早在兩千多年前，我們國(guó)醫(yī)籍中就已提出“五谷為養(yǎng),，五果為助,，五畜為益，五菜為充”的飲食原則,，它體現(xiàn)了各類不同食物在我們膳食中的地位,，表達(dá)了均衡飲食的思想。合理均衡的膳食是保障人體營(yíng)養(yǎng)和健康的基礎(chǔ),。均衡飲食,，要求攝入的食物中含有的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量比例適當(dāng),，既能滿足身體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求,，促進(jìn)健康，有可以降低患病的風(fēng)險(xiǎn),。食物多樣是實(shí)現(xiàn)均衡飲食的基本途徑。要滿足沒(méi)人體膳食平衡,，需要攝入各類食物,，比如谷薯類、蔬菜,、水果,、畜禽魚(yú)肉、蛋奶類,、大豆堅(jiān)果類和油脂類等,，平均每人每天需要攝入12種以上的食物，每周25種以上,。食育的概念較早就是日本人提出的,。麗水食育專委會(huì)有哪些路線可以去

作為制定了世界上，先建立食育基本法的是日本,，孩子們從幼兒園起就開(kāi)始接受相關(guān)知識(shí)的教育,，從食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹調(diào)方法,，到餐桌禮儀,、環(huán)保理念等，企業(yè)也以開(kāi)設(shè)博物館的形式向成人傳播科普,。此外,，英國(guó)的飲食課程、意大利的慢食文化,、法國(guó)的感官教育,、芬蘭的廚房教養(yǎng),、瑞典的食育普遍教育等，都是其基于本身文化與面對(duì)社會(huì)問(wèn)題做出的答案,。在我國(guó),，食育還是個(gè)新鮮的事物。此前,，我們經(jīng)常在自然教育,、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影,。目前,，國(guó)家發(fā)布的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，明確了“將健康教育納入國(guó)民教育體系,，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,。以中小學(xué)為重點(diǎn)，建立學(xué)校健康教育推進(jìn)機(jī)制,。延安家庭食育專委會(huì)聯(lián)系方式食育目的不只是促進(jìn)孩子的健康,，還促進(jìn)孩子德智體美勞多方面發(fā)展。

在意大利,，食育沒(méi)有嚴(yán)肅刻板的營(yíng)養(yǎng)教條,，而是活潑地融入環(huán)境和教學(xué)中，讓孩子能重新認(rèn)識(shí)食材,，探索味覺(jué),，不但吃得好、吃得健康,，還能透過(guò)飲食,，學(xué)習(xí)其他方面的知識(shí)和技能。食育從幼兒園開(kāi)始,，孩子通過(guò)繪本,、圖片了解各種植物，在幼兒園的專門用花園里,，種植蔬菜,、花草。從播種到收獲,，所有的變化過(guò)程都用照片記錄,，讓孩子明白數(shù)量的概念，更借由解釋食材的故事,，培養(yǎng)孩子的歷史和語(yǔ)文基礎(chǔ),。中小學(xué)則將食育融入語(yǔ)文、科學(xué),、數(shù)學(xué)等各門課程,。英國(guó)自2005年開(kāi)始,，推動(dòng)一系列的小學(xué)飲食教育，包括編寫(xiě)食育課標(biāo)準(zhǔn)教材,；提倡鼓勵(lì)學(xué)校餐廳使用新鮮,、應(yīng)季、有機(jī)的食材,；在校園里開(kāi)辟種植園地,，讓孩子有機(jī)會(huì)親手種植果蔬；開(kāi)設(shè)烹飪課等,，希望借此啟發(fā)孩子對(duì)食物的興趣,，讓他們了解更多食物的知識(shí)、文化,，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,，進(jìn)而改善英國(guó)越來(lái)越嚴(yán)重的兒童肥胖問(wèn)題。

