遺憾的是,，從我國(guó)目前的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,，大多數(shù)人們對(duì)食育的認(rèn)識(shí)是不足的。不僅沒(méi)有關(guān)注到食育對(duì)普及合理膳食知識(shí)的功能，更忽略了食育承載,、傳播文化的價(jià)值。事實(shí)上,，飲食文化是講好中國(guó)故事的重要渠道,，是強(qiáng)化民族認(rèn)同的重要手段，也是傳播國(guó)家形象,、尋求文化認(rèn)同的有效抓手,。因此，應(yīng)重視食育的文化功能,，加快推進(jìn)食育工作,。食育的文化功能任何一種教育，都與文化關(guān)聯(lián),，具有文化功能,，食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧,，是真,、樸實(shí)的情感，是人們無(wú)法輕易抹去的文化認(rèn)同,。發(fā)揮食育的文化功能,，增強(qiáng)人們對(duì)民族文化、國(guó)家文化的認(rèn)同感,，是增強(qiáng)文化自信的有效舉措之一,。家庭食育研究院致力于提高家庭的飲食健康水平。家庭食育研究院主要研究什么

日本在2005年頒布《食育基本法》以后,，在全國(guó)推行食育,。國(guó)民有90%的人關(guān)心食育。小學(xué)生以下的孩子，早餐的欠食率達(dá)到0,，80％的人對(duì)新陳代謝癥候群有認(rèn)知和常識(shí),。日本的《食育基本法》從六個(gè)方面落實(shí)食育。1,，增進(jìn)國(guó)民的健康,，實(shí)現(xiàn)充實(shí)的人生2，對(duì)食物的感恩和理解3,，食育推廣活動(dòng)的展開(kāi)4,，在孩子食育中監(jiān)護(hù)人和教育相關(guān)人員的職責(zé)5，食物相關(guān)體驗(yàn)活動(dòng)和食育推廣活動(dòng)的實(shí)踐6,，對(duì)傳統(tǒng)飲食文化和食物生產(chǎn)的關(guān)注,，對(duì)提高食材自給率的貢獻(xiàn)由此可見(jiàn)，日本的食育是針對(duì)國(guó)民全體進(jìn)行的,，當(dāng)然重點(diǎn)放在孩子身上,。因?yàn)槭澄锏南埠檬窃谟變浩跊Q定的。幼兒期孩子所接觸的食物對(duì)孩子來(lái)說(shuō),，不僅是身體成長(zhǎng)所必須的,，更是要通過(guò)食物達(dá)成的心理的撫慰，感情的傳遞,，文化的延續(xù),。在日本人的飲食規(guī)范中，有三個(gè)原則,。一物全體,，身土***，一汁三菜,。一物全體,，和身土***是佛家用語(yǔ)，一物全體,，對(duì)每一種食物都要吃得完整,，不能浪費(fèi)。同時(shí),，制作食物都吃掉食物,，都要物盡其用。身土***,，就是身體和出生的土地要合二為一,。他們認(rèn)為出生的地方產(chǎn)出的東西是**適合自己的。要吃當(dāng)?shù)氐氖澄?，在什么季?jié),，就要吃應(yīng)季的食物,。應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律。湖州食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎家庭食育研究院的課程適合所有年齡段的人參加,。

    培育有關(guān)“食”的思維方式,，以實(shí)現(xiàn)健全的飲食生活。同時(shí),，強(qiáng)調(diào),，食育乃生存之本，更是智育,、德育和體育的基礎(chǔ),。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-a48fdbed00512b2d8525ccbb854cdcaf"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="pic1./"/><imgsrc="pic1./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-e2aeabdabd87fb498bb64c42470d6636"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>給孩子嘗試豐富的食材,，養(yǎng)育孩子,，在食育教育中，盡量按照每日20種食材來(lái)要求,?？梢杂谩皯腥朔ā保业胶线m的拌飯料,、天然零食,、谷物搭配等方式，滿足孩子對(duì)于食材的認(rèn)知與食物的了解,，更好的辦法,，就是讓孩子們參與進(jìn)來(lái)。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-1e44e9435ed0ef8bdce43"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>,。

