連鎖咖啡店品牌比星咖啡如何打破規(guī)模化的瓶頸,，做到茶飲一樣的規(guī)模,？我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。***是商業(yè)模式,、渠道和開(kāi)店方法,，第二是用戶的心智、品牌,，第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶,。圍繞這三個(gè)點(diǎn)，我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展,。

1,、空間突圍：在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是，用空間觸達(dá)客戶,，提煉出視覺(jué)符號(hào)VI色綠色,，在不同的店型里面，不同道具重組,，做出更好看的設(shè)計(jì),?？偨Y(jié)下來(lái)就是，兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,，在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì),。

2、產(chǎn)品突圍：產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,，我們使用了應(yīng)季上新,、流量上新、創(chuàng)意上新,，產(chǎn)品＋流量+創(chuàng)意,，吸引更多人增加復(fù)購(gòu)。我們圍繞著保持延展,、突破,，在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間，不斷做結(jié)構(gòu)的重組,。

3,、營(yíng)銷(xiāo)突圍：會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷(xiāo)要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客。會(huì)員管理,，圍繞重要價(jià)值會(huì)員，流失會(huì)員定期做一些互動(dòng),，建立私域流量池,，進(jìn)行私域營(yíng)銷(xiāo)。第二社群管理,，在新店期間,，每開(kāi)一家新店，會(huì)要求進(jìn)社群,，建立固定客群,，通過(guò)管理互動(dòng)傳播，對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。 如何挑選一款適合自己的連鎖咖啡店加盟,？新疆2024連鎖咖啡店加盟流程

近日，意式咖啡連鎖品牌「比星咖啡」宣布完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資,，本輪投資方為順為資本,，融資資金將用于門(mén)店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

對(duì)于本輪融資,，順為資本合伙人程天表示：“順為資本長(zhǎng)期關(guān)注國(guó)內(nèi)消費(fèi)賽道涌現(xiàn)的新變化與新機(jī)會(huì),，當(dāng)前一二線城市帶動(dòng)中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展，咖啡的需求,、供給,、基礎(chǔ)設(shè)施均在不斷完善,，新一代咖啡品牌開(kāi)始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身,，結(jié)合茶飲原材料元素,，在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品。

此外,，順為團(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),，創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)，其他成員也在供應(yīng)鏈,、研發(fā),、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn),，有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē),，獨(dú)樹(shù)一幟，期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打,、運(yùn)籌帷幄,，將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性價(jià)比的頭部品牌。

比星咖啡成立于 2022 年,，目前在上海和蘇州有 18 家門(mén)店正在籌備開(kāi)業(yè),。門(mén)店產(chǎn)品以意式咖啡為主，還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列,，以滿足人們不同時(shí)段的日常需要,。 山西連鎖咖啡店加盟排行榜哪家的連鎖咖啡店加盟價(jià)格比較低？

    和市場(chǎng)上常見(jiàn)的“快咖啡”相比,，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡有個(gè)特別之處,。出品堅(jiān)守專業(yè)，研發(fā)中有3個(gè)Q-Grader5個(gè)月開(kāi)出42家店,，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門(mén)店,，比星咖啡的開(kāi)店速度是快的，但在出品上,，卻堅(jiān)持了一種“慢”,。今年以來(lái)，咖啡這門(mén)慢生意越來(lái)越快了,，出于成本,、效率的考量，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì),。比星卻更看重專業(yè)和精品,。出品認(rèn)真，咖啡培訓(xùn)也沒(méi)有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader,。在他看來(lái),，咖啡生意可以通過(guò)茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來(lái)，但“在對(duì)內(nèi)出品上,，還是要守住專業(yè)和靈魂”,。出品的堅(jiān)守，也反映在門(mén)店的銷(xiāo)售上,，吳彬彬透露,，菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品，但銷(xiāo)售排名比較高的始終是經(jīng)典款拿鐵,，比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,，整體復(fù)購(gòu)率超過(guò)30%。

