鼓勵(lì)爸爸們也要積極為家人做飯,，在家庭內(nèi)開(kāi)展食育活動(dòng)。學(xué)校和幼兒園等教育機(jī)構(gòu)是推廣“食育”的重要陣地,。為了食育的開(kāi)展,，文部省面向全國(guó)的公立學(xué)校制定了《食育指導(dǎo)手冊(cè)》,，并積極推廣配置“營(yíng)養(yǎng)教師”制度。2005年,，全國(guó)公立校*有營(yíng)養(yǎng)師34名,，在**的積極推動(dòng)下，截至2018年5月1日已經(jīng)增到6324人,?！皩W(xué)校給食（配餐）”一直是日本公立學(xué)校的一大特色，目前日本小學(xué)的,，中學(xué)的,。學(xué)校配餐制的實(shí)施為食育的開(kāi)展提供了便利條件。2017年,，日本全國(guó)的學(xué)校配餐中,，日本國(guó)產(chǎn)食材的使用率達(dá)到，而當(dāng)?shù)厥巢牡氖褂寐蔬_(dá)到,。各地**和教育部門(mén)今后將進(jìn)一步在學(xué)配餐中推廣當(dāng)?shù)厥巢?，并積極在食品生產(chǎn)、加工,、流通等領(lǐng)域?qū)Ξ?dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行研發(fā)推廣,，不僅可以讓孩子很好地品嘗到家鄉(xiāng)味道，記住家鄉(xiāng)味道,，還可以節(jié)約運(yùn)輸成本,，保證食材的新鮮，同時(shí)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展,，為地域振興貢獻(xiàn)力量,。此外，很多市町村的教育委員會(huì)都和當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)團(tuán)體建立了合作關(guān)系,，一起舉辦豐富多彩的“鄉(xiāng)土料理教室”“傳統(tǒng)飲食文化傳承”等活動(dòng),，當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)者也從“當(dāng)?shù)厣a(chǎn)當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售”的原則出發(fā)，研發(fā)出很多適宜學(xué)校配餐的加工食品,。還積極為當(dāng)?shù)氐闹行W(xué)校提供親手種植,，采摘的機(jī)會(huì)，讓孩子們更好地接觸大自然。家庭食育研究院致力于提高家庭的飲食健康水平,。六安家庭食育研究院研究報(bào)告

食育教材,，傳遞文化自信。食育承擔(dān)著傳承和發(fā)展中國(guó)優(yōu)良飲食文化的歷史使命,，準(zhǔn)確多方面地定義,、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵。因此,，應(yīng)遵循個(gè)體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容,、開(kāi)發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育教材，打造全鏈條食育的內(nèi)容體系,。同時(shí),，應(yīng)把“食育”納入基礎(chǔ)教育和教育的范疇，將食育置于與德智體同樣重要的地位,，通過(guò)有計(jì)劃,、有步驟地開(kāi)展專(zhuān)門(mén)的食育課程，向大,、中,、小學(xué)生展示具有我國(guó)新時(shí)代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵，傳遞文化自信,。六安家庭食育研究院研究報(bào)告該研究院的課程涵蓋了食品安全,、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪技巧等方面,。

例如,，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分,，代表人的七情六欲,。再比如，生活中人們?yōu)槭裁凑f(shuō)“一雙筷子”,，而不是“兩根筷子”呢,？這里面有太極陰陽(yáng)的理念，活動(dòng)的一根為陽(yáng),、不動(dòng)的一根為陰,，拿起一雙筷子時(shí)，意念上是控制七情六欲,、陰陽(yáng)相濟(jì),，即為養(yǎng)生。現(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯,，覺(jué)得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位,，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化,。開(kāi)展食育活動(dòng)，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子,，還要教孩子懂得筷子所承載的文化，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí),。

    苦瓜具有增食欲,、助消化、除熱邪,、解疲乏,、清心明目、******等作用,?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫猓€含有蛋白質(zhì),。研究發(fā)現(xiàn),，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有***作用。2苦菜苦菜在我們的生活中是非常常見(jiàn)的,，苦菜還有很多其他的名字比如說(shuō)荼草,、苦馬菜，苣荬菜等,，它是屬于菊科植物苣菜的全草,。苦菜主要含有碳水化合物,、B族維生素,、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,，苦菜性味苦,、寒，具有清熱涼血,、***的作用,。李時(shí)珍在《本草綱目》一書(shū)中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心***,，輕身耐老,，強(qiáng)力明目……”腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，具有爽口開(kāi)胃,、消暑,、清心除煩的作用。3蒲公英蒲公英又名婆婆丁,、黃花地丁等,，為菊科植物蒲公英帶根的全草,，全國(guó)多有分布?！侗静菥V目》說(shuō)：“地丁,，江之南北頗多，他處亦有之,，嶺南絕無(wú),。小科布地，四散而生,。莖葉花絮并如苦苣,，俱小耳，嫩苗可食,?！逼压⑹且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì),、脂肪,、胡蘿卜素、核黃素及鈣,、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。在食用方面,，夏季多用嫩葉涼拌,，也可烹調(diào)。蒲公英多吃不傷人,，而且還可入藥治病,。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性味甘,、苦,、寒，入肝,、胃經(jīng),，具有清熱、***,、止瀉,、利膽、保肝,、健胃,、***等作用。4苦筍中醫(yī)認(rèn)為,。家庭食育師的服務(wù)理念是以客戶需求為導(dǎo)向,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn),。

