人為什么要吃飯,？我們吃下的食物,，作為我們身體的一部分進(jìn)入了身體,。正是因?yàn)檫@些食物,，我們的身體才可以實(shí)現(xiàn)新陳代謝,。吃飯是為了維護(hù)我們?nèi)祟惖纳w征,。吃飯對(duì)于我們的生命來(lái)說(shuō)是很重要的,。而作為食物被我們吃下去的生物，他們的生命也是很重要,，很珍貴,。所以我們應(yīng)該感謝我們所吃下的這些食物，感謝他們維持著我們的生命,。食育的其中一個(gè)目的,，就是在孩子吃飯過(guò)程中，引導(dǎo)他們認(rèn)識(shí)到食物與生命的關(guān)系。吃飯時(shí)的儀式感大家在日劇中也會(huì)經(jīng)?？吹?，日本人嘗嘗在吃飯的時(shí)候，雙手合十,，說(shuō)“いただきます,。（我開(kāi)始吃飯了）”，這不是一種宗教信仰,，而是為了表示對(duì)食物的尊重,，和對(duì)為自己烹飪這些食物的人的尊重。所以在日本提供校餐的學(xué)校里,，大家通常會(huì)等集體所有的人都到齊了以后,，大家集體雙手合十，說(shuō)完感謝,，才會(huì)開(kāi)始吃飯,。幼兒園里也是如此。這也是日本食育理的一個(gè)重要內(nèi)容,。也體現(xiàn)了食育的另外一個(gè)目的：要尊重食物,，要尊重為你提供這些食物的每一個(gè)人。現(xiàn)在社會(huì)飲食生活的變化在現(xiàn)代社會(huì)里,，一方面,，由于物流的發(fā)達(dá)，食物從全世界而來(lái),。我們很容易就可以吃到來(lái)自全世界各地的美味,。全球化已經(jīng)悄無(wú)聲息地進(jìn)入了我們的飲食生活。另一方面,，外食產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá),。食育涵蓋了知識(shí)、技能,、健康習(xí)慣和生活態(tài)度,。陜西食育研究院在哪

鄉(xiāng)伴“食育”為什么在很多國(guó)家的學(xué)前界都火了？ 在國(guó)內(nèi),，食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事,。有很多原本在做自然,、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育；做消化,、營(yíng)養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育。 那我們看看,，在世界上別的國(guó)家,，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來(lái)什么有益的參考呢？ 日本自 2005 年開(kāi)始實(shí)施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定,，從幼兒期起,，孩子得接受食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育,，以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣),，當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對(duì)于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心。 日本的食物教育可以說(shuō)是亞洲食物教育的一個(gè)表示,，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類通識(shí)文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f(shuō)是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支，且立法保證每個(gè)孩子都能接受到的食物教育,。鹽城家庭食育研究院電話幼兒園的食育環(huán)境分為以下幾部分：班級(jí)環(huán)境,、室外環(huán)境、戶外環(huán)境和特色活動(dòng),。