近日,，連鎖咖啡店加盟品牌“比星咖啡”宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪投融資,，參投機(jī)構(gòu)包括正煊資本、順為資本,。融資資金將用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣,。資料顯示,，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司，成立于2022年1月,，注冊(cè)資本超1300萬(wàn)元,，法定代表人為吳彬彬。2022年6月,，比星咖啡首店在蘇州開(kāi)業(yè)，截至目前,，品牌已累計(jì)開(kāi)店147家,。品牌創(chuàng)始人吳彬彬認(rèn)為，參考奶茶的發(fā)展歷程,，加盟是咖啡行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向,。隨著新融資的到手，比星咖啡將以每年新開(kāi)300家門(mén)店的加盟速度,，預(yù)計(jì)在未來(lái)3年品牌有望將門(mén)店擴(kuò)展至1000家,，并再利用2~3年將門(mén)店擴(kuò)展至5000家。從誕生,、成長(zhǎng)歷程看來(lái),，比星咖啡的成立與擴(kuò)張正是瑞幸、星巴克、庫(kù)迪,、Manner等國(guó)內(nèi)主流咖啡品牌飛速擴(kuò)張,、搶占市場(chǎng)的時(shí)間段。在個(gè)人精品咖啡紛紛閉店的當(dāng)下,，比星咖啡成立之初卻提出了“中國(guó)精品咖啡加盟**”的發(fā)展目標(biāo),。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟，歡迎您的來(lái)電,！

比星咖啡品牌能夠?qū)崿F(xiàn)擴(kuò)張主要基于兩個(gè)方面,。首先，從消費(fèi)層面來(lái)看,，市場(chǎng)有需求,，且產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者的期待；其次,，從運(yùn)營(yíng)層面來(lái)看,，品牌需要保持穩(wěn)定的品質(zhì)控制，管理得當(dāng),，這樣才能迅速增加門(mén)店數(shù)量,。連鎖咖啡加盟在已經(jīng)成功構(gòu)建產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上，為了實(shí)現(xiàn)門(mén)店的快速增長(zhǎng),，擁有千店茶飲品牌背景的比星咖啡深刻認(rèn)識(shí)到提前布局連鎖化運(yùn)營(yíng)管理的重要性,。因此，比星咖啡在6個(gè)月前就上線了“慧運(yùn)營(yíng)”連鎖餐飲門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),，旨在加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化方面的能力,。這一舉措不僅有助于提升比星咖啡的運(yùn)營(yíng)效率，還為其未來(lái)的擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。哪家連鎖咖啡店加盟的質(zhì)量比較高,？海南品牌連鎖咖啡店加盟價(jià)格比較

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瞄準(zhǔn)忠于意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受咖啡特調(diào)飲品搭配的Z世代,，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡飲品單價(jià)圍繞在15元~23元/杯,，在價(jià)格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門(mén)店平均日銷(xiāo)量在200-300杯之間,，平均客單價(jià)在30元左右,。

在店型和商業(yè)模式選擇上，創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,，與當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶飲行業(yè)相比,，咖啡品牌連鎖的規(guī)模化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，在國(guó)內(nèi)門(mén)店數(shù)量超100家的咖啡品牌,，只有不到10個(gè)品牌。反觀茶飲行業(yè)，100家門(mén)店以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200余個(gè),。

比星咖啡將采取直營(yíng)和特許加盟管理結(jié)合的模式：城市以直營(yíng)為主做好品牌護(hù)城河,；三四線城市以加盟為主提升門(mén)店數(shù)量，門(mén)店面積在10-60㎡之間,，提升單店坪效,。而對(duì)于特許加盟管理，吳彬彬表示,，未來(lái)選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過(guò)總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,，一定是對(duì)咖啡有熱情，一定是要親歷親為參與門(mén)店管理,，純財(cái)務(wù)投資的合作者,，將不會(huì)被選擇。另外,，總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,，并將針對(duì)所有門(mén)店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。 新疆2024連鎖咖啡店加盟流程