低聚果糖屬于水溶性膳食纖維，是21世紀(jì)的健康新糖源,，其有效解決日常生活中膳食纖維補(bǔ)充不足的情況,。也因其不被人體吸收，不促胖,，不壞牙,，不引起血糖波動(dòng)并且能有效增殖腸道有益菌而被譽(yù)為黃金雙歧因子，是效果很好的低聚果糖,。胎兒階段：胎兒所需營(yíng)養(yǎng)全靠母體血液輸送而來(lái),，若母體腸道微生態(tài)失衡，就會(huì)有過(guò)多的有毒物質(zhì)滲入血液,，導(dǎo)致胎兒受到先天污染,。因此，婦女在懷孕前,，應(yīng)盡可能做到清腸凈血,；而在孕期,，宜適量補(bǔ)充一定量的低聚果糖。如果孕婦有不消化問(wèn)題,，更需補(bǔ)充低聚果糖,。低聚果糖防治腹瀉和不消化。南京寡果糖廠家直銷(xiāo)

低聚果糖在食品中的應(yīng)用：在糖果,、飲料中的應(yīng)用,，作為獨(dú)特的低糖、低熱值,、難消化的功能性甜味劑,，低聚果糖添加于甜味食品、飲料中,，可以改善產(chǎn)品口味,，降低食品熱值。實(shí)際上,，低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生產(chǎn)各種糖果,、果凍、巧克力等甜食制品,，既能保持一定的甜度,，又能防治齲齒，特別適合于兒童食用,；在果味飲料和茶飲料中添加低聚果糖,，可以使產(chǎn)品口味更柔和清爽,。在酒類(lèi)中的應(yīng)用 在酒類(lèi)產(chǎn)品中添加低聚果糖，可以防止酒中內(nèi)溶物沉淀,，改善澄清度,，提高酒的風(fēng)味，使酒的口感更醇厚,、更清爽,。低聚果糖對(duì)脂肪酸酯水解反應(yīng)具有禁阻作用，從而對(duì)低度白酒中主要香味成分乙酸乙酯,、乳酸乙酯等能起到較好的穩(wěn)定作用。成都寡果糖多少錢(qián)一公斤低聚果糖既保持了蔗糖的甜味性質(zhì),，又比蔗糖甜味清爽。

低聚果糖對(duì)骨折臥床病人腸道微生態(tài)的調(diào)整作用：骨折及骨折創(chuàng)傷固定術(shù)都會(huì)產(chǎn)生急性應(yīng)激作用,，易導(dǎo)致腸道微生態(tài)的失調(diào)， 尤其表現(xiàn)為雙歧桿菌數(shù)量明顯減少,。而腸道菌群中益生菌在宿主的生長(zhǎng)、 發(fā)育、 營(yíng)養(yǎng)和免疫等多方面發(fā)揮著不可替代的作用,，目前己知具有促進(jìn)礦物質(zhì)吸收，促進(jìn)骨骼重建等方面的效用,。長(zhǎng)期臥床引起腸道微生態(tài)失調(diào)，可能不利于骨折患者的康復(fù),，如果能在患者康復(fù)過(guò)程中，使用低聚果糖,，促進(jìn)益生菌的增殖,，可能對(duì)康復(fù)有利。

