這十年的食育推進(jìn)基本計(jì)劃也有不如人意的地方，比如關(guān)心食育的國(guó)民從06年的,，志愿者人數(shù)從11年的,。從這些種種數(shù)值的變化就能看出，日本制定的《食育基本法》及其“食育推進(jìn)基本計(jì)劃”對(duì)于其在國(guó)內(nèi)推行“食育”有效果的,，尤其是對(duì)于某些特定疾病的認(rèn)知,、地方**的積極性、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,、民生問(wèn)題的知識(shí)普及（食安）是有明顯作用的,。但對(duì)于某些更為復(fù)雜的問(wèn)題卻顯得較為乏力,，如不吃早飯、參照飲食指南而制定飲食等,，**的介入并沒(méi)有明顯的作用,。而且從第1次到第2次基本計(jì)劃的目標(biāo)變化中，也能看出這個(gè)計(jì)劃本身也在不斷的改善,，如增加家庭聚餐,、關(guān)于常食食物等更為貼近國(guó)民生活的指標(biāo)，從內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知到干預(yù)等更為深化作用的指標(biāo),。那食育到底值不值得做呢,？就憑文章開(kāi)始講的那個(gè)三輩矛盾，食育就值得做,，而是必須要做,。日本**這么大力度的做了10年，也只是在部分領(lǐng)域產(chǎn)生了效果,。所以具體怎么做,，誰(shuí)來(lái)做，這都是問(wèn)題,。但歸根結(jié)底,，食育這個(gè)事離不開(kāi)家庭，也離不開(kāi)學(xué)校與社區(qū),。離不開(kāi)**政策,，也離不開(kāi)社會(huì)各個(gè)部分的參與。更離不開(kāi)我自己,。畢竟,，明早吃不吃早飯、吃什么早餐這個(gè)問(wèn)題,，還是要我自己解決,。<參考資料>*食育基本法平成17年。該研究院的課程能夠幫助家庭更好地了解食品的營(yíng)養(yǎng)成分和安全問(wèn)題,。陜西家庭食育研究院研究成果

食育簡(jiǎn)單理解為培養(yǎng)孩子形成良好飲食習(xí)慣,，讓孩子了解食物相關(guān)的知識(shí)，以食物為教育的教具,，延展到人格和想象力培養(yǎng)上,，食物教育方面鄰國(guó)日本全世界有名，在2005年已經(jīng)把食育立法,，要求全人們優(yōu)異的食物教育普及到每一個(gè)孩子,，并且在地方、學(xué)校、家庭眾多單位都會(huì)開(kāi)展食育計(jì)劃,。不單重視食育,，日本也倡導(dǎo)嚴(yán)格地執(zhí)行，比如要求3年級(jí)的學(xué)生自行搭配食譜給家人準(zhǔn)備早餐,。6年級(jí)的學(xué)生通過(guò)用酒精燈實(shí)驗(yàn)制作薯片,，了解薯片的含油量，讓學(xué)生有意識(shí)遠(yuǎn)離不健康的食物,。孩子們?cè)趯W(xué)?？梢詤⒓硬シN、種植,、收割、烹飪食物,，從一粒種子到端上餐桌成為食物,，整個(gè)過(guò)程都親身經(jīng)歷。不單了解食物的安全,、營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，還傳承了飲食文化，更難能可貴的是培養(yǎng)感恩之心,。學(xué)校開(kāi)設(shè)的家政課上,，孩子們會(huì)學(xué)習(xí)到各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和制作方法。亳州家庭食育研究院家庭食育師的服務(wù)是一種健康生活方式的推廣和實(shí)踐,，旨在幫助更多家庭實(shí)現(xiàn)健康飲食的目標(biāo),。

    2005年）*食育推進(jìn)基本計(jì)劃（2006年至今）食育推進(jìn)基本計(jì)畫(huà)*平成23年（2011年）版《食育白書(shū)（概要）》*平成27年（2015年）版《食育白書(shū)（概要）》*圖片來(lái)自*2014年11月《日本為什么重視食育》新浪博客：閑人老爹發(fā)布于2016-06-2808:52贊同21條評(píng)論分享收藏喜歡收起妙谷君成長(zhǎng)有妙谷媽媽很輕松關(guān)注<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="269"data-original-token="v2-4c97ae51b3bbfedb9ab1b908d05e86a3"data-thumbnail="pica./50/"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="picx./"/><imgsrc="picx./50/v2-0c55248e0f"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1063"data-rawheight="654"data-original-token="v2-dcf2daa1d63916a8d91294d51b580756"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1063"data-original="picx./v2-0c55248e0f"/><。

