我們鄉(xiāng)伴所進(jìn)行的食育計(jì)劃是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新,，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合,，充分挖掘中華飲食文化,、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等,，并將中華文化滲透到食育活動(dòng)中,，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛傳統(tǒng)文化,，自覺承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任。在食育中兒童有充分的機(jī)會(huì)在大自然中觀察與學(xué)習(xí),，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場(chǎng)所,。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者,、動(dòng)物研究者氣象研究者等等,。在食育活動(dòng)中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng),，充分創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)讓兒童在食育活動(dòng)的探索和實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí),、學(xué)會(huì)反思。在家庭食育師的指導(dǎo)下,，家庭成員可以享受到健康,、美味,、富有營養(yǎng)的飲食生活。無錫食育師學(xué)習(xí)攻略

在鄉(xiāng)伴食育中也包含著德育的部分,，如餐桌禮儀中請(qǐng)長輩先進(jìn)食等尊重長輩的教育,，“一粥一飯當(dāng)思來之不易”等珍惜食物的教育，等等,，都滲透著德育的內(nèi)容,。食育中也包含著智育的成分，智育指的是學(xué)生傳授系統(tǒng)的科學(xué)知識(shí)和技能,，培養(yǎng)或發(fā)展學(xué)生智力技能的活動(dòng),。但是如果兒童因飲食不當(dāng)而毀壞了身體，他就無法勝任相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù),，更不能很好地成為民族事業(yè)的接班人,，而腦力的正常發(fā)展也離不開健康合理的飲食。兒童時(shí)期如果不重視飲食健康,，不只會(huì)損害身體也會(huì)對(duì)智力發(fā)展造成不同程度的影響,。一方面，處于成長期的人類大腦,、神經(jīng)纖維,、大腦皮質(zhì)和味覺、嗅覺的認(rèn)識(shí),、識(shí)別,、判斷等能力，都是人類形成飲食選擇的基礎(chǔ),。南通家庭食育師視頻課程家庭食育師可以指導(dǎo)家庭如何在飲食中注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,。

通過加強(qiáng)食者教育，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費(fèi),，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí),，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí)，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力。

食育包括食物知識(shí)的認(rèn)知教育,，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),、人與自然、人與環(huán)境和諧的教育,。食育是民眾的教育,，較有效的食育應(yīng)該從兒童開始。食育不是枯燥的知識(shí)學(xué)習(xí),，而是滿足身心需要的愉快實(shí)踐,，通過許多吃的實(shí)踐，形成對(duì)健康飲食的牢固印象,。近年來世界各國紛紛展開“食育”活動(dòng),，日本是踐行食育較早的國家，在2005年制定《食育基本法》,，并制定了“食育計(jì)劃”推廣全國,。美國針對(duì)兒童肥胖問題提出的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)校”活動(dòng),，英國的“食品兩星期”活動(dòng),，德國的“公共廚房”，丹麥的烹飪課等,，都取得了良好的效果,。我國的“食育”仍處于起步階段，需要借鑒國外的“食育”經(jīng)驗(yàn),，家,、學(xué)校、家庭,、企業(yè)等多方力量,，改善我國國民的營養(yǎng)健康問題。家庭食育師可以教授家庭如何避免食物中的有害物質(zhì),。

食者教育的對(duì)象是每一個(gè)人，通過加強(qiáng)食者教育,，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費(fèi)，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí),，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí),，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力,。家庭食育師可以幫助家庭了解飲食與健康的關(guān)系,。銅川家庭食育師資格

在家庭食育師的指導(dǎo)下，家庭成員可以學(xué)會(huì)準(zhǔn)備和烹制食物的技巧,。無錫食育師學(xué)習(xí)攻略

食育是一種基于食物的教育方式,，包括兩方面含義：一是飲食教育，二是通過飲食開展教育,。所以食育又不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,，它還是技能教育，生活教育,。因此食育被稱為是生存之本,、教育之本。現(xiàn)在很多人已經(jīng)五谷不分,，更遑論廚藝,。首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長、“食育”推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目負(fù)責(zé)人認(rèn)為：讓孩子親自參與完整的種植過程,，親自參與食材的處理,、烹飪、餐后收拾等行動(dòng),，培養(yǎng)自己簡單的耕食生活能力,，可以更清楚地了解食物的來源、增進(jìn)他們對(duì)于食物的選擇能力,、培養(yǎng)他們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,，并與食物產(chǎn)生良好的感情，從而更感恩食物，敬畏大自然,。無錫食育師學(xué)習(xí)攻略