在國(guó)內(nèi),，食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事,，有很多原本在做自然、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,；做消化、營(yíng)養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育；做華德福,、蒙氏教育理念的人那里,，變成了生活教育。那我們看看,，在世界上別的國(guó)家,，他們是怎么做食物教育，能不能給我們帶來(lái)什么有益的參考呢,？日本的食物教育可以說(shuō)是亞洲食物教育的一個(gè)象征,，其本身既包含了生命、自然,、感恩這樣的人類通識(shí)文化,，又包含了均衡、協(xié)作,、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,。可以說(shuō)是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支,，且國(guó)家立法保證每個(gè)孩子都能接受到出色的食物教育,。我們一直在談食育,，也是一種基于自然物候，和它所產(chǎn)生的特定的習(xí)俗風(fēng)物中的陪伴和教育,。

    均衡膳食和合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體健康具有重大意義,，我們要維護(hù)自身的健康，就必須注意飲食健康和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,，我們的生命質(zhì)量和精神狀態(tài)與飲食營(yíng)養(yǎng)有極大的關(guān)系,，人的智力、體力,、學(xué)習(xí)能力,、運(yùn)動(dòng)能力、康復(fù)能力,、生殖能力,、壽命、身高,、體重等也都與營(yíng)養(yǎng)飲食有不可分割的聯(lián)系,。***就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)吧！營(yíng)養(yǎng)其實(shí)就是人體從外界的環(huán)境當(dāng)中攝取食物,，通過(guò)吃飯和飲食進(jìn)入到體內(nèi)的這些食物,，經(jīng)過(guò)胃腸道的消化，對(duì)其中的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行吸收和代謝,，由此利用的這些食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)素,，比如像蛋白質(zhì)、脂肪,、礦物質(zhì),、維生素、碳水化合物,，以及其他有益的成分,，比如像黃酮類、多酚類有機(jī)酸類,，通過(guò)這些營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì),，為身體供給能量，構(gòu)成和更新身體組織,，并且在整個(gè)生理代謝過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行充分的調(diào)節(jié),。所以營(yíng)養(yǎng)就是從外界環(huán)境當(dāng)中攝取的食物經(jīng)過(guò)消化、吸收,、代謝,，利用有益的成分促進(jìn)我們身體健康就叫營(yíng)養(yǎng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，營(yíng)養(yǎng)就是從外界攝取食物,，經(jīng)過(guò)人體的消化系統(tǒng)吸收,、利用食物中對(duì)身體需要的物質(zhì)以維持生命活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。目前市場(chǎng)上的各種食物都有它們不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),，單獨(dú)一種的存在都不能提供我們?nèi)梭w每日所需的營(yíng)養(yǎng)元素,，需要進(jìn)行合理的搭配才能得到***營(yíng)養(yǎng)。我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念,，“民以食為天”“夫禮之初,，始于飲食”。廣東家庭食育專委會(huì)交通路線

食育是指飲食教育以及通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面教育,。麗水食育專委會(huì)有哪些路線可以去

一物全體是佛教的一種說(shuō)法,，是日本食育的基本理念。生物為了生存,，它整體存在的每一個(gè)部分都保持著整體的平衡,，都不是無(wú)用的。如果把這種平衡全部攝入,，我們的身體就可以保持平衡,。所以在食用，菜,，肉,，和魚(yú)的時(shí)候，不是只部分地食用,，如果可以整體都吃的話,，對(duì)身體健康是有好處的。通常我們會(huì)因?yàn)槭巢牟糠值目诟胁煌?，而選擇去除口感不好的部分,。例如，黃瓜中的黃瓜蒂,，和菠菜根等等。但是在中醫(yī)中明確的指出黃瓜蒂和菠菜根有生津去火的效果,。我們?cè)谶@里不是強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生,，而是強(qiáng)調(diào)生物的每一個(gè)部分都是有他自己的平衡和屬性。麗水食育專委會(huì)有哪些路線可以去

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