感的連接紐帶,。在餐桌上可以交流每天的瑣碎，互相傾聽,，感受相互之間的情緒變化,，互相安撫，增進(jìn)家人之間的感情,。童年時(shí)期良好的家庭就餐體驗(yàn)將伴隨終身,。家庭成員共同進(jìn)餐，有利于增進(jìn)家人身心健康,，良好的進(jìn)餐習(xí)慣也將伴隨孩子終身,。我們應(yīng)該盡量創(chuàng)造共餐機(jī)會，我更提倡全家共進(jìn)早餐,。食育的目的不單只是讓人習(xí)得有關(guān)食物的各種知識,，更重要的是在這個(gè)過程中培養(yǎng)人們的人生觀。無錫食育研究院怎么去

食育不只是知識教育更有文化傳承：人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，使人類在短短半個(gè)多世紀(jì),，無前例地實(shí)現(xiàn)了食物的極大豐富,，然而，人類味覺的進(jìn)化顯然沒有同步跟進(jìn)得那么快,。以至于舊的習(xí)慣,、固有的癖好,、心理和生理的慣性,，使得許多人對飲食消費(fèi)縱欲失控，引起了深刻的社會問題,。這種被稱為生活方式疾?。ǚ逝帧⑿难懿?、過敏體質(zhì),、病、糖尿病等等）除了威脅人類健康外,，也危害了人與自然,、人與環(huán)境的和諧。對食品過于精細(xì),、豪華,、豪華的追求,，在經(jīng)濟(jì)上也許不成問題，然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負(fù)擔(dān),。食育是個(gè)很專業(yè)的事,，食育是個(gè)在學(xué)校學(xué)習(xí)的事。漢中食育研究院研究什么“食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個(gè)方面,。

食育應(yīng)該從嬰幼兒開始,，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營養(yǎng)和育兒知識。從兒童會說話和能夠進(jìn)行簡單的交流開始,，就要有意識地灌輸食物的來源,、制作、營養(yǎng)價(jià)值,，以及怎樣吃,、吃多少等知識。在連續(xù)不斷的教育中,，潛移默化的使兒童認(rèn)識偏食的危害,，讓他們重視食物、珍惜食物,、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣,，并自覺做到膳食平衡，認(rèn)識提供生命營養(yǎng)的重要性和正確的營養(yǎng)知識,，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣,。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法，對孩子健康成長至關(guān)重要,，這不單關(guān)系著孩子的身體健康,，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成。

一般的食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國歷史悠久,，飲食文化源遠(yuǎn)流長,，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起。為了讓孩子們了解我們國家的各地小吃及歷史民俗文化,，提高孩子們的飲食興趣,，每逢民族節(jié)日家園積極配合，利用家長職業(yè)和周邊資源,，讓他們走進(jìn)課堂,，共同實(shí)施傳統(tǒng)食育文化的主題活動。如：開展以“食物的營養(yǎng)”,、“家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃”,、“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)”等為主題的親子活動課程，通過了解食品的生產(chǎn)、流通,、加工以及到達(dá)餐桌的全過程,，進(jìn)一步了解食物的來源及當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)土人情不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩一般的特色飲食和故事，如冬至的餃子,、元宵節(jié)的湯圓,、端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅,、臘八的臘八米粥等,，幼兒園就充分利用不同節(jié)日的特色飲食，在班里進(jìn)行節(jié)日教育,、愛國主義教育,、親情教育及飲食教育，孩子們受益匪淺,。食育首先是一門需要有科學(xué)教育支撐的教育內(nèi)容,。食育在我們的鄰邦國家，日本,，進(jìn)行的如火如荼,，從幼兒園到大學(xué)，都非常重視,。

食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動，比如家庭種菜,、烹飪等來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識,，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的,；二是通過飲食開展教育，即通過飲食相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。幼兒教育**認(rèn)為，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜,、食物,、營養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食,，好好吃飯,。和孩子一起體驗(yàn)種菜過程，幫孩子認(rèn)識農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣,。食育，也就是與各種食物和飲食相關(guān)的活動與教育,。食育讓從小衣食無憂的孩子通過了解不同食物,，激發(fā)好奇心，了解食物的生長,、制作過程,，培養(yǎng)觀察分辨力。安康家庭食育研究院研究什么

在飲食過程中,，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀，是“食育”的重要內(nèi)容,。無錫食育研究院怎么去

食育是良好的飲食習(xí)慣教育,。教育的較佳時(shí)機(jī)應(yīng)該是從幼兒時(shí)期開始對兒童進(jìn)行食品相關(guān)教育。比如了解食物,，了解食物的營養(yǎng),，熟悉食物的安全，掌握基本的烹飪方法等等,。在全球范圍內(nèi),，日本在食育方面做得比較好。目前,，70%的關(guān)注食育,，只有4%的孩子不吃早餐。食育目的是幫助兒童了解食物,，掌握健康的飲食技能,，避免浪費(fèi)食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，從而保證孩子的體質(zhì),。食育是一種基本的飲食教育，可以對兒童的精神和身體發(fā)育產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,，是一門可以使兒童終身受益的科學(xué),。食育的目標(biāo)是幫助兒童了解食物，了解食物的生長和收獲過程,，學(xué)習(xí)食物的處理和烹飪方法,，使兒童愛上天然食物。而不是沉迷在市場上添加各種色素,、防腐劑,、過量調(diào)味料(油、鹽、糖)的零食,。無錫食育研究院怎么去

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