日本是全球先立法推動(dòng)食育的國(guó)家,通過《食育白皮書》將食育這個(gè)概念系統(tǒng)化地在全國(guó)推行,,并將其納入國(guó)民教育體系,。食育在日本的推廣可謂是全覆蓋式的,不只學(xué)校開設(shè)了“節(jié)氣飲食”課程,,“食育推動(dòng)全國(guó)大會(huì)”還動(dòng)員全國(guó)部門和企業(yè)單位利用互動(dòng)式游戲讓參觀者在游樂中學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)??梢钥闯?,日本食育并不是單純教孩子怎么吃,而是包含傳播科學(xué)飲食理念和做法,、傳承當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?、感恩食物提供和制造者以及大自然等多元化?nèi)容在內(nèi)的社會(huì)總動(dòng)員。日本家庭將食育融入日常生活中,,幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,。《食育白皮書》為家長(zhǎng)們提供了食育指導(dǎo),,培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣,。“食育”一詞,,較早于1896年由日本出名的養(yǎng)生學(xué)家在其著作《食物養(yǎng)生法》中提出,。六安家庭食育專委會(huì)一般做什么的
食育體系及相關(guān)理論缺失,與會(huì)**談到,,從當(dāng)前來看,,我國(guó)食育教育還處在起步階段,理論還處于滯后狀態(tài),。相較于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家,,我國(guó)還沒有一套完整的食育體系以及相關(guān)理論。食育是人民的教育,是橫向和縱向的教育,,橫向應(yīng)該覆蓋人民,,縱向應(yīng)該縱貫一個(gè)人的一生。近幾年,,隨著營(yíng)養(yǎng)健康概念深入人心,,越來越多的科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織,、愛心企業(yè)乃至個(gè)人,,都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊(duì)伍。保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目已經(jīng)開展了4年的食育服務(wù)站工作,,目前已經(jīng)在全國(guó)建立了36家食育服務(wù)站,,覆蓋14省、3個(gè)直轄市,、2個(gè)自治區(qū),,開展食育課程7390課時(shí),家長(zhǎng)食育課程424課時(shí),,受益兒童31萬人,,受益家長(zhǎng)2.7萬人。通過走進(jìn)校園,,腳踏實(shí)地地開展了各種特色食育活動(dòng),,讓健康知識(shí)深入孩子內(nèi)心。舟山食育專委會(huì)服務(wù)2005年食育在日本立法,,基于國(guó)家高度多方面推廣,。
食育宣教,喚醒文化自覺,。食育工作需要多主體的共同參與。一方面,,通過“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式,,將食育滲透到基礎(chǔ)教育當(dāng)中,旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學(xué)生健康的飲食觀念,、培養(yǎng)中小學(xué)生的文化自覺,。另一方面,可由社區(qū)與行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推動(dòng)“食育宣講”進(jìn)社區(qū)的活動(dòng),,確保宣講內(nèi)容科學(xué)專業(yè),、豐富有效。同時(shí),,充分運(yùn)用新媒體,、新技術(shù)手段,兼顧受眾面、時(shí)效等因素,,以數(shù)字化,、知識(shí)化、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn),,提供交互性,、即時(shí)服務(wù),利用人們休閑娛樂的碎片化時(shí)間開展食育宣教,,循序漸進(jìn)地將中國(guó)傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)化于人們的理念和行為中,,以喚醒文化自覺。
我國(guó)鄉(xiāng)伴食育教育尚處于發(fā)展階段,,在指導(dǎo)綱要,、實(shí)施條例等政策導(dǎo)向的指引下,需要全社會(huì)各界力量的共同努力,。營(yíng)養(yǎng)健康專委會(huì)在協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,,將協(xié)同更多企業(yè)和社會(huì)資源,組織更多高質(zhì)量的行業(yè)交流活動(dòng),,為推動(dòng)“健康中國(guó)”的實(shí)施貢獻(xiàn)力量,!食育教育是健康教育的根本,也是勞動(dòng)教育的基礎(chǔ),。食育被稱為生存之本,、教育之本,它不單單是基于食物的營(yíng)養(yǎng)教育,,它還是技能教育,,生活教育。以人民為優(yōu)先,,以健康為根本,,食育教育刻不容緩,健康中國(guó)食育為先,!食育一詞來自日本的一位養(yǎng)生學(xué)家之口,。
小孩子如何進(jìn)行食育?餐桌,,傳統(tǒng)意義上的飯食平臺(tái),,更多的時(shí)候,往往成為孩子與父母的博弈戰(zhàn)場(chǎng),,一邊是低著頭,,嘴邊還沾著飯粒的“犯錯(cuò)者”,另一邊是苦口婆心,,軟硬兼施的“教育家”,。多數(shù)家長(zhǎng)能夠給予孩子的只是一次次的說教,,結(jié)果往往以一方不歡而散告終,抑或是犯錯(cuò)一方的表面承認(rèn)錯(cuò)誤而收?qǐng)?,即使家庭氛圍稍好些,,教育意識(shí)開明的家庭在餐桌上對(duì)于孩子的交流也大多是禮儀的傳授,恰當(dāng)?shù)摹安妥澜逃眳s無從談起……食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義:一是飲食教育,,指通過各種各樣的活動(dòng),,比如家庭種菜、烹飪等來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識(shí),,養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,,使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的,;二是通過飲食開展教育,,即通過飲食相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。簡(jiǎn)單來說,,所謂"食育",就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,,除了吃什么,、怎么吃。金華家庭食育專委會(huì)服務(wù)電話
我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念,,“民以食為天”“夫禮之初,,始于飲食”。六安家庭食育專委會(huì)一般做什么的
日本重視對(duì)孩子的食育,,所謂“食育”,,是從幼兒期起,給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育,,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,并將這種飲食教育延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上,。2005年制定了“食育基本法”,,規(guī)定推廣“食育”是國(guó)家的責(zé)任,以家庭,,學(xué)校,保育所,,地域等為單位,,通過對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)、食品安全的認(rèn)識(shí),,以及食文化的傳承,、與環(huán)境的調(diào)和,,對(duì)食物的感恩之心等,來達(dá)到“通過食育,,培養(yǎng)國(guó)民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。日本推廣“食育”主要有以下幾個(gè)方針,享受食物,;一日三餐有規(guī)律地飲食,;飲食與運(yùn)動(dòng)結(jié)合保持適當(dāng)?shù)捏w重;主食和配菜營(yíng)養(yǎng)均衡,;攝取五谷,;蔬果與乳制品,豆類,,魚類的均衡搭配,;控制食鹽攝取量;推廣日本傳統(tǒng)飲食文化,,繼承鄉(xiāng)土味道,;珍惜食材,減少浪費(fèi),;理解食文化,。六安家庭食育專委會(huì)一般做什么的
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)品牌有天邊云禮,家庭食育師,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,,該公司服務(wù)型的公司,。鄉(xiāng)伴有家是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,,服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù),,持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),,具有有機(jī)枸杞原汁,,天邊云禮,家庭食育師,,有機(jī)紅棗等多項(xiàng)業(yè)務(wù),。鄉(xiāng)伴有家將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品,,為彼此贏得全新的未來!