食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到身體健康的目的,；二是通過(guò)飲食開展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強(qiáng)化家長(zhǎng)食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是家長(zhǎng)的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣,。二是當(dāng)前我國(guó)家長(zhǎng)飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在。作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人,，家長(zhǎng)的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣,。食育教育對(duì)孩子能力的提升。家庭食育研究院幫助家庭成員了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分和功效,，從而更好地選擇食物,。蚌埠食育研究院課程

    苦筍味甘，性涼而不寒,，具消暑***,、***健身、健胃消積等功效,?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍,、排骨,，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口,，味道鮮美,，吃后令人回味無(wú)窮。5蕪菁蕪菁又名大頭菜,。原產(chǎn)中國(guó),，是古老的蔬菜之一，全國(guó)各地都有栽培,。中醫(yī)認(rèn)為,，蕪菁性平，味苦,、辛,、甘，入胃,、肝,、腎經(jīng)，具有開胃下氣,、祛濕***的作用,。適于***食積不化、消渴,、熱毒風(fēng)腫等病癥,。蕪菁風(fēng)味佳，可以代糧,，也可做菜用,，或鹽漬加工,。6萵筍萵筍又叫千金菜、萵菜,。中醫(yī)認(rèn)為,，萵筍性涼，味苦,、甘,，入腸、胃經(jīng),，它具有通利小便,、開胸利膈、順氣調(diào)中,、清熱止渴的作用,。適于***小便不利、脾胃氣滯,、飲食不振,、消渴多飲等病癥。萵筍可炒,、可拌,，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后,，擠去汁,，再食用,?？偨Y(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道春季兒童飲食應(yīng)該多吃什么食物好了嗎,？苦味食品對(duì)兒童身體健康的4大好處你都了解了嗎,？媽媽們?cè)谏羁梢远喽嘧鲂┛辔督o自己的孩子食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且味道也很不錯(cuò)哦,。合肥家庭食育研究院哪里有家庭食育師的服務(wù)團(tuán)隊(duì)由專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和廚師組成，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí),。

食育,，即飲食教育，簡(jiǎn)單地說(shuō),，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,，我國(guó)自古就有關(guān)于幼兒食育的記載，但是我國(guó)的“食育”直到2006年才由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入,?！笆秤钡膬?nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中,，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說(shuō)法，有學(xué)者認(rèn)為,，“食育”應(yīng)包括生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育,，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng),。食物教育本身是一個(gè)很有趣的命題，在不同文化的土壤里,，開出了截然不同的花朵,。日本的包括萬(wàn)象、英國(guó)的飲食課程,、意大利的慢食,、法國(guó)的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng),，無(wú)一不是其基于本身文化與面對(duì)社會(huì)問(wèn)題做出的答案,。食育教育的盛行，不只是形式,，對(duì)孩子還有深遠(yuǎn)意義,。

食育的基本理念——一物全體一物全體是佛教的一種說(shuō)法。是日本食育的基本理念,。生物為了生存,，它整體存在的每一個(gè)部分都保持著整體的平衡，都不是無(wú)用的,。如果把這種平衡全部攝入,，我們的身體就可以保持平衡。所以在食用,，菜,，肉，和魚的時(shí)候,，不是只部分地食用,，如果可以整體都吃的話，對(duì)身體健康是有好處的,。通常我們會(huì)因?yàn)槭巢牟糠值目诟胁煌?，而選擇去除口感不好的部分。例如,，黃瓜中的黃瓜蒂,，和菠菜根等等。但是在中醫(yī)中明確的指出黃瓜蒂和菠菜根有生津去火的效果,。我們?cè)谶@里不是強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生,，而是強(qiáng)調(diào)生物的每一個(gè)部分都是有他自己的平衡和屬性,。食育的關(guān)鍵詞——－身土***，地產(chǎn)地消身體是從生存環(huán)境當(dāng)中攝取包括食物在內(nèi)的空氣,，光,，熱，濕氣等等,，從環(huán)境當(dāng)中攝取合適的食物,，就是在當(dāng)?shù)財(cái)z取應(yīng)季的食物。**重要的是“時(shí)令”,。日語(yǔ)中有“旬”一說(shuō),，就是一些食材，在一年中的某一個(gè)固定時(shí)期比其他的時(shí)期都要好吃的這樣一段時(shí)期,。就是在選擇食物上對(duì)時(shí)令的一種遵從,。家庭食育研究院為家庭提供健康食材和食品的推薦和購(gòu)買渠道，方便家庭購(gòu)買健康食材,。

