這一兩年來(lái),，隨著越來(lái)越多的熱心人士加入推廣食育、普及食育行列,，越來(lái)越多的國(guó)民開(kāi)始關(guān)注食育,。也有熱心人士指出，應(yīng)該推進(jìn)學(xué)校食育,，借助學(xué)校力量推廣食育,。的確，我們應(yīng)該在中小學(xué)及幼兒園階段,，增加食育內(nèi)容開(kāi)展相關(guān)教育,。但是，家庭應(yīng)該是食育的主陣地,，我認(rèn)為食育應(yīng)該在家庭中先行,。為什么食育應(yīng)該在家庭中先行？食育一詞來(lái)自日本,，我們先來(lái)看一下家庭食育在日本食育體系中的位置。立法推進(jìn)食育十五年來(lái),，日本「食育推進(jìn)施策的具體措施」始終把家庭食育擺在***位,，學(xué)校以及社會(huì)食育緊隨其后。我認(rèn)為這種做法非常合理,。如果沒(méi)有家庭食育的配合,，食育推進(jìn)基本計(jì)劃中的很多目標(biāo)都無(wú)法實(shí)現(xiàn)。下面來(lái)看日本第三次食育推進(jìn)基本計(jì)劃中的幾個(gè)目標(biāo)（現(xiàn)狀數(shù)值為2015年數(shù)據(jù)，目標(biāo)值為2020年時(shí)要達(dá)到的目標(biāo)）：1.降低國(guó)民的早餐欠食率多年前兒童空腹上學(xué)問(wèn)題引起日本上下關(guān)注,，在日本***食育推進(jìn)基本計(jì)劃中,，目標(biāo)之一是希望將不吃早餐兒童比例從。也就是說(shuō),，希望所有的家庭都能為孩子提供早餐,。同時(shí)也希望到2020年能將年輕人的早餐欠食率從。2.為了改善和預(yù)防生活習(xí)慣病,。家庭食育師可以指導(dǎo)家庭如何烹飪健康美味的菜肴,。滁州家庭食育師多少錢(qián)

食育課程帶給我們的思考： 通過(guò)講述我們能真切的感覺(jué)到我們孩子是多么喜歡自己去做食物，自己去實(shí)物認(rèn)知學(xué)習(xí)東西,，對(duì)于自己做成的美味的食物是多么自豪,，不但豐富了孩子的課堂，并且同時(shí)鍛煉孩子的動(dòng)手動(dòng)腦及思維能力,，增加了孩子視覺(jué)觸覺(jué)等方便的感知,，增強(qiáng)了孩子對(duì)食物種類(lèi)的認(rèn)識(shí)，更是增強(qiáng)了孩子對(duì)食物的原始印象,，讓孩子在快樂(lè)不知不覺(jué)中學(xué)習(xí)成長(zhǎng),，同時(shí)也增加了孩子學(xué)習(xí)中的自信心。參與了,體驗(yàn)了,還能讓孩子們感受到勞動(dòng)的艱辛,才能感受到父母和老師對(duì)他們的關(guān)懷,這就是食育的魅力!據(jù)了解,， 周一至周五大部分老師和學(xué)生每天吃飯都是隨便打發(fā),。泰州家庭食育師培訓(xùn)家庭食育師的服務(wù)質(zhì)量高，得到了廣大用戶(hù)的好評(píng),。

食育工作尚處于起步和探索階段,，但可以借鑒其他國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)。譬如,，日本,、丹麥等國(guó)家已有相對(duì)完善的食育體系。美國(guó),、英國(guó),、印度等國(guó)家紛紛設(shè)立了“營(yíng)養(yǎng)日”“營(yíng)養(yǎng)周”或“營(yíng)養(yǎng)月”，高度重視食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配,。實(shí)體驗(yàn),，孩子怎能愛(ài)上天然食物，教師和家長(zhǎng)要把孩子們帶進(jìn)大自然,，穿過(guò)田野,，走進(jìn)菜園，親自體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力,，了解食物從土壤到餐桌的魔力,，見(jiàn)證一粒種子的成長(zhǎng),，通過(guò)辛勤的灌溉勞作，變成餐桌上的美食,。在用餐過(guò)程中,，家長(zhǎng)和教師更要以身作則，引導(dǎo)孩子自覺(jué)平衡膳食結(jié)構(gòu),、葷素搭配,、食物多樣化，養(yǎng)成低脂,、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過(guò)程，有助于對(duì)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情,。

