低聚果糖在食品及保健品中的應(yīng)用：低聚果糖的添加,，不但提高了食品的營養(yǎng)和保健價值,，同時還能有效延長如冰淇淋、酸奶,、果醬等多種食品的保質(zhì)期,。此外，低聚果糖熱量低,，不會引起肥胖也不會使血糖上升,，是理想的新型保健甜味劑，可作為食品基料在食品中應(yīng)用,，滿足糖尿病人,、肥胖病患者和低血糖病人的需要,。近年來，低聚果糖在嬰幼兒食品中特別是乳制品中得到普遍應(yīng)用,，如嬰幼兒乳粉,、純牛奶、調(diào)味乳,、發(fā)酵乳,、乳酸菌飲料、各種奶粉等,。嬰幼兒奶粉中添加適量的低聚果糖,、菊粉、乳果糖等低聚果糖可促進雙歧桿菌或乳酸桿菌等在結(jié)腸中的生長,。低聚果糖作為生物活性低聚果糖和水溶性膳食纖維應(yīng)用于飲用水中,，既能滿足人體基本的生理功能和新陳代謝的需要，又能促進人體健康,，其功效相輔相成,，相得益彰。低聚果糖可以生產(chǎn)變瘦食品,、低卡路里食品,；靜安蔗糖三糖族低聚糖批發(fā)價

低聚果糖對腸道菌群的調(diào)節(jié)：在正常情況下，細菌處于平衡狀態(tài),。衰老,、疾病、精神壓抑或心理壓力過重,，以及生病,、長期使用抗生物等，都會使平衡遭到破壞,，使有益菌減少而有害菌增加,。因此，設(shè)法增加腸道中雙歧桿菌有助于健康,。低聚果糖對腸道菌群的調(diào)節(jié)研究：發(fā)現(xiàn)大腸中的細菌群利用低聚果糖的能力是不同的,，試驗結(jié)果表明，雙歧桿菌利用低聚果糖的能力強于腸道中其它的細菌,。其它細菌只能利用葡萄糖,，所以，補充低聚果糖能夠激發(fā)雙歧桿菌的生長,。低分子量的低聚果糖在結(jié)腸內(nèi),，迅速被大腸菌群發(fā)酵，使有益菌增加,，而有害菌的受到抑制,。低聚果糖能促進雙歧桿菌的增殖,，已有很多實驗證實。黃浦寡果糖哪家好低聚果糖已在乳制品,、乳酸菌飲料,、固體飲料、糖果,、餅干,、面包、果凍,、冷飲等多種食品中應(yīng)用,。

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是一種不被人體消化吸收,，直接到達大腸,，在腸道內(nèi)迅速增殖雙歧桿菌等益生菌增生劑，故又稱雙歧因子,。低聚果糖因其獨特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能,，作為微生態(tài)非活菌制劑，區(qū)別于一般的普羅生菌活菌補充劑,，不會別抗生物抑殺,，于抗生物同用時可有效地防治服用抗生物引起的腸道菌群紊亂等許多不良反應(yīng)，故也稱“抗生物的好伴侶”,。低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍,。既保持了蔗糖的濃厚甜味性質(zhì),，又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群,，增殖雙歧桿菌,，促進鈣的吸收，****,，免疫調(diào)節(jié),，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生物時代后具有潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì),；低聚果糖糖尿病患者也可以服用,，因為正常人的體內(nèi)沒有一種酶可以水解低聚果糖這種碳水化合物！所以它不容易被人體吸收,，因此糖尿病患者也可以服用,。

低聚果糖一般應(yīng)用于乳制品（如乳粉、乳酸菌乳,、冰淇淋等）,、各類保健品,、嬰幼兒及中老年食品、飲料（如咖啡,、涼茶等）,、酒類、糕點以及飼料中,，作為保健添加劑在食品和飲料中的添加量為10-150g/kg,。低聚果糖的性能比較穩(wěn)定，不會分解產(chǎn)生有毒成分,，因此人們在做菜,、做點心時，只要普通食糖能用到的地方,，都可以放心大膽地使用果寡糖,。低聚果糖在飼料中的應(yīng)用：低聚果糖主要功效是對動物機體中雙歧桿菌有增殖作用，從而增加了雙歧桿菌的生長速率,，使腸道中的有害菌受不同程度的抑制,。低聚果糖對存在于其他暖血動物中的雙歧桿菌也有極好的增殖作用。低聚果糖可有效療愈家畜斷乳后出現(xiàn)腹瀉,、下痢癥狀,，對其引發(fā)的染病死亡、生長緩慢,、發(fā)育延遲等不良問題起到積極預(yù)防作用,。低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用,。

低聚果糖的功效：1.可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量,。2. 促進營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收,。攝入低聚果糖能提高生物體對鈣離子的吸收,，這一現(xiàn)象受到了越來越多的關(guān)注，一些人體臨床實驗也得以陸續(xù)開展,。對于青少年,，含有豐富低聚果糖的菊粉證實可通過強化鈣質(zhì)吸收和增加骨密度對骨骼健康產(chǎn)生正面的效用。對于停經(jīng)后的婦女,，富含低聚果糖的菊粉證實可提高礦物質(zhì)吸收而改善骨骼健康,。另有臨床研究結(jié)果指出，補充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改善更年期婦女的礦物質(zhì)吸收并影響其骨更新標(biāo)記,。3. 防治腹瀉和拉不出便便,。低聚果糖糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香,，甜味柔和清爽,，無異味，無外來雜質(zhì),。遼寧蔗糖三糖族低聚糖批發(fā)

低聚糖具有抗瘤癥和****功能,。靜安蔗糖三糖族低聚糖批發(fā)價

食用低聚果糖的注意事項：服用低聚果糖的時候需要注意，低聚果糖存在一定的副作用,，因為低聚果糖沒有辦法被我們?nèi)梭w直接的消化和吸收,，所以說低聚果糖是只可以被腸胃中細菌吸收的，吃低聚果糖的時候就容易引起消化不好的問題產(chǎn)生,。而且在平時我們需要適度的去服用低聚果糖,，一定不能過度的吃，如果過度的吃低聚果糖,，容易引起消化不好的問題出現(xiàn),。如果長期服用低聚果糖，這時候是容易導(dǎo)致人體對營養(yǎng)吸收不全的情況產(chǎn)生,，還會導(dǎo)致我們的營養(yǎng)攝入量的不足,，這時候就會大幅度降低人體對于營養(yǎng)的攝入量。所以必須要適當(dāng)?shù)某缘途酃?，一定不能過度的服用低聚果糖,。如果過度的吃低聚果糖，這時候就讓人體對低聚果糖產(chǎn)生依賴性,。會導(dǎo)致人體素質(zhì)下降,，如果長期過度的服用下去，對人體健康也是完全沒有什么好處和幫助的,。靜安蔗糖三糖族低聚糖批發(fā)價

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