食育課程意義：從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣,。教育又是一種思維的傳授，而人因為其自身的意識形態(tài),，又有著另樣的思維走勢,，所以，教育當以較客觀,、較公正的意識思維教化于人,，如此，人的思維才不至于過于偏差,，并因思維的豐富而逐漸成熟,、理性，并由此走向較理性的自我和擁有較正確的思維認知,，這就是教育的根本所在,。所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起,，給予食物、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育,，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣。兒童食育,，一站式教育和能力服務(wù),。甘肅家庭食育師在哪里可以學(xué)

食育的基本內(nèi)容是：以科學(xué)的營養(yǎng)知識，適合本國國情的先進文化,，通過各種形式,，讓國民養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。雖然為了國民飲食的健康,，許多國家設(shè)立了營養(yǎng)制度,，培養(yǎng)大批營養(yǎng)管理人才，普及營養(yǎng)知識,，管理餐飲業(yè)的衛(wèi)生營養(yǎng),，可是這并不能代替對每個人的“食育”教育。這就好比建立了運動場和運動設(shè)施,，卻不能代替體育教育一樣,。國際上已經(jīng)有學(xué)者開始對食育的內(nèi)容和實施進行了探討，提出了食育的基本概念,。日本甚至對食育已經(jīng)立法,。簡單地說，食育就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。在沒有食育的概念以前,，就一直存在著食育，那就是由每個人母親開始的飲食習(xí)慣的培養(yǎng),。母親做的飯菜,，幾乎對每一個人都是終生偏好的口味，成為影響一生飲食習(xí)慣的餐飲內(nèi)容,?？墒菃渭冞@樣形成的習(xí)慣，在現(xiàn)在遇到了種種問題和挑戰(zhàn),。榆林家庭食育師食育要培養(yǎng)的是人們認識食物,、珍惜食物、選擇食物的能力,。

【食育課程之蔓越莓小餅干】現(xiàn)在親子課到來的孩子們似乎是一次接觸面粉、黃油這樣的“生”食材,。一歲多的幾個孩子普遍不敢下手,，覺得那白白、油油的東西粘到手上就是“臟”,。這讓已經(jīng)習(xí)慣了每天帶著孩子們做各種勞作的老師感慨不已,。孩子們對使用刮刀,、勺子等工具的興趣遠遠大過于使用自己的雙手。而這豈不正是“工具主義”時代人類的普遍表現(xiàn)嗎,？我們信賴外物大過于信任自己,。當我們無所依傍的時候，我們的內(nèi)在秩序也將坍塌,。 好在孩子們天生就是自我教育者,，他們通過觀察成人和其他孩子的行為迅速了解到“臟”這個概念有問題。進而愿意嘗試去戳一戳面粉團,，抓一抓黃油,，還情不自禁用嘴嘗試每一樣物質(zhì),。（通常在場的家長都會阻止孩子,，如果是日常教學(xué)，老師們會非常坦然并愉快的和孩子們分享他們嘗到這樣食材的感受,，一絲絲生面粉不會要了孩子都命,！

食育教育的內(nèi)核就是寓教于樂雖然很多“食育”書里面說的是普遍的情況，但是并不是每一個孩子或家庭都適用,。有些家長看到自己的孩子到了書里指定的年齡并且也做了一些改變,，可是還是沒有書里面說的對孩子有所提升，家長就會覺得自己的孩子是有問題,，這是個十分錯誤的判斷,。在食育教育中，有些食育教育還是一個比較專業(yè)的領(lǐng)域,，雖然“食育教育”能幫助孩子提升觀察能力,、運算能力、表達能力,、空間想象能力,、動手操作能力、記憶力等,。所以在這里就需要家長或者老師進行專業(yè)的知識的培訓(xùn)或練習(xí)并去實踐,，而針對一些食育基地或機構(gòu)的單位就要提供一個有“運營現(xiàn)場的互動感的食育場地”，對孩子進行系統(tǒng)的食育教育,。食育，也就是與各種食物和飲食相關(guān)的活動與教育,。

現(xiàn)在已進入二十一世紀,，社會在各個領(lǐng)域都發(fā)生了翻天覆地的變化。除了我們總提到的科技,、經(jīng)濟,、等領(lǐng)域,，在飲食方面,，人類的飲食結(jié)構(gòu)也與過去大相徑庭,。過去，當人們還處在“饑餓時代”時,，吃飽是對攝食的指定指標,，而進入“溫飽時代“后，人們開始追求更高層次的要求,，那就是要“吃好”。根據(jù)近年全國營養(yǎng)調(diào)查表明,，隨著生活水平的提高，人們血壓高,、血脂高,、糖尿病等一系列病癥的患病率也大幅度上升。換言之,，飲食已不再是簡單的本能，而是可以影響人們健康乃至生活質(zhì)量的一大要素,。 而食育,，就是專門針對不良飲食習(xí)慣和錯誤飲食觀念對人們健康帶來的危害而提出的。隨著食品工業(yè)化和商業(yè)化的深入,，廣告等對人們生活方式的影響越來越大,，尤其是還處在思想意識不成熟時期的青少年，成為了商家們的眾矢之的,。一些被稱為“垃圾食品”的食物成為他們的嗜好,，在迷戀追隨的同時，殊不知自己的健康正在面臨威脅,。正是因為從小沒有良好的飲食知識教育,，對飲食結(jié)構(gòu)與安全沒有正確的認識，長年累月,，養(yǎng)成了不健康的飲食習(xí)慣,。食育，就是要從幼兒時期開始培養(yǎng)教育,，把錯誤觀念扼殺在搖籃中,，把正確認知灌輸進腦海里，讓它逐漸發(fā)展成為一種習(xí)慣,，一種根深蒂固,、牢不可破的信仰,。你想學(xué)習(xí)如何把食育浸入生活嗎,？榆林家庭食育師

食育是改變浪費習(xí)慣的有效方式,。甘肅家庭食育師在哪里可以學(xué)

食育教育： 1.兒童食育的基本點：事實證明，如果預(yù)防措施做的好,，從食物健康,、食療養(yǎng)生開始，疾病可減少一半,，壽命可延長10年以上,。食育（兒童食育）的一個基本點：培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。從兒童會說話和簡單交流起,，就要有意識地灌輸所有飲食的來源,、制作、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃,，吃多少等知識,。在連續(xù)強化教育中,，潛移默化地使他們認識偏食的危害，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。 2.食育教育缺乏現(xiàn)場的互動感和儀式感要想給讓孩子的遠離偏食,、厭食,，就要給給孩子提供新鮮感和互動感（對于孩子來說，現(xiàn)實的世界是充滿好奇的）食育或者食物教育,，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞,，像知識工作者的或者某些行業(yè)的推銷詞。但事實上,，要我來說,，食育較好的場所就在家里，而且平凡得每個人可能每天都經(jīng)歷著,?？墒俏覀兌贾溃刻於荚谧呗凡⒉槐硎灸阒涝趺催\動,、身體平衡協(xié)調(diào)和保持健康,。我們只所以引入這個詞或者嘗試去歸納或創(chuàng)造一些做法，無非是希望在每和食物打交道的日常里,，插入教育的目的,、思維的引導(dǎo),。甘肅家庭食育師在哪里可以學(xué)

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