2022年尾,，華東又出現(xiàn)一個(gè)咖啡品牌,。在上海和蘇州，一個(gè)名叫“比星咖啡”的品牌,，不斷出現(xiàn)在行業(yè)人的視線中：華東多地線上咖啡排行榜第1名,，上海靜安寺13平小店月?tīng)I(yíng)收突破28萬(wàn)，對(duì)標(biāo)Manner,，連獲2輪融資,。成立5個(gè)月，開(kāi)店42家的比星咖啡,，到底怎么樣,？

近日，咖啡加盟品牌比星咖啡,，獲得了前宇資本（林向紅任董事長(zhǎng)）追加的天使輪融資,。據(jù)悉，這是該品牌繼7月份獲順為資本（雷軍任執(zhí)行董事）天使輪融資之后,，第二次融資。在資本趨向保守的今年,，比星咖啡有什么獨(dú)特之處,？先來(lái)看業(yè)績(jī)。

比星咖啡的上海首店靜安寺門店,，面積13平,，一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額28萬(wàn)，做活動(dòng)的時(shí)候,，比較高出杯量破千,。目前在上海的門店，平均單店日出杯量約500杯,，蘇州的門店單店日均出杯量在300杯上下,。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟。廣西連鎖咖啡加盟條件

產(chǎn)品之外,，比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,，打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型?！翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜](méi)生意的局限,，比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上,，從商圈和寫字樓做起的比星,，已經(jīng)做了很多突破。2022年,，大部分門店位于街邊,、寫字樓和商圈，2023年,，探索了校園店業(yè)態(tài),，在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)出校園首店，單日出杯量400杯,。

“中國(guó)有6000多所高校,，能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?！睘榱送瓿汕У昴繕?biāo),，除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校店型,，吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型：主打奶咖,，定制9~15元的菜單，不局限于咖啡,，而是包含茶飲,、咖啡、冰淇淋,?！?

在縣級(jí)市場(chǎng)，門店設(shè)計(jì)是敲門磚,，但品類一定要突破邊界,，因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多，所以在縣城,，比星的標(biāo)簽不是賣咖啡,，而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店?！眳潜虮蚍治?。縣城的開(kāi)店門檻進(jìn)一步降低,，“在上海開(kāi)一家比星咖啡要40萬(wàn),，在縣城開(kāi)輕享店只需要20~25萬(wàn)，包含房租和裝修,?！边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 廣西連鎖咖啡加盟條件咖啡加盟的性價(jià)比、質(zhì)量哪家比較好,？

當(dāng)下,，各個(gè)品牌都開(kāi)啟了年終總結(jié)，在江浙滬默默蓄力的比星咖啡,，也亮出了過(guò)去一年的成績(jī)單,。先是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了2023年月月有爆款：4月的梔香龍井、5月的星運(yùn)冰,、6月的多巴胺手工冰淇淋,，2023年下半年的多款鴛鴦茶咖，幾乎上一個(gè)火一個(gè),。12月,，上新白絲絨系列，上市首日賣出10萬(wàn)杯,，實(shí)現(xiàn)超35%的復(fù)購(gòu)率,，成為我們的較早心智爆款”，吳彬彬表示,。

亮眼的業(yè)績(jī)也吸引了投資人的目光,。2024年開(kāi)年，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,，由正煊資本領(lǐng)投,，順為資本跟投，這是比星咖啡成立以來(lái)的第二次融資,。吳彬彬表示：“此輪融資將主要用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣,，未來(lái)3年要以300家/年的速度開(kāi)到1000家門店?！北刃强Х仁莻€(gè)年輕的品牌,，獲得雷軍順為資本數(shù)千萬(wàn)元的天使輪融資。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡,。

2024年伊始,，咖啡加盟賽道迎來(lái)了首筆融資，還是在大眾看來(lái)比較小眾的“精品咖啡”,。近日,，創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資。為什么是比星咖啡,？相比大眾咖啡,，精品咖啡又有哪些特點(diǎn)和趨勢(shì)？日前，比星咖啡宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,，由正煊資本領(lǐng)投,，老股東順為資本跟投。

此輪融資將主要用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資,。比星咖啡為何能獲得資本青睞,？公開(kāi)資料顯示，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司,，成立于2022年1月,，注冊(cè)資本超1300萬(wàn)元，法定代表人為吳彬彬,。

2022年6月,，比星咖啡首店在蘇州開(kāi)業(yè)，截至目前,，品牌已累計(jì)開(kāi)店147家,。吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡，并確立了精品咖啡加盟的商業(yè)模式,。據(jù)了解,，比星咖啡定位平價(jià)精品咖啡，模式,、客單價(jià)與咖啡品牌Manner類似,，門店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標(biāo)準(zhǔn)店之間，單杯價(jià)格在10元至20元價(jià)格帶,。

從主營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)看,，比星咖啡的門店產(chǎn)品以意式咖啡為主，還加入茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列,。此外,，還有生耶拿鐵、牛油果拿鐵,、甜橙小茉莉,、一蓮幽夢(mèng)、夏日清涼油,、有咖有檸,、暖心早餐等等。目前,，其在華東,、華北等地已簽約212家門店,，已開(kāi)業(yè)147家門店。 如何選擇一家好的咖啡加盟公司,。

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡,？比星咖啡從模式上對(duì)標(biāo)Manner開(kāi)始，吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一,。Manner在外賣上一直偏保守,，今年3月份，成立7年的Manner才正式開(kāi)放美團(tuán)外賣,。但比星咖啡從一開(kāi)始就發(fā)力外賣,，如今，從外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)看,，上海的幾家比星咖啡,，在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)?！拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),，未來(lái)所有門店的外賣也會(huì)是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?！眳潜虮虮硎?。

如今，比星咖啡的外賣和堂食的比例達(dá)到了5:5,，創(chuàng)造了咖啡領(lǐng)域罕見(jiàn)的萬(wàn)單店,。不得不提的是，外賣有時(shí)候是一把雙刃劍,，大量的滿減促銷,，加上平臺(tái)抽傭，會(huì)讓門店的利潤(rùn)大幅下滑,，比星咖啡是如何解決的,？小店模式，租金低平效高,，是個(gè)“看上去很美”,、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但在實(shí)際執(zhí)行中,，也會(huì)存在盈利難的問(wèn)題，看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是,。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,。廣西連鎖咖啡加盟條件

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據(jù)了解,，比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海,、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而,，到了2024年,，品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產(chǎn)品,，價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右,，并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類,。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開(kāi)始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象,，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出：“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板，對(duì)于新興品牌來(lái)說(shuō),，要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性,。同時(shí)，如果走10元左右的低價(jià)路線,，又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng),。因此，選擇15元左右的價(jià)格帶,，成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì),。”廣西連鎖咖啡加盟條件