鄉(xiāng)伴食育：從基本知覺進(jìn)行認(rèn)知,。 講究餐飲文化的法國(guó)人,，近期開始推行一個(gè)為期三年的教育計(jì)劃，在課堂上教導(dǎo)小學(xué)生,，怎么運(yùn)用各種感官來(lái)品嘗食物,，目的除了避免兒童肥胖癥跟糖尿病之外，也讓他們從小了解,，食物真正的原形原味是什么,，長(zhǎng)大后就懂得選擇！ 法國(guó)這間小學(xué),，怎么有人上課嚼啊嚼,，偷吃東西嗎？每個(gè)孩子桌上都放著一個(gè)可頌,，原來(lái)這是法國(guó)在小學(xué)推行的三年計(jì)劃,，要讓學(xué)生懂得到底“怎么吃”。 法國(guó)小學(xué)生：“我們使用五感,，視覺,、聽覺、嗅覺,、食感,、觸感，我使用這五種感覺來(lái)體驗(yàn)食物,?！痹瓉?lái)老師要學(xué)生邊吃邊寫下來(lái)他們的想法，教學(xué)生選擇辨識(shí)健康的食物,，連美國(guó)人也特地來(lái)參訪,。 透過(guò)這種感官體驗(yàn)，思考自己把什么食物吃下肚，這些學(xué)生們?cè)谶@輩子能掌控自己的飲食,?！彪y怪外國(guó)要取經(jīng)，因?yàn)橄騺?lái)以飲食文化聞名的法國(guó),，類似“認(rèn)識(shí)食物本色”的活動(dòng)不少,。法國(guó)擁有很獨(dú)特的飲食文化，很值得被宣傳,，并好好保留下來(lái),，帶給全球下一代。家庭食育研究院為家庭提供營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪技巧的培訓(xùn)課程,，幫助家庭成員提高烹飪技能,。嘉興食育研究院主要研究什么

“國(guó)以民為本，民以食為天,，食以育為先,。”飲食是個(gè)體生活中不可或缺之物,。但飲食不僅是“本能的吃”,，而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來(lái),，我國(guó)民眾因飲食活動(dòng)而創(chuàng)造的飲食文化,，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,，意指圣人之道,，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國(guó)傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,，我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,，例如對(duì)“野味”的偏好等。因此,，健康飲食不是自然而然的事,，也需要專門的教育，即食育,。遼寧食育研究院主要研究什么該研究院的課程還能夠幫助家庭提高食品的品質(zhì)和口感,。

鄉(xiāng)伴“食育”為什么在很多國(guó)家的學(xué)前界都火了？ 在國(guó)內(nèi),，食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事,。有很多原本在做自然、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,；做消化,、營(yíng)養(yǎng)的人那里，變成了健康教育,。 那我們看看,，在世界上別的國(guó)家，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來(lái)什么有益的參考呢,？ 日本自 2005 年開始實(shí)施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定，從幼兒期起,，孩子得接受食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育，以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣),，當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對(duì)于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心,。 日本的食物教育可以說(shuō)是亞洲食物教育的一個(gè)表示，其本身既包含了生命,、自然,、感恩這樣的人類通識(shí)文化，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f(shuō)是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支，且立法保證每個(gè)孩子都能接受到的食物教育,。

    這十年的食育推進(jìn)基本計(jì)劃也有不如人意的地方,，比如關(guān)心食育的國(guó)民從06年的，志愿者人數(shù)從11年的,。從這些種種數(shù)值的變化就能看出,，日本制定的《食育基本法》及其“食育推進(jìn)基本計(jì)劃”對(duì)于其在國(guó)內(nèi)推行“食育”有效果的，尤其是對(duì)于某些特定疾病的認(rèn)知,、地方**的積極性,、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展、民生問題的知識(shí)普及（食安）是有明顯作用的,。但對(duì)于某些更為復(fù)雜的問題卻顯得較為乏力,，如不吃早飯、參照飲食指南而制定飲食等,，**的介入并沒有明顯的作用,。而且從第1次到第2次基本計(jì)劃的目標(biāo)變化中，也能看出這個(gè)計(jì)劃本身也在不斷的改善,，如增加家庭聚餐,、關(guān)于常食食物等更為貼近國(guó)民生活的指標(biāo),，從內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知到干預(yù)等更為深化作用的指標(biāo)。那食育到底值不值得做呢,？就憑文章開始講的那個(gè)三輩矛盾,，食育就值得做，而是必須要做,。日本**這么大力度的做了10年,，也只是在部分領(lǐng)域產(chǎn)生了效果。所以具體怎么做,，誰(shuí)來(lái)做,，這都是問題。但歸根結(jié)底,，食育這個(gè)事離不開家庭,，也離不開學(xué)校與社區(qū)。離不開**政策,，也離不開社會(huì)各個(gè)部分的參與,。更離不開我自己。畢竟,，明早吃不吃早飯,、吃什么早餐這個(gè)問題，還是要我自己解決,。<參考資料>*食育基本法平成17年,。家庭食育研究院的課程還能夠提高家庭的烹飪技能和創(chuàng)新能力。

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說(shuō)：“有學(xué)童之人,，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育,、智育、體育全在于食育,?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。鄉(xiāng)伴來(lái)解釋一下,，所謂"食育",，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么,、怎么吃,，還包括潛移默化地通過(guò)飲食及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面的教育。一方面,，食育通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到健康的目的,。另一方面,，食育還能通過(guò)體驗(yàn)食物的生產(chǎn)、制作,、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。像吃飯這樣日常,、普通的事情,，的確可以是一個(gè)非常好的教育契機(jī)。家庭食育研究院為家庭提供一站式的飲食教育服務(wù),，幫助家庭解決飲食相關(guān)的問題,。商洛食育研究院有哪些課程

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    苦瓜具有增食欲,、助消化,、除熱邪、解疲乏,、清心明目,、******等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫?，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有***作用。2苦菜苦菜在我們的生活中是非常常見的,，苦菜還有很多其他的名字比如說(shuō)荼草,、苦馬菜，苣荬菜等,，它是屬于菊科植物苣菜的全草,。苦菜主要含有碳水化合物,、B族維生素,、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,，苦菜性味苦,、寒，具有清熱涼血,、***的作用,。李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈,，安心***，輕身耐老,，強(qiáng)力明目……”腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴,，具有爽口開胃、消暑,、清心除煩的作用,。3蒲公英蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,，為菊科植物蒲公英帶根的全草,，全國(guó)多有分布?！侗静菥V目》說(shuō)：“地丁,，江之南北頗多，他處亦有之,，嶺南絕無(wú),。小科布地，四散而生,。莖葉花絮并如苦苣,，俱小耳，嫩苗可食,?！逼压⑹且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì),、脂肪,、胡蘿卜素、核黃素及鈣,、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。在食用方面,，夏季多用嫩葉涼拌,，也可烹調(diào)。蒲公英多吃不傷人,，而且還可入藥治病,。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘,、苦,、寒，入肝,、胃經(jīng),，具有清熱,、***、止瀉,、利膽,、保肝、健胃,、***等作用,。4苦筍中醫(yī)認(rèn)為。嘉興食育研究院主要研究什么