聚焦食育課程,，學(xué)校根據(jù)學(xué)生年齡和季節(jié)特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生開展食物生長(zhǎng)環(huán)境,、外形特征,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等食育活動(dòng)，推進(jìn)食育與科學(xué),、藝術(shù),、健康、閱讀等課程的有效融合,。 學(xué)習(xí)食物的特征,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌。在午間配餐時(shí),，學(xué)校通過就餐儀式,、午餐介紹,、食育微課堂等形式，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)食物的特征,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌等知識(shí),。 讓學(xué)生親自參與勞動(dòng)實(shí)踐。在午餐后的活動(dòng)時(shí)間,，教師帶領(lǐng)學(xué)生到勞動(dòng)實(shí)踐教育基地照料農(nóng)作物并進(jìn)行觀察記錄,。農(nóng)作物收獲時(shí)，學(xué)生親自采摘,、清洗,、切割，然后在美食節(jié)上展示,、制作美食,；或?qū)趧?dòng)收獲帶回家中，與家人一起制作,、分享,。此外，學(xué)生還會(huì)將自己的美食圖片制作成畫冊(cè)或海報(bào),，帶到學(xué)校與其他人一起分享,。食育是一門接地氣的教育。甘肅家庭食育研究院一般研究什么

開展有針對(duì)性,、豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的“食育”,，從兒童青少年時(shí)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物、食品及食品安全等方面的教育極為重要,，食育可以讓人學(xué)會(huì)珍惜糧食,，尊重糧食，同時(shí)讓人盡量不吃垃圾食品,，確保身體健康。 食育是生存之本,、教育之本,。 食育可以貫穿于孩子的生活中，體現(xiàn)在日常行為教育的各個(gè)方面,，食育教育也可以實(shí)現(xiàn)體育,、智育、才育的目標(biāo),。比如,，帶領(lǐng)孩子們走入田間，讓孩子們體驗(yàn)耕種,、除草,、除蟲,、采摘、收割這些活動(dòng),，既能培養(yǎng)他們對(duì)農(nóng)作物的感情,，從而對(duì)大自然感恩，使他們懂得珍惜糧食,、不浪費(fèi)糧食,，另一方面又鍛煉了身體。成都食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎體育智育才育即是食育,。

食育發(fā)源于日本,，國(guó)內(nèi)由河南的某家幼兒園提出，主要是對(duì)食物的認(rèn)識(shí),，良好習(xí)慣的養(yǎng)成,，健康成長(zhǎng)以外，在日本進(jìn)行食育還有一個(gè)重要的目的,，就是培養(yǎng)兒童社會(huì)性,，在吃飯自己前后的準(zhǔn)備和收拾的過程中，兒童如何跟同伴,，教師相處,，他們的態(tài)度，行為等也是食育的一個(gè)重要對(duì)象,。 和傳統(tǒng)的教學(xué)相比,，食育講座上的動(dòng)手操作總能給孩子們帶來(lái)較直觀的感受。老師用缺水干枯的蘋果和新鮮飽滿的蘋果讓孩子們認(rèn)識(shí)到水分的重要性,，提示孩子們要科學(xué)飲水,。 讓孩子通過食育學(xué)習(xí)了解健康飲食知識(shí)，增強(qiáng)分辨與選擇食物的能力,，是孩子們自我保持健康的人生一步,。目前全球范圍內(nèi)各國(guó)對(duì)于食育教育十分重視，如英國(guó)校園菜園計(jì)劃,、美國(guó)可食校園計(jì)劃,、日本食育推進(jìn)計(jì)劃等等。

2005年日本頒布了“食育基本法”,，將其作為一項(xiàng)國(guó)民的運(yùn)動(dòng),，以家庭，學(xué)校,，保育所,，地域等為單位，在日本全國(guó)范圍進(jìn)行普及推廣，通過對(duì)食物營(yíng)養(yǎng),、食品安全的認(rèn)識(shí),，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和,，對(duì)食物的感恩之心等,，來(lái)達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國(guó)民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。 在日本每年為食育運(yùn)動(dòng)制定的“目標(biāo)值”中,，一項(xiàng)是提高國(guó)民對(duì)于“食育”的關(guān)心度；而第二項(xiàng)所強(qiáng)調(diào)的就是“早餐”了,。根據(jù)日本所發(fā)布的“食育推進(jìn)”調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：目前關(guān)注“食育”的日本國(guó)民為70%,，2010年要求達(dá)到90%；不吃早餐的孩子現(xiàn)為4%,，到2010年要求減低為“0”,；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子，目前分別為30%和23%,，2010年要求減低到15%,。 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作----日本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們這樣警告日本國(guó)民說(shuō),。食育在日本全國(guó)范圍進(jìn)行普及推廣,。

中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)指出，所謂“食育”,，其實(shí)就是指良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。他說(shuō)，目前我國(guó)少年兒童面臨營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn),，除了在個(gè)別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重要性認(rèn)識(shí)不夠、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)差,、知識(shí)缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡的重要原因,。應(yīng)把營(yíng)養(yǎng)健康作為素質(zhì)教育中的一個(gè)重要組成部分，將營(yíng)養(yǎng)教育納入教育體系中,。 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)研究室主任認(rèn)為,，必須針對(duì)學(xué)校、學(xué)生,、教師、家長(zhǎng)的現(xiàn)狀,，開展有針對(duì)性,、豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的“食育”，從兒童青少年時(shí)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物,、食品及食品安全等方面的教育,。 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員指出,，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的關(guān)鍵目的是改善農(nóng)村學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)和飲食結(jié)構(gòu)，較終使他們養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式,。通過“食育”的方法,，引發(fā)和提高“吃”的能力，才能讓孩子自覺地吃,，快樂的吃,。蚌埠家庭食育研究院電話

在實(shí)踐中，這種頗為有趣的“食育”,，容易被兒童所接受,。甘肅家庭食育研究院一般研究什么

把食育課程融合到主題教育中。學(xué)校結(jié)合“春天來(lái)了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題,，讓學(xué)生了解植物生長(zhǎng)的變化規(guī)律,、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等；利用大自然的恩賜,，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)暢想,，結(jié)合“我的身體”“有用的植物”等主題，了解食物對(duì)人類的重要影響,。 將食育課程與社團(tuán)活動(dòng)相結(jié)合,。學(xué)校開展“小小演說(shuō)家”學(xué)生社團(tuán)實(shí)踐，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步與食育課程結(jié)合,，融入散文,、古詩(shī)、兒歌,、音樂劇,、童話劇等內(nèi)容，充分挖掘?qū)W生潛力,，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力,，幫助學(xué)生走向健康、陽(yáng)光,、睿智的人生之路,。 組織學(xué)生體驗(yàn)食物的搭配和制作過程。在綜合實(shí)踐活動(dòng)中,，學(xué)校組織學(xué)生到配餐中心,，將自己學(xué)習(xí)和積累的關(guān)于食物的知識(shí)，用自己獨(dú)特的方式進(jìn)行生動(dòng)的展現(xiàn),、運(yùn)用,、創(chuàng)造。甘肅家庭食育研究院一般研究什么

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