    一定要避免給10歲以下的兒童食用,。否則，就有可能造成孩子性早熟,。油炸食品：炸雞,、炸薯?xiàng)l和炸薯片等快餐食品含有的過(guò)高的熱量，會(huì)在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹?，引發(fā)內(nèi)分泌紊亂,，導(dǎo)致性早熟。據(jù)研究表明,、,，每周吃洋快餐兩次以上，并經(jīng)常食用油炸類膨化食品的兒童,，性早熟的可能性是普通兒童的2．5倍,。禽頸：現(xiàn)今的家禽,，絕大部分是吃拌有快速生長(zhǎng)劑的飼料喂大的,，而禽肉中的殘余生長(zhǎng)劑，則主要集中在頭頸部分的腺體中,。因此,，兒童吃鴨頸、鵝頸等,，很容易導(dǎo)致性早熟,。另外，還有各種***,、食物添加劑也會(huì)不同程度地造成兒童性早熟,。兒童健康飲食知識(shí)兒童不宜多吃松花蛋松花蛋風(fēng)味獨(dú)特,，老少愛(ài)吃。但松花蛋在傳統(tǒng)工藝制作生產(chǎn)過(guò)程中要加入氧化鉛,，而氧化鉛是一種有毒物質(zhì),，容易透過(guò)蛋殼滲入蛋內(nèi)。雖然只是很少量,，但如果吃松花蛋過(guò)多,，有毒物在體內(nèi)逐漸蓄積，濃度也慢慢增高,，達(dá)到一定程度就很容易對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng),、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成危害，尤其是對(duì)兒童的危害,。國(guó)外有研究表明,，兒童的腸道敏感程度比成人高50％，更易吸收鉛等重金屬,，因此,，建議兒童盡量少吃松花蛋食物。如果松花蛋在制作過(guò)程中蛋殼破裂,，就容易引起鉛的污染,。因此，在食用前應(yīng)仔細(xì)檢查,。家庭食育研究院通過(guò)開展各種活動(dòng)和課程,，提高家庭成員對(duì)健康飲食的認(rèn)知和興趣。連云港家庭食育研究院研究方案

家庭食育師的食譜和建議基于科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，可靠性高,。蚌埠食育研究院課程

    兒童吃苦味菜的好處1苦味可促進(jìn)食欲在生活中多多食用一些具有苦味的菜肴不僅能夠刺激我們的味蕾，而且還能增進(jìn)食欲,。而且還能增進(jìn)唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌,。這一系列作用結(jié)合起來(lái)，便會(huì)增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化,，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有益,。2苦味可清心健腦苦味食品泄去心中煩熱,，具有清心作用，使頭腦清醒,，使大腦更好地發(fā)揮功能,。3苦味可促進(jìn)造血功能苦味食品可使腸道內(nèi)的細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌，幫助有益菌的功能,，有助于腸道發(fā)揮功能,，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善少兒的貧血狀態(tài),。4苦味可泄熱,、排毒有的資料顯示苦味它是屬于陰，具有疏通排泄的作用,，而且對(duì)于那些由內(nèi)熱過(guò)盛而引發(fā)的煩躁不安有很好的***作用,。泄熱、通便不僅可以退燒,，還能使體內(nèi)***隨大,、小便排出體外，使少兒不生瘡癤,，少患其他疾病,。苦味食品就在日常飲食生活中,，關(guān)鍵是注意選擇,，合理食用。雖然苦味菜好處多,，也要適量給孩子吃哦,。苦味菜有哪些1苦瓜苦瓜為夏季食用佳品,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜,，成熟果瓤可生食,，既可涼拌，又可炒肉,、燒魚,，清脆爽口，別有風(fēng)味,。蚌埠食育研究院課程