制備高純度低聚果糖的有以下幾種方法,，凝膠過(guò)濾色譜法、納濾法,、發(fā)酵法、酶法,、離子交換色譜法。利用酵母消化低聚果糖產(chǎn)品中的葡萄糖,，可生產(chǎn)高純度低聚果糖，將具有較弱轉(zhuǎn)化酶活性的酵母經(jīng)培養(yǎng)后添加于總糖濃度為20%的低聚果糖中,，經(jīng)30℃,、250r/min反應(yīng)24h,，可制得純度為80.24%的低聚果糖,。在諸多分離提純技術(shù)中,，色譜分離技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用，分離效率高,，通過(guò)模擬移動(dòng)床技術(shù)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn),，分離提純低聚果糖。分離出來(lái)的葡萄糖和蔗糖還可以作為原料生產(chǎn)果葡糖漿,，降低了高純度95%低聚果糖的生產(chǎn)成本,，更利于低聚果糖在大眾食品中的推廣。脫鹽對(duì)低聚果糖的品質(zhì)也有重要影響,，不經(jīng)脫鹽處理，成品產(chǎn)品電導(dǎo)高,，通常在100-300μS/cm,，口感差，糖粉溶解后顏色深,，透光率低,，存在食品安全隱患,，無(wú)法滿足下游產(chǎn)品要求,。引入了脫鹽處理后的產(chǎn)品電導(dǎo)在10μS/m以?xún)?nèi),，口味純厚,，糖粉溶解后無(wú)色,、透光率達(dá)到99%以上,，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,，完全可以滿足下游產(chǎn)品要求,。低聚果糖又稱(chēng)蔗果低聚糖,。

服用低聚果糖對(duì)身體有什么好處,？服用低聚果糖給身體帶來(lái)好處有：排毒養(yǎng)顏，排出腸內(nèi)有毒物質(zhì),，預(yù)防及改善由于體內(nèi)有毒物質(zhì)而引起的皮膚性疾病，可防止面瘡,、黑斑,、雀斑，青春痘,、老人斑，使皮膚亮麗,、老化減緩,。調(diào)養(yǎng)容顏光潤(rùn),，顯露青春風(fēng)采,。由于其不能被口腔細(xì)菌(指突變鏈球菌)利用,，因而具有防齲齒作用，可改善口臭和體臭,。健康變瘦，服用低聚果糖,，能使腸內(nèi)細(xì)菌運(yùn)動(dòng)活躍起來(lái)，將腸道內(nèi)多余的脂肪及時(shí)分解并排出體外,，防止在體內(nèi)形成堆積,。在我國(guó)，低聚果糖可應(yīng)用于普通食品,、保健食品，也可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于嬰兒配方食品,、較大嬰兒和幼兒配方食品中作為低聚果糖類(lèi)物質(zhì)的來(lái)源之一,。作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí),，其在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中總量不超過(guò)64.5g/kg,。在已批準(zhǔn)的保健食品中，其每天使用量范圍為4-30g,。低聚果糖在國(guó)外被稱(chēng)為原生素（PPE）。成都寡果糖多少錢(qián)一公斤

低聚果糖是具有促進(jìn)鈣的吸收,，****等保健功能的新型甜味劑,。南京寡果糖廠家直銷(xiāo)

奶粉中低聚果糖跟多聚果糖有什么區(qū)別？作用不同,，多聚果糖可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收,，尤其是鈣的吸收。攝入低聚果糖能提高生物體對(duì)鈣離子的吸收,，這一現(xiàn)象受到了越來(lái)越多的關(guān)注，一些人體臨床實(shí)驗(yàn)也得以陸續(xù)開(kāi)展,。對(duì)于青少年,，含有豐富低聚果糖的菊粉證實(shí)可通過(guò)強(qiáng)化鈣質(zhì)吸收和增加骨密度對(duì)骨骼健康產(chǎn)生正面的效用,。對(duì)于停經(jīng)后的婦女，富含低聚果糖的菊粉證實(shí)可提高礦物質(zhì)吸收而改善骨骼健康,。另有臨床研究結(jié)果指出，補(bǔ)充含有豐富低聚果糖的菊粉可幫助改善更年期婦女的礦物質(zhì)吸收并影響其骨更新標(biāo)記而低聚果糖對(duì)腸道益菌的增殖作用,。低聚果糖對(duì)腸道中有益菌群如雙岐桿菌,、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中占有優(yōu)勢(shì),，抑制有害菌的生長(zhǎng),，減少有毒物質(zhì)（如內(nèi)有毒物質(zhì),、氨類(lèi)等）的形成,，對(duì)腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用,，從而防止病變腸瘤的發(fā)生,，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。南京寡果糖廠家直銷(xiāo)

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