食育教材,，傳遞文化自信。食育承擔著傳承和發(fā)展中國優(yōu)良飲食文化的歷史使命,，準確多方位地定義,、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵。因此,，應遵循個體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容,、開發(fā)與各學段學生年齡特點相符的食育教材，打造全鏈條食育的內(nèi)容體系。同時,，應把“食育”納入基礎(chǔ)教育和國民教育的范疇,，將食育置于與德智體同樣重要的地位，通過有計劃,、有步驟地開展專門的食育課程,，向大、中,、小學生展示具有我國新時代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵,，傳遞文化自信。在家庭食育師的引導下,，家庭成員可以發(fā)掘食物的樂趣和美味,。泰州家庭食育師賺錢嗎

    食育，應該是人類**古老的教育方式,，像所有動物一樣,，原始人類要先教會小朋友什么時候什么能吃，什么不能吃,，怎么吃,，然后才能讓小朋友們自己去采集、打獵,，去生活。如今食育不僅*包括食物搭配,、飲食習慣和餐桌禮儀,，它背后還包括更寬廣的內(nèi)容。營養(yǎng)是食育的**么,？食育并不是營養(yǎng)教育,，但一定是技能教育日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個**，其本身既包含了生命,、自然,、感恩這樣的人類通識文化，又包含了均衡,、協(xié)作,、飲食習慣這樣具體的生活文化?？梢哉f是全球食物教育中**具有鮮明特點的一支,，且**立法保證每個孩子都能接受到質(zhì)量的食物教育。壹相比營養(yǎng)健康知識,，對于烹飪技能的要求,，也很重要。每一個涉及到兒童參與烹飪的計劃中，都有明確的提到對兒童學習這個課程,，要達到的既定的技能目標,。甚至在英國的校園菜園計劃中，整個計劃的目標中,，有明確提到之所以認為食育重要的原因之一,，即“食物教育教給我們的是人生中**重要的一個技能，其堪比語文數(shù)學”,。這點可能與我們的傳統(tǒng)認知大相徑庭,，我們往往認為孩子只要在學校好好學習文化知識就好，而只有學習不好的孩子,，才會去?？茖W校學習烹飪以掌握一門吃飯的技能。但是在這些食育計劃中,，往往有一個共同的觀點,。南京食育師家庭食育師專注于家庭健康飲食，旨在幫助家長更好地了解食物的營養(yǎng)價值和健康搭配,。

通過加強食者教育,，可以減少由飲食不當帶來的疾病，減少食物的浪費,，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識,，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識,，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力。

食育并不只是學校的事,，而是整個社會里每個人的事： 就這四個國家的食育現(xiàn)狀來看,，學校開展的食育課程是一個非常重要的組成部分,，但依然少不了家庭、社區(qū),、國家,、社會組織等各個方面的協(xié)力配合。毫無疑問,，學校是我們社會賦予作為我們孩子受教育的主要場所,，所以當我們意識到孩子需要食育的時候，首先一步就是支持學校建立起食育課程,。但學校作為一個公共場所自然也有其局限性,，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ),。而社區(qū)中的公共空間,、農(nóng)場等場所，可以讓孩子有更多方面的參與種植,、生產(chǎn),、食用設(shè)計等食育的內(nèi)容，建立更普遍,、更深入的興趣,，更可以增加孩子的社會參與感。國家的政策,，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力,。而社會組織的參與，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會問題與家庭個案,，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢,。所以食育，是一件與整個社會都有關(guān)系的事,。小到自己的家庭,，大到社會組織,、國家以及整個社會,，都可以成為食育推進中的一個重要的組成部分。家庭食育師為每個家庭成員定制健康的飲食計劃,，滿足不同的需求,。

學習食物的特征、營養(yǎng)價值與禁忌,，在午間配餐時,，學校通過就餐儀式、午餐介紹,、食育微課堂等形式,，幫助學生學習食物的特征,、營養(yǎng)價值與禁忌等知識。讓學生親自參與勞動實踐,。在午餐后的活動時間,，教師帶領(lǐng)學生到勞動實踐教育基地照料農(nóng)作物并進行觀察記錄。農(nóng)作物收獲時,，學生親自采摘,、清洗、切割,，然后在美食節(jié)上展示,、制作美食；或?qū)趧邮斋@帶回家中,，與家人一起制作,、分享。此外,，學生還會將自己的美食圖片制作成畫冊或海報,，帶到學校與其他人一起分享。家庭食育師可以教授家庭如何在日常生活中保持健康飲食習慣,。上海食育師視頻課程

在家庭食育師的指導下,，家庭成員可以學會準備和烹制食物的技巧。泰州家庭食育師賺錢嗎

遺憾的是,，從我國目前的現(xiàn)實情況來看,，大多數(shù)人們對食育的認識是不足的。不僅沒有關(guān)注到食育對普及合理膳食知識的功能,，更忽略了食育承載,、傳播文化的價值。事實上,，飲食文化是講好中國故事的重要渠道,，是強化民族認同的重要手段，也是傳播國家形象,、尋求文化認同的有效抓手,。因此，應重視食育的文化功能,，加快推進食育工作,。食育的文化功能任何一種教育，都與文化關(guān)聯(lián),，具有文化功能,，食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧,，是真,、樸實的情感,，是人們無法輕易抹去的文化認同。發(fā)揮食育的文化功能,，增強人們對民族文化,、國家文化的認同感，是增強文化自信的有效舉措之一,。泰州家庭食育師賺錢嗎