    加強(qiáng)農(nóng)村和城市之間的交流,，對(duì)于振興日本的農(nóng)村，發(fā)展日本的農(nóng)業(yè)都具有深遠(yuǎn)的社會(huì)意義,。4,、讓年輕人好好吃飯2005年，日本頒布了《食育基本法》,?！妒秤痉ā返淖谥季褪且ㄟ^(guò)食育來(lái)培養(yǎng)孩子們對(duì)食物的正確認(rèn)識(shí)，選擇食物的能力和健康的身心,、健全的人格,，這對(duì)孩子來(lái)說(shuō)將終身受益。通過(guò)對(duì)于食物的深入認(rèn)識(shí),，可以加深人們對(duì)大自然和對(duì)從事食物生產(chǎn)相關(guān)的勞動(dòng)者的理解和感恩,。在這一過(guò)程中，積極推動(dòng)城市和鄉(xiāng)村之間的交流對(duì)話,，重新構(gòu)筑食物的生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的信賴關(guān)系,，可以增加地域社會(huì)的活力，促進(jìn)豐富多樣的飲食文化的發(fā)展傳承以及與自然的和諧共生，同時(shí)提高食物的自給率,。日本《食育基本法》規(guī)定,，**要積極制定各種政策，從法律和財(cái)政方面推進(jìn)《食育基本法》的實(shí)施,，同時(shí)需要每年向國(guó)會(huì)提交有關(guān)食育推進(jìn)政策,、食育推進(jìn)狀況的白皮書。內(nèi)閣府大致以5年為一期,，制定“食育推動(dòng)計(jì)劃”,，并組織文部省、厚生省,、農(nóng)林水產(chǎn)省以及社會(huì)各界攜手實(shí)施,。每次推動(dòng)計(jì)劃都會(huì)根據(jù)當(dāng)前飲食環(huán)境所面臨的焦點(diǎn)問(wèn)題，制定相應(yīng)的對(duì)策,，促進(jìn)食育的健康發(fā)展,。2016年，在前兩次“食育推動(dòng)計(jì)劃”的基礎(chǔ)上,，面向2016年到2020年制定第三次“食育推動(dòng)計(jì)劃”,。將計(jì)劃的重點(diǎn)確定為：。

食育的概念較早就是日本人提出的,，把食育作為學(xué)校教育的必修課,。食育的范圍比較廣，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是飲食教育,，是指對(duì)學(xué)生進(jìn)行包括飲食觀念,、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食衛(wèi)生安全等一系列營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育。那么鄉(xiāng)伴是如何進(jìn)行食育,？食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過(guò)各種各樣的活動(dòng)，比如家庭種菜,、烹飪等來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的,；二是通過(guò)飲食開(kāi)展教育，即通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。食育不只是飲食教育，更是以食養(yǎng)德的教育,，是一個(gè)貫穿學(xué)生成長(zhǎng)始終的長(zhǎng)期工程,。

    不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道,，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn),。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量,。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄铮@些食品不只營(yíng)養(yǎng)成分單純,，且大多存在食物衛(wèi)生問(wèn)題,。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多,。4要三餐饑飽適度,，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃了晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%,，午餐點(diǎn)40%,。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康，降低體力和影響大腦的正?；顒?dòng),。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會(huì)進(jìn)食過(guò)度,。此外,，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝,，更不要狼吞虎咽,，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不太好,。5要吃清淡飲食,，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品,。兒童一天總熱能有1/2以上應(yīng)來(lái)自糧食,，1/6來(lái)自蛋白質(zhì)，從油脂中獲的熱能應(yīng)占1/4,。若過(guò)多攝入重油食品或糖,，不只會(huì)使熱能攝入過(guò)高，使兒童發(fā)生GXY,、gxz,、肥胖、GXB等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性**增加,，且由于過(guò)于甜膩而難以消化,，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病,，如***,、胃炎等,。6要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物,。食物可以養(yǎng)人也可傷人,。“食育”讓孩子了解不同食物中蘊(yùn)含的不同營(yíng)養(yǎng),，不單學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)還學(xué)習(xí)到健康知識(shí),。寶雞家庭食育研究院

一般的食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國(guó)歷史悠久，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起,。陜西食育研究院在哪

食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過(guò)各種各樣的活動(dòng)，比如家庭種菜,、烹飪等來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的,；二是通過(guò)飲食開(kāi)展教育，即通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。幼兒教育**認(rèn)為，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜、食物,、營(yíng)養(yǎng)方面的故事,，教育幼兒不挑食，好好吃飯,，和孩子一起體驗(yàn)種菜過(guò)程,，幫孩子認(rèn)識(shí)農(nóng)作物，讓他們明白農(nóng)作物的成長(zhǎng),，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣,。食育，也就是與各種食物和飲食相關(guān)的活動(dòng)與教育,。陜西食育研究院在哪

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