為什么推薦大家咖啡加盟選擇比星,?在門店擴(kuò)張的同時(shí),,比星咖啡也很關(guān)注每一家店開張的“穩(wěn)”,。從開業(yè)前的籌建階段,,到員工的培訓(xùn),,再到總部人員的巡店輔導(dǎo)上,,比星咖啡通過慧運(yùn)營將整個(gè)流程數(shù)字化,,通過這套體系讓總部和門店,、部門和部門之間,,保持高頻互動與有效協(xié)同,。例如籌建階段,在慧運(yùn)營APP中對鋪面點(diǎn)位進(jìn)行統(tǒng)一收集和管理,,對于加盟商已經(jīng)確認(rèn)的門店信息,,總部可以“一鍵確址”。自動跳轉(zhuǎn)至籌建頁面,,讓拓展與籌建部門無縫對接,,進(jìn)入裝修籌建階段,。再例如,比星通過慧運(yùn)營APP建立了“層級巡店”體系,。先由門店自主完成自檢,,并實(shí)時(shí)傳回慧運(yùn)營APP中審核;第二層,,督導(dǎo)到店,、手機(jī)巡店,加上“線上視頻巡店”,,可以實(shí)現(xiàn)高效率完成多店的巡檢,;第三層是由培訓(xùn)部進(jìn)行QSC和服務(wù)的專項(xiàng)稽核。層層推導(dǎo),,讓總部知道每個(gè)門店的真實(shí)情況,。更重要的是,門店做好了自檢,,減少督導(dǎo)到店的基礎(chǔ)檢查時(shí)間,,就能有更多時(shí)間給員工做輔導(dǎo)。而第三層培訓(xùn)部的稽核,,能夠直接驗(yàn)證門店培訓(xùn)后的執(zhí)行情況,,從而來倒推培訓(xùn)效果如何改善。當(dāng)單店籌建與巡檢效率提升,,門店與培訓(xùn)部得以快速迭代經(jīng)驗(yàn),,將推動更多門店快速、有效且穩(wěn)健的完成復(fù)制落地,。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,,有想法的可以來電咨詢!山東BeanStar比星咖啡加盟
意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元天使輪融資,,本輪投資方為順為資本,,融資資金將用于門店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。比星咖啡成立于2022年,,目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業(yè),。門店產(chǎn)品以意式咖啡為主,還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列,,以滿足人們不同時(shí)段的日常需要,。在咖啡制作上,比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種,,選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪,一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來看,適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性,、明亮度和水果調(diào)性,適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸?,增?qiáng)舌尖帶來的觸感,。另一方面從消費(fèi)者的味蕾和喜好來看,大家更喜愛高溫苦,,低溫酸的咖啡飲品,。小型咖啡加盟項(xiàng)目什么地方需要使用咖啡加盟。
據(jù)了解,,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海,、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū),而在2024年,,品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對縣級市場的“輕享店”,,這類門店主打奶咖,價(jià)格帶降至9-15元左右,,同時(shí)還會包含更多茶飲,、冰淇淋等品類。對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象,,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶,,新興品牌如果想和星巴克競爭,難度還是非常大的,。而走10元左右的低價(jià)路線,,又會遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價(jià)格帶,,是競爭的自然走向,。早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格,,必然曲高和寡,,根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’,高價(jià)必然需求小,,而低價(jià)則需求大,。因此,這是品牌在營銷上的取舍問題,,要么賣更高的價(jià)格,,要么賣給更多的人,要么讓一個(gè)人重復(fù)買,?!?/p>
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?比星咖啡看中“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”,。通常,,咖啡館在下午和晚上是低峰期,,不少門店17點(diǎn)就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,,希望能用茶飲的方法,,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高,。比星咖啡選的檸檬茶,,也是個(gè)有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),,比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,,未來還會上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營理念中,,在咖啡館賣茶飲的關(guān)鍵,,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,,賣16元/杯,,才會讓顧客覺得超值,才能持續(xù)復(fù)購,?!拔覍τ诰返睦斫獠粌H是豆子,精品分解下來應(yīng)是精細(xì)化和品質(zhì)化,,精細(xì)化即咖啡師的培訓(xùn),、門店的管理、會員的營銷等能夠做到精細(xì)的運(yùn)營,,品質(zhì)化即門店的產(chǎn)品,、空間、服務(wù)等都能做到有品質(zhì)的輸出,,每一點(diǎn)都要讓消費(fèi)者感受到舒服,,感受到剛剛好的日常所需。"吳彬彬表示,。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,,有想法的不要錯過哦!
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡,?比星咖啡在蘇州的騰飛工業(yè)園區(qū)店,,從開業(yè)就開始做社群,目前已經(jīng)有7個(gè)社群,每個(gè)200多人,,維護(hù)好這幾個(gè)社群,,就能保證一家店的營收平衡。對一個(gè)新品牌來說,,外賣是一定要做的,,這是品牌露出,吸引公域流量的必然渠道,。如果外賣不做,到門店點(diǎn)單的顧客也不會變多,,而當(dāng)你在外賣上是一個(gè)萬單店,,消費(fèi)者路過門店,也會去線下看看,?!耙粋€(gè)品牌,消費(fèi)者如果線上不點(diǎn),。線下也不會點(diǎn),。”當(dāng)門店有了客群基礎(chǔ),,再借助會員和社群,,慢慢把公域轉(zhuǎn)化為私域,更容易找到生存機(jī)會,。成立5個(gè)月的比星咖啡,,目前會員數(shù)量已經(jīng)超過11萬,“我們在會員營銷上,,學(xué)習(xí)瑞幸的玩法,,實(shí)現(xiàn)了精細(xì)發(fā)券?!蓖瑫r(shí)比星在蘇州開辦了一所一千平的咖啡學(xué)院,,一方面是為了門店咖啡師的定期培訓(xùn),另一個(gè)重要目的是打通會員體系,,實(shí)現(xiàn)客戶鏈接,。在比星接下來的規(guī)劃里,比如一個(gè)月花300元點(diǎn)15杯咖啡的會員顧客,,就會考慮贈送價(jià)值800元的拉花/手沖課程,,以學(xué)習(xí)的方式,和顧客聯(lián)結(jié)在一起,,建立專業(yè)咖啡的認(rèn)知,。相比于很多快速擴(kuò)張的品牌,比星咖啡的發(fā)展目標(biāo),更穩(wěn)扎穩(wěn)打,??Х燃用耍瓦x蘇州比星餐飲管理有限公司,,用戶的信賴之選,,歡迎您的來電!安徽BeanStar比星咖啡加盟
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比星咖啡利用數(shù)字化手段為產(chǎn)品上新賦能,始終將品質(zhì)放在心中,,堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是門店的立足之本,。通過運(yùn)用營運(yùn)數(shù)字化工具,比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),。以新品白絲絨系列為例,,比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌,通過慧運(yùn)營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”,,包括產(chǎn)品制作,、門店陳列、營銷活動等具體內(nèi)容,,確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關(guān)知識,。同時(shí),比星咖啡還為新品設(shè)立了“自檢”環(huán)節(jié),,要求員工在完成學(xué)習(xí)后,,對門店布置、新品制作出品,、新品原料存儲等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳,。這樣的話,總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況,,對不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行及時(shí)整改,,直至達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。這種數(shù)字化賦能和嚴(yán)格執(zhí)行的管理模式,,確保了比星咖啡每一款新品都能以高質(zhì)量呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,,從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。實(shí)現(xiàn)了咖啡加盟商輕松開店,,輕松管店,。山東BeanStar比星咖啡加盟