培養(yǎng)人生觀,。食育的目的不僅只是讓人習(xí)得有關(guān)食物的各種知識(shí)，更重要的是在這個(gè)過(guò)程中培養(yǎng)人們的人生觀,。例如,，不要浪費(fèi)食物、珍惜糧食等等,。此外,，有些食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,，但是食用方法繁瑣,、稍有不慎可能傷害自身。在食用過(guò)程中可以培養(yǎng)人們認(rèn)真,、有耐心的人生觀,。激發(fā)興趣。日常生活中,，有很多成人和孩子都有挑食,、厭食,、偏食等不良習(xí)慣。這些不良習(xí)慣都會(huì)潛移默化的危害人們的健康,。而通過(guò)食育的方法,，人們可以真真切切地了解食物的外形、營(yíng)養(yǎng),、制作方法等各種有趣的知識(shí),。這可以使他們對(duì)討厭的食物產(chǎn)生興趣，進(jìn)而不在抗拒,。該研究院的課程注重實(shí)踐操作,，讓學(xué)員能夠真正掌握知識(shí)和技能。

例如,，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具,，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人的七情六欲,。再比如,，生活中人們?yōu)槭裁凑f(shuō)“一雙筷子”，而不是“兩根筷子”呢,？這里面有太極陰陽(yáng)的理念,，活動(dòng)的一根為陽(yáng)、不動(dòng)的一根為陰,，拿起一雙筷子時(shí),，意念上是控制七情六欲、陰陽(yáng)相濟(jì),，即為養(yǎng)生?，F(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯，覺(jué)得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位,，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化,。開(kāi)展食育活動(dòng)，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子,，還要教孩子懂得筷子所承載的文化,，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí)。家庭食育師提供定制化的飲食方案,，根據(jù)家庭成員的需求和偏好進(jìn)行個(gè)性化推薦,。嘉興家庭食育研究院官網(wǎng)

家庭食育研究院是一款專注于家庭食育的產(chǎn)品，旨在幫助家長(zhǎng)更好地了解食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，培養(yǎng)孩子健康飲食習(xí)慣,。家庭食育研究院主要研究什么

    薯類如紅薯、土豆,，可以適量代替部分糧食,。蔬菜：水果=2：1維生素是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的有機(jī)物質(zhì),，缺少維生素可引起許多疾病，特別是對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童,。而蔬菜水果中含有豐富的維生素,，故應(yīng)保證每日蔬果的食用量。每人每天應(yīng)吃300~500克蔬菜,，200~400克水果,。蔬菜品種豐富，選擇的總原則是,，春秋多吃些芽葉莖類的蔬菜(如菠菜,、韭黃、小青菜,、菜心等),，秋冬多吃些果實(shí)類、塊莖類的蔬菜如蘿卜,、土豆,、洋蔥等,。**好選擇當(dāng)季當(dāng)?shù)氐牟似?，水果的種類也**好每天吃夠3~4種。黃金吃飯時(shí)間表早餐7:00安排好一日三餐,，特別要保證吃好早餐,，早餐所攝取能量應(yīng)占全日總能量的30%。如果早餐營(yíng)養(yǎng)不足,，則影響兒童上午精力集中,，影響聽(tīng)課效率。早上7時(shí)胃腸道已完全蘇醒,，消化系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),，這個(gè)時(shí)候吃早餐**能高效地消化、吸收食物營(yíng)養(yǎng),。早餐一般要有一定量的干食如面包,、糕點(diǎn)、包子等,，**好能有一定量的動(dòng)物性食品如牛奶,、雞蛋、肉松等,。加餐10:30此時(shí)人體新陳代謝速度變快,，需要吃個(gè)加餐補(bǔ)充能量，特別是學(xué)生用腦量大,。加餐有助于集中精力,、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài),。可以吃一個(gè)黃瓜或西紅柿,，還可以喝半杯牛奶,、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果,。家庭食育研究院主要研究什么