一定要避免給10歲以下的兒童食用,。否則,，就有可能造成孩子性早熟。油炸食品：炸雞、炸薯?xiàng)l和炸薯片等快餐食品含有的過高的熱量,，會(huì)在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹荆l(fā)內(nèi)分泌紊亂,，導(dǎo)致性早熟,。據(jù)研究表明、,，每周吃洋快餐兩次以上,，并經(jīng)常食用油炸類膨化食品的兒童，性早熟的可能性是普通兒童的2．5倍,。禽頸：現(xiàn)今的家禽,，絕大部分是吃拌有快速生長劑的飼料喂大的，而禽肉中的殘余生長劑,，則主要集中在頭頸部分的腺體中,。因此，兒童吃鴨頸,、鵝頸等,，很容易導(dǎo)致性早熟,。另外，還有各種***,、食物添加劑也會(huì)不同程度地造成兒童性早熟,。兒童健康飲食知識(shí)兒童不宜多吃松花蛋松花蛋風(fēng)味獨(dú)特，老少愛吃,。但松花蛋在傳統(tǒng)工藝制作生產(chǎn)過程中要加入氧化鉛,，而氧化鉛是一種有毒物質(zhì)，容易透過蛋殼滲入蛋內(nèi),。雖然只是很少量,，但如果吃松花蛋過多，有毒物在體內(nèi)逐漸蓄積,，濃度也慢慢增高,，達(dá)到一定程度就很容易對人體神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成危害,，尤其是對兒童的危害,。國外有研究表明，兒童的腸道敏感程度比成人高50％,，更易吸收鉛等重金屬,，因此，建議兒童盡量少吃松花蛋食物,。如果松花蛋在制作過程中蛋殼破裂,，就容易引起鉛的污染。因此,，在食用前應(yīng)仔細(xì)檢查,。食育涵蓋了知識(shí)、技能,、健康習(xí)慣和生活態(tài)度,。宿州家庭食育研究院研究成果

    苦筍味甘，性涼而不寒,，具消暑***,、***健身、健胃消積等功效,?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍,、排骨,，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美,，吃后令人回味無窮,。5蕪菁蕪菁又名大頭菜。原產(chǎn)中國,，是古老的蔬菜之一,，全國各地都有栽培。中醫(yī)認(rèn)為,，蕪菁性平，味苦,、辛,、甘，入胃,、肝,、腎經(jīng)，具有開胃下氣,、祛濕***的作用,。適于***食積不化、消渴,、熱毒風(fēng)腫等病癥,。蕪菁風(fēng)味佳，可以代糧,，也可做菜用,，或鹽漬加工。6萵筍萵筍又叫千金菜,、萵菜,。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼,，味苦,、甘，入腸,、胃經(jīng),，它具有通利小便、開胸利膈,、順氣調(diào)中,、清熱止渴的作用。適于***小便不利,、脾胃氣滯,、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒,、可拌,，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后,，擠去汁,，再食用?？偨Y(jié)：通過小編上文的介紹,，你知道春季兒童飲食應(yīng)該多吃什么食物好了嗎？苦味食品對兒童身體健康的4大好處你都了解了嗎,？媽媽們在生活可以多多做些苦味給自己的孩子食用,，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也很不錯(cuò)哦,。揚(yáng)州食育研究院研究成果除了德育,，智育，體育,，美育,，勞育以外，還要對學(xué)生進(jìn)行食育,。