食育其實(shí)應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過(guò)各種各樣的活動(dòng),，比如家庭種菜、烹飪等來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)健康的目的,；二是通過(guò)飲食開(kāi)展教育,，即通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。幼兒教育**認(rèn)為,，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜,、食物、營(yíng)養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食,，好好吃飯,，和孩子一起體驗(yàn)種菜過(guò)程，幫孩子認(rèn)識(shí)農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長(zhǎng),，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣。食育,，也就是與各種食物和飲食相關(guān)的活動(dòng)與教育,。家庭食育師的食譜和建議均經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證，可實(shí)現(xiàn)健康飲食的目標(biāo),。

    內(nèi)閣***的小泉純一郎在其施政方針的演講中,，亦提出了“食育”。2005年,，《食育基本法》通過(guò),，06年7月其實(shí)施。日本自此正式進(jìn)入了“食育”時(shí)代,，要“培養(yǎng)國(guó)民身心健康,，推進(jìn)孕育人性的食育”。食育就食育,，怎么還能孕育人性,？日本《食育基本法》中規(guī)定每年都要編撰的《白皮書(shū)》，其中概要里的基本工作思路是這樣寫(xiě)到的：推進(jìn)家庭食育,、學(xué)校食育,；改善本地飲食、開(kāi)展食育推廣活動(dòng),；促進(jìn)農(nóng)民和消費(fèi)者的交流,、環(huán)境可持續(xù)農(nóng)林漁牧、飲食文化傳承,、食品有關(guān)的跨國(guó)交流,。如果說(shuō)涉及教育還可以理解，那么涉及地方經(jīng)濟(jì),、地方活動(dòng),、地方文化傳承甚至是跨文化交流等內(nèi)容的文件，真的是一個(gè)《食育基本法》的思路,？嚇得我我重新看了看封面,，還真是。有時(shí)候真是不得不佩服日本人的認(rèn)真勁,。那么認(rèn)真地干了十年（06年到15年）,，日本推進(jìn)的食育收到了怎么樣的效果呢,？從06年~10年（第1次食育推進(jìn)基本計(jì)劃）：只有一項(xiàng)達(dá)到了目標(biāo)，即日本居民對(duì)內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知人數(shù)從（目標(biāo)80+%）,。其他七項(xiàng)均未達(dá)標(biāo),。家庭食育研究院的會(huì)員可以享受定期的優(yōu)惠活動(dòng)和福利，增加會(huì)員的歸屬感和忠誠(chéng)度,。蕪湖食育研究院電話

家庭食育研究院致力于提高家庭的飲食健康水平,。陜西家庭食育研究院研究成果

    一些有條件的學(xué)校和幼兒園，還在學(xué)校的空地上種植一些簡(jiǎn)單的蔬果,，并直接把這些蔬果用于孩子們的給食,，讓孩子們充分地接觸大自然，體驗(yàn)耕種艱辛和收獲的樂(lè)趣,。日本**各個(gè)省廳,、各級(jí)地方**還舉辦了諸多“健康飲食指導(dǎo)”“糖尿病預(yù)防對(duì)策”等豐富多彩的宣傳推廣活動(dòng)。農(nóng)林水產(chǎn)省推出了“日本式飲食生活”,，號(hào)召各個(gè)地方根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況推廣日本傳統(tǒng)飲食,，攜手水果生產(chǎn)者聯(lián)合開(kāi)展“每日水果200克”，號(hào)召在家庭和學(xué)校配餐活動(dòng)中加大水果的攝入量,。厚生勞動(dòng)省則推出了“時(shí)尚健康生活計(jì)劃”，把每年的9月份定為“時(shí)尚健康飲食活動(dòng)月”,，提出“每天多加一盤(pán)蔬菜（350克）,，每天減少2克食鹽，每天都要喝牛奶”的健康目標(biāo),。各地**也紛紛響應(yīng),，廣島市推出了“健康餐飲認(rèn)證”制度，對(duì)推出營(yíng)養(yǎng)均衡,、健康飲食套餐的餐飲店實(shí)行專業(yè)認(rèn)證,，取得資格的餐廳會(huì)在門(mén)口張貼認(rèn)證標(biāo)志。外出就餐也能吃上營(yíng)養(yǎng)均衡的健康餐,，才可以更好地減少各種生活習(xí)慣病的產(chǎn)生,。推廣健康飲食的同時(shí)也積極提倡在食材購(gòu)買(mǎi)、加工和食用等各個(gè)環(huán)節(jié)的節(jié)約環(huán)保,。日本**提出要在2030年前將現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)的食物浪費(fèi)減少50%,，“食品循環(huán)利用法”也已經(jīng)在探討之中。配合**的節(jié)約行動(dòng),。陜西家庭食育研究院研究成果