抗性糊精的功能：1、防齲齒,；2,、中性口味，低吸濕性,；3、低血糖指數(shù),、低胰島素指數(shù),、低熱值；4,、促進礦物質(zhì)吸收,，尤其是鈣、鎂的吸收,；5,、高消化耐受性、高穩(wěn)定性（酸,、熱穩(wěn)定性好）,；6、有助于降低血清膽固醇和****,、血糖含量,；7、在食品加工過程中的高穩(wěn)定性（極易溶解,、低粘度）,；8,、潤腸通便，促進人體益生菌的增殖,，維持體內(nèi)微生態(tài)平衡,，防止腸道黏膜萎縮；9,、易于應用（特有的立體結(jié)構(gòu),，使其粉末具有非常好的流動性、分散性和溶解性）,。 抗性糊精的優(yōu)勢有哪些,？抗性糊精的優(yōu)勢：1、粘度??；2、溶解迅速,；3,、溶液透光性好；4,、熱,、酸穩(wěn)定性好；5,、微甜,、口感好；6,、可加工性強?？剐院奶攸c有哪些,？抗性糊精的特點：1、****,；2,、****；3,、控制體重,；4、增強腸道功能,；5,、促進消化道益生菌生長繁殖?？剐院惺裁醋饔?？抗性糊精市場價

抗性糊精對降低餐后血糖有確切效果。抗性糊精通過腸道細菌生成短鏈脂肪酸,，提高胰島素敏感性,，降低慢性炎癥?？剐院鳛橐嫔?，可以促進大腸中有益菌的增殖，產(chǎn)生短鏈脂肪酸,?？剐院菑挠衩着哐恐刑崛〉囊环N物質(zhì)，天然,，沒有副作用,，進入腸道后能包裹、吸附食物中的單糖,，讓其緩慢釋放,，有效抑制餐后血糖升高的速度?？剐院珜Σ秃笱强刂茷槲锢硇螒B(tài),，對人體無任何損害，長時間應用能糾正人體糖代謝紊亂問題,。其作用機制可以代替一部分降糖藥的作用機理,，所以在服用中，患者可以酌情減少降糖藥劑量,。抗性糊精市場價在嬰兒配方食品中加入抗性糊精,，可以提高營養(yǎng)素的利用率和促進對鈣、鐵,、鋅等微量元素的吸收,。

抗性糊精相關(guān)知識介紹：抗性糊精，是一種低熱量可溶性食品原料,，由淀粉加工而成,。抗性糊精的熱量值是每克7,。1 kJ (每克1,。7 kcal)，此值與臨床上在健康年輕人中測定的(Vermorel等)一致,，也與可溶性抗性糊精公認的熱卡值一致(Livesey),。 在歐洲此值可用于測定食物所含的能量(Coussement)。 抗性糊精不同于標準淀粉而象抗性淀粉一樣,，實際上在消化道的上部部分地被水解(Ver?morel等) ： 只有15%在小腸內(nèi)被酶消化,，而其余部分進入大腸,，初始量的75%在大腸內(nèi)慢慢地逐漸被發(fā)酵，10%排出體外(Van den Heuvel等),。

抗性糊精因為分子量低,，同時具有良好的加工特性，而且具有獨特的生理功能及保健功能,，可普遍應用于食品保健等各個領(lǐng)域中,，近年來被喻為五大營養(yǎng)素以外的重要營養(yǎng)素?？剐院延糜陲嬃?、果子醬、糖果,、乳品和各種谷物食品中,，由于生產(chǎn)抗性糊精的原料淀粉來源寬泛，成本較低,，生產(chǎn)安全可靠,，其開發(fā)應用前景很好。每天攝入定量的抗性糊精,，能夠保證機體正常運行,。抗性糊精分子量低,，具有良好的加工特性和生理功能,，被普遍用于膳食補充劑、功能食品和保健食品當中,，還將應用到特殊醫(yī)學用途,，可謂前途無量?？剐院炙院?，能保持產(chǎn)品中水分不輕易散失，使焙烤制品松軟,；

糖果中添加抗性糊精除了簡單增加糖果中的膳食纖維含量之外，還能夠達到降糖的目的,。例如在軟糖中添加少量抗性糊精能改善糖果,，尤其是某些無糖軟糖，由于缺少糖稀的支撐,，口感變硬,，膠質(zhì)感明顯，但在配方中添加少量高純度的抗性糊精后,，口感松軟,，無膠質(zhì)感,。巧克力中添加抗性糊精，降低巧克力熱量,，風味清香不甜膩,。以抗性糊精代替肉制品中的部分脂肪，既可以使肉脯質(zhì)地變得柔軟,，提高出品率,，同時也滿足了消費者對天然健康食品的需求?？剐院鳛橐环N安全的新型膳食纖維原料,，具有膳食纖維的功能特性，同時具備良好的加工特性,，在食品工業(yè)中應用寬泛,，是一種值得開發(fā)的功能性食品配料?？剐院谛∧c能延緩和抑制糖類的吸收和消化,。福建抗性糊精訂購

抗性糊精，是一種低熱量可溶性食品原料,，由淀粉加工而成,。抗性糊精市場價

抗性糊精根據(jù)膳食纖維含量的不同,，可分為Ⅰ型和Ⅱ型兩種,。目前市場上Ⅱ型較多。由于其含有不被人體消化酶消化的成分,，在消化道中不會被消化吸收,，從而直接進入大腸，發(fā)揮膳食纖維的各種生理作用,。與目前市場上存在的各種可溶性和不溶性的膳食纖維相比,，抗性糊精具有優(yōu)異的生理功能：1）抗性糊精有助于保持正常的、健康的血糖水平和胰島素水平,，延緩和抑制小腸對糖類的消化吸收,，并改善末梢組織對胰島素的感受性，降低對胰島素的需求,。2）抗性糊精也能改變消化道體素的分泌和腸道內(nèi)消化酶活性,，抑制糖類的消化與吸收，從而起到****的作用,。連續(xù)攝入抗性糊精這種低分子量水溶性膳食纖維,，可降低血清膽固醇和中性脂肪濃度及體內(nèi)脂肪量?？剐院袌鰞r

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