    鼓勵(lì)爸爸們也要積極為家人做飯,，在家庭內(nèi)開展食育活動(dòng)。學(xué)校和幼兒園等教育機(jī)構(gòu)是推廣“食育”的重要陣地,。為了食育的開展,，文部省面向全國的公立學(xué)校制定了《食育指導(dǎo)手冊》，并積極推廣配置“營養(yǎng)教師”制度,。2005年,，全國公立校*有營養(yǎng)師34名，在**的積極推動(dòng)下,，截至2018年5月1日已經(jīng)增到6324人,。“學(xué)校給食（配餐）”一直是日本公立學(xué)校的一大特色,，目前日本小學(xué)的,，中學(xué)的。學(xué)校配餐制的實(shí)施為食育的開展提供了便利條件,。2017年,，日本全國的學(xué)校配餐中，日本國產(chǎn)食材的使用率達(dá)到,，而當(dāng)?shù)厥巢牡氖褂寐蔬_(dá)到,。各地**和教育部門今后將進(jìn)一步在學(xué)配餐中推廣當(dāng)?shù)厥巢?，并積極在食品生產(chǎn)、加工,、流通等領(lǐng)域?qū)Ξ?dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行研發(fā)推廣,，不僅可以讓孩子很好地品嘗到家鄉(xiāng)味道，記住家鄉(xiāng)味道,，還可以節(jié)約運(yùn)輸成本,，保證食材的新鮮，同時(shí)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展,，為地域振興貢獻(xiàn)力量,。此外，很多市町村的教育委員會(huì)都和當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)團(tuán)體建立了合作關(guān)系,，一起舉辦豐富多彩的“鄉(xiāng)土料理教室”“傳統(tǒng)飲食文化傳承”等活動(dòng),，當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)者也從“當(dāng)?shù)厣a(chǎn)當(dāng)?shù)劁N售”的原則出發(fā)，研發(fā)出很多適宜學(xué)校配餐的加工食品,。還積極為當(dāng)?shù)氐闹行W(xué)校提供親手種植,，采摘的機(jī)會(huì),，讓孩子們更好地接觸大自然,。

“國以民為本，民以食為天,，食以育為先,。”飲食是個(gè)體生活中不可或缺之物,。但飲食不僅是“本能的吃”,，而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來,，我國民眾因飲食活動(dòng)而創(chuàng)造的飲食文化,，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,，意指圣人之道,，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,，我國傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,，例如對“野味”的偏好等。因此,，健康飲食不是自然而然的事,，也需要專門的教育，即食育,。我國在加強(qiáng)重視和推廣食育,，有助于健全人格的形成,。

    譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會(huì)引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會(huì)引起口舌潰瘍或大便干結(jié),。這是因?yàn)槭澄飳傩耘c兒童體質(zhì)不相符合,。家長應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物,，同時(shí)還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物,。7要文明用餐，不要在用餐時(shí)看電視,、看書,、玩耍或大聲交談,。就餐環(huán)境要安靜,，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒,。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話,，或介紹營養(yǎng)知識(shí)。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所,，應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)的教育,，不要在就餐時(shí)訓(xùn)斥孩子。來源：廣東省第二中醫(yī)院編輯：方洪秀,、謝韻寧,、黃坤責(zé)編：陳廣泰【六一兒童節(jié)】家長注意！買玩具認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)標(biāo)志→【注意】一年新增近,！一地公布*****榜,，這種病比較高發(fā)痛！90后小伙殞命高速,！6處視頻都拍到他在做同一件事寶媽快了解,！食育不單單包括知識(shí)教育和良好飲食習(xí)慣培養(yǎng)?；幢笔秤芯吭?/p>

通過食育讓孩子了解營養(yǎng)知識(shí),，從小樹立健康科學(xué)飲食意識(shí)，形成良好的飲食生活習(xí)慣打下基礎(chǔ),。宿州家庭食育研究院研究成果

從食業(yè)者教育和食者教育兩個(gè)方面進(jìn)行闡述鄉(xiāng)伴食育： 食業(yè)者教育的對象是食業(yè)從業(yè)者,。對食業(yè)者的教育古已有之，進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后,，食業(yè)者教育發(fā)展迅速漸成系統(tǒng),，發(fā)展至今已經(jīng)形成了專業(yè)化、系列化的教育體系,。在教育體系日趨系統(tǒng)的同時(shí),，也存在著教育內(nèi)容不夠完備,、發(fā)展不夠均衡、教學(xué)結(jié)構(gòu)不夠合理的問題,。 食者教育的對象是每一個(gè)人,。通過加強(qiáng)食者教育，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費(fèi),，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí),，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力,。宿州家庭食育研究院研究成果

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