寰九的釀酒工藝具有以下幾個特點:精心勾調(diào):寰九酒在生產(chǎn)過程中不添加任何外來物質(zhì),,完全用不同輪次,、不同典型體、不同酒度和不同酒齡的酒進行勾調(diào),。這種勾調(diào)方式使得酒體的香味成分以及相互間的配比更加科學(xué)合理,,形成了寰九獨特的風(fēng)格。長期貯存:寰九酒從生產(chǎn)貯存到出廠必須經(jīng)歷五年以上,這使得酒體中的易揮發(fā)物質(zhì)逐漸減少,,不易揮發(fā)物質(zhì)增多,,對人體的刺激也越來越小。同時,,長期貯存還能使酒體更加醇厚,、回味悠長。高溫接酒:寰九酒接酒溫度在40℃以上,,能比較大限度地排除醛類及硫化物等有害物質(zhì),,確保酒體的純凈和品質(zhì)。綜上所述,,寰九的釀酒工藝具有原料精選,、傳統(tǒng)工藝、高溫制曲與發(fā)酵,、精心勾調(diào),、長期貯存和高溫接酒等特點。這些特點共同鑄就了寰九酒獨特的醬香風(fēng)味和高的品質(zhì),。 采用傳統(tǒng)制造工藝,,保留了酒香的獨特風(fēng)味。隆德醬香型白酒招商
在儲存醬香酒過程中,,避免酒液氧化是保持酒品質(zhì)量和口感的關(guān)鍵,。以下是一些有效的措施來防止酒液氧化:確保密封性:瓶蓋密封:醬香酒的瓶蓋設(shè)計通常考慮了密封性能,,在儲存前要確保瓶蓋緊固到位,,可以使用手輕輕旋轉(zhuǎn)瓶蓋,直到感覺到有阻力為止,。這樣可以有效地減少氧氣的進入,。使用封口器:對于已經(jīng)開瓶的醬香酒,可以使用封口器或原裝塑封進行再次密封,,以減少空氣與酒液的接觸,。選擇適宜的儲存容器:陶瓷壇或玻璃瓶:這些容器通常具有較好的密封性和穩(wěn)定性,能夠有效地防止氧氣進入,,同時保持酒液的穩(wěn)定性。避免使用塑料容器:塑料容器可能會與酒液中的某些成分發(fā)生反應(yīng),,導(dǎo)致酒質(zhì)變差,,同時也不利于防止氧化。紅寺堡糧食白酒價格我們引進先進的生產(chǎn)設(shè)備,,提升產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和品質(zhì),。
醬香酒的儲存方法對于保持其品質(zhì)至關(guān)重要,容器與封口:容器選擇:醬香酒比較好選用壇子等密封性好的容器進行儲存,壇子自身含有多種礦物質(zhì),,用它來裝酒能令酒更香更醇,,促進酒的老熟。如果沒有壇子,,也可以選擇玻璃瓶等密封性好的容器,。封口嚴密:儲存醬香酒時,要確保瓶口封口嚴密,,防止漏酒和空氣進入,。可以采用保鮮膜包裹,、膠帶纏繞或蠟封等方式進行瓶口密封,。但需要注意的是,這些方式可能對瓶口品相造成影響,,因此在使用時需要謹慎,。擺放與檢查:直立擺放:醬香酒應(yīng)直立擺放,避免橫著放或斜放,,以免酒體與瓶口長期接觸導(dǎo)致滲漏,。定期檢查:存放醬酒后,要定期進行檢查,,看是否有瓶帽松動,、受潮、積塵,、嚴重跑酒等問題,,如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時處理。
產(chǎn)品包括寰九165,、寰九真藏,、寰九真釀、寰九真品等多款精品,,每一款都各具特色,,滿足了不同消費者的需求。寰九165:作為系列中的旗艦產(chǎn)品,,寰九165以其獨特的年份標(biāo)識和卓“越”的品質(zhì)贏得了市場的廣贊譽,。它選用質(zhì)量較好高粱、小麥為原料,,經(jīng)過長達數(shù)年的精心窖藏,,酒體醇厚,香氣馥郁,,是收藏與品鑒的較好選擇,。寰九真藏:專為追求極“致”品質(zhì)的消費者打造,寰九真藏精選上等原料,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀造工藝,,酒體飽滿,,口感細膩,每一口都是對味蕾的極“致”挑逗,。寰九真釀:注重性價比的推薦之作,,寰九真釀在保證品質(zhì)的同時,更加親民的價格讓更多人能夠享受到醬香型白酒的魅力,。它酒香濃郁,,回味悠長,是日常飲用和宴請賓客的理想選擇,。寰九真品:作為系列中的基礎(chǔ)款,,寰九真品同樣不容小覷。它嚴格遵循茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,,酒體清澈透明,,香氣純“正”,展現(xiàn)了醬香型白酒的純“正”風(fēng)味,。 我們堅持原生態(tài)的釀造理念,,選用好的原料,采用自然發(fā)酵,,提取出白酒的獨特風(fēng)味和營養(yǎng)價值,。
醬香型白酒的生產(chǎn),一年一個周期,,兩次投料,、八次發(fā)酵、七次取酒,。從第三輪起后不再投入新料,,但由于原料粉碎較粗,醅內(nèi)淀粉含量較高,,隨著發(fā)酵輪次的增加,,淀粉被逐步消耗,直至八次發(fā)酵結(jié)束,,丟糟中淀粉含量仍在10%左右,。醬香型白酒發(fā)酵,大曲用量很高,,用曲總量與投料總量比例高達1:1左右,,各輪次發(fā)酵時的加曲量應(yīng)視氣溫變化,淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整,。氣溫低,適當(dāng)多用,氣溫高,,適當(dāng)少用,、基本上控制在投料量的10%左右,其中第三,、四,、五輪次可適當(dāng)多加些,而六,、七,、八輪次可適當(dāng)減少用曲。我們擁有一支技術(shù)精湛的團隊,,經(jīng)驗豐富的釀酒師和品質(zhì)人員,,不斷改進工藝,追求好的品質(zhì),。隆德醬香型白酒報價
我們遵循嚴格的產(chǎn)品標(biāo)準,,確保每一瓶酒都符合高的品質(zhì)要求。隆德醬香型白酒招商
醬香型亦稱茅香型,,以茅臺,、蜚聲中外的美酒為表示,屬大曲酒類,。其醬香突出,,幽雅細致,酒體醇厚,,回味悠長,,清澈透明,色澤微黃,。以醬香為主,,略有焦香(但不能出頭),香味細膩,、復(fù)雜,、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),,先酯后醬,,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),,味大于香,苦度適中,,酒度低而不變,。醬香型白酒的標(biāo)準評語是:無色(或微黃)透明,,無懸浮物,無沉淀,,醬香突出,、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,,入口柔綿醇厚,,回味悠長,風(fēng)格(突出,、明顯,、尚可)。隆德醬香型白酒招商
寧夏寰九文化有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,,集企業(yè)奇思,,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,,繪畫新藍圖,,在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽,,信奉著“爭取每一個客戶不容易,,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,,質(zhì)量是企業(yè)的生命,,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,,團結(jié)一致,,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,,努力開創(chuàng)工作的新局面,,公司的新高度,未來寧夏寰九文化供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,,才能繼續(xù)上路,,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想,!