    1）以年輕一代為中心推進(jìn)食育（2）推進(jìn)與多樣化生活方式相適應(yīng)的食育（3）推進(jìn)能促進(jìn)人們“健康”長(zhǎng)壽的食育（4）讓人們充分意認(rèn)識(shí)到食物循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)保的關(guān)系（5）推進(jìn)飲食文化的傳承。2018年《日本食育白皮書(shū)》調(diào)查表明,，目前20歲到30歲的年輕人在食物相關(guān)知識(shí),、飲食習(xí)慣等方面存在的問(wèn)題**多，居各個(gè)年齡段**位,。然而,，40歲以上的中老年人卻認(rèn)為自己年輕時(shí)并不存在如此嚴(yán)重的問(wèn)題。這充分說(shuō)明了,，日本社會(huì)環(huán)境的變化對(duì)年輕人飲食造成的不良影響，因此以年輕人為中心推進(jìn)食育勢(shì)在必行,。不過(guò),，食育也要適應(yīng)人們多樣化的生活方式，不僅要在個(gè)人和家庭中,，在各種餐飲店,、便利店、超市以及各種食物生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)界也必須同時(shí)實(shí)施,。日本目前是世界上**長(zhǎng)壽的國(guó)家,，但是如果沒(méi)有健康的身體做后盾，長(zhǎng)壽的意義就會(huì)大打折扣,。而環(huán)境保護(hù)問(wèn)題已經(jīng)是世界性的課題,，食物的循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)緊密相連。在國(guó)際化日益深入的***,，保持本土特色,，促進(jìn)日本特色飲食文化的傳承也是非常必要。2016年,，第三次“食育推動(dòng)計(jì)劃”的制定,，正是關(guān)注到以上日本社會(huì)在飲食文化方面的焦點(diǎn)問(wèn)題。目前,，在**的積極推動(dòng)下,，日本已經(jīng)形成多方聯(lián)動(dòng)的食育推進(jìn)機(jī)制。家庭食育師的服務(wù)是一種健康生活方式的推廣和實(shí)踐,，旨在幫助更多家庭實(shí)現(xiàn)健康飲食的目標(biāo),。河南家庭食育研究院學(xué)費(fèi)一般多少

家庭食育師提供多種形式的服務(wù)，如在線咨詢,、課程培訓(xùn),、社群互動(dòng)等，滿足不同客戶的需求,。六安家庭食育研究院研究報(bào)告

    媽忙碌加劇了“孤食”和“個(gè)食”的社會(huì)現(xiàn)象,，而便利店,、便當(dāng)?shù)辍⒏鞣N快餐行業(yè)則迅猛填補(bǔ)了這一空白,。雖然可以果腹,，但營(yíng)養(yǎng)均衡自然不能與家庭料理相提并論。**讓人擔(dān)憂的是長(zhǎng)時(shí)間的“孤食”和“個(gè)食”,，有可能會(huì)影響到孩子的人際交往能力,，并成為又一個(gè)誘發(fā)校園欺凌的因素。3,、由飲食連接起來(lái)的社會(huì)物質(zhì)生活的極大豐富和各國(guó)食品的涌入,，給日本的傳統(tǒng)飲食文化帶來(lái)沖擊。20世紀(jì)70年代后日本成為世界第二經(jīng)濟(jì)大國(guó),，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶來(lái)物質(zhì)的極大豐富,，國(guó)際化的進(jìn)程也讓世界各個(gè)國(guó)家的食物都蜂擁而入。漢堡,、薯?xiàng)l,、可樂(lè)等西式快餐自不必說(shuō)，東南亞,、印度,、土耳其、墨西哥等國(guó)的食物在日本都非常普遍,。與清淡的日本傳統(tǒng)飲食相比,，強(qiáng)烈刺激性的外國(guó)美味俘獲了大批年輕人。同時(shí),，物質(zhì)的極大豐富很容易造成對(duì)食物的浪費(fèi),，同時(shí)也很容易忽視糧食生產(chǎn)者、食品加工者付出的勞動(dòng),。各種快餐,、零食雖然美味，但是各種調(diào)料,、食品添加劑以及防腐劑會(huì)給人們的健康帶來(lái)不利影響,，導(dǎo)致各種不良生活習(xí)慣。**近出現(xiàn)的兩個(gè)新詞匯“固食”和“粉食”,，反映了人們?cè)陲嬍成系牟涣剂?xí)慣,。“固食”指的是只吃自己喜歡的固定的食物,，“粉食”是指只吃用面粉等做成的各種食物而不吃米飯或其他蔬菜,。六安家庭食育研究院研究報(bào)告