食育包括食物知識(shí)的認(rèn)知教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),、人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育。食育是民眾的教育,，較有效的食育應(yīng)該從兒童開(kāi)始,。食育不是枯燥的知識(shí)學(xué)習(xí)，而是滿(mǎn)足身心需要的愉快實(shí)踐,，通過(guò)許多吃的實(shí)踐,，形成對(duì)健康飲食的牢固印象。近年來(lái)世界各國(guó)紛紛展開(kāi)“食育”活動(dòng),，日本是踐行食育較早的國(guó)家,，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計(jì)劃”推廣全國(guó),。美國(guó)針對(duì)兒童肥胖問(wèn)題提出的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)?！被顒?dòng)，英國(guó)的“食品兩星期”活動(dòng),，德國(guó)的“公共廚房”,，丹麥的烹飪課等，都取得了良好的效果,。我國(guó)的“食育”仍處于起步階段,，需要借鑒國(guó)外的“食育”經(jīng)驗(yàn)，家,、學(xué)校,、家庭、企業(yè)等多方力量,，改善我國(guó)國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題,。家庭食育師專(zhuān)注于家庭健康飲食，旨在幫助家長(zhǎng)更好地了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康搭配,。

鄉(xiāng)伴食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國(guó)歷史悠久,，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起,。為了讓孩子們了解我們國(guó)家的各地小吃及歷史民俗文化,，提高孩子們的飲食興趣，每逢民族節(jié)日家園積極配合,，利用家長(zhǎng)職業(yè)和周邊資源,，讓他們走進(jìn)課堂，共同實(shí)施傳統(tǒng)食育文化的主題活動(dòng),。如：開(kāi)展以“食物的營(yíng)養(yǎng)”,、“家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃”、“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)”等為主題的親子活動(dòng)課程,，通過(guò)了解食品的生產(chǎn),、流通、加工以及到達(dá)餐桌的全過(guò)程,，進(jìn)一步了解食物的來(lái)源及當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)土人情不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩(shī)一般的特色飲食和故事,，如冬至的餃子、元宵節(jié)的湯圓,、端午節(jié)的粽子,、中秋節(jié)的月餅、臘八的臘八米粥等,，幼兒園就充分利用不同節(jié)日的特色飲食,，在班里進(jìn)行節(jié)日教育、愛(ài)國(guó)主義教育,、親情教育及飲食教育,，孩子們受益匪淺。家庭食育師可以教授家庭如何選擇健康的食材,。泰州家庭食育師培訓(xùn)

家庭食育師的目標(biāo)客戶(hù)群體是注重健康生活的家庭,，尤其是有孩子的家庭。滁州家庭食育師多少錢(qián)

食育宣教,，喚醒文化自覺(jué),。食育工作需要多主體的共同參與。一方面,，通過(guò)“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式,，將食育滲透到基礎(chǔ)教育當(dāng)中，旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學(xué)生健康的飲食觀念,、培養(yǎng)中小學(xué)生的文化自覺(jué),。另一方面,，可由官方機(jī)構(gòu)、社區(qū)與行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推動(dòng)“食育宣講”進(jìn)社區(qū)的活動(dòng),，確保宣講內(nèi)容科學(xué)專(zhuān)業(yè),、豐富有效。同時(shí),，充分運(yùn)用新媒體,、新技術(shù)手段，兼顧受眾面,、時(shí)效等因素,，以數(shù)字化、知識(shí)化,、個(gè)性化的用戶(hù)需求為出發(fā)點(diǎn),，提供交互性、即時(shí)服務(wù),，利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開(kāi)展食育宣教,，循序漸進(jìn)地將中國(guó)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)化于人們的理念和行為中，以喚醒文化自覺(jué),。滁州家庭食育師多少錢(qián)