低聚果糖對身體有什么好處,？影響膽固醇的代謝，將其轉(zhuǎn)化為人體不吸收的類固醇,，降低血液中膽固醇的濃度,，對于因血脂高而引起的血壓高、動(dòng)脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用,。增強(qiáng)抗瘤功能,，預(yù)防胃病、肝癥,、腸瘤,、乳腺瘤和乳腺增生?？估?，強(qiáng)身健腦，養(yǎng)護(hù)大腦神經(jīng)元,，改正睡眠質(zhì)量,，保持運(yùn)動(dòng)能力和記憶能力，預(yù)防帕金森病和老年癡呆癥,?？纱龠M(jìn)維生素B1、B2,、B3,、B6、B12及葉酸的自然形成,，提高免疫能力和抗病力,。促進(jìn)鈣、鐵,、鋅,、硒等礦物質(zhì)和微量元素的吸收，有利于兒童成長,，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥,。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，低聚果糖促進(jìn)鈣的吸收率達(dá)70.8%,。低聚果糖防治腹瀉和不消化,。鄭州低聚果糖批發(fā)

制備高純度低聚果糖的有以下幾種方法,，凝膠過濾色譜法、納濾法,、發(fā)酵法,、酶法、離子交換色譜法,。利用酵母消化低聚果糖產(chǎn)品中的葡萄糖,，可生產(chǎn)高純度低聚果糖，將具有較弱轉(zhuǎn)化酶活性的酵母經(jīng)培養(yǎng)后添加于總糖濃度為20%的低聚果糖中,，經(jīng)30℃,、250r/min反應(yīng)24h，可制得純度為80.24%的低聚果糖,。在諸多分離提純技術(shù)中,，色譜分離技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用，分離效率高,，通過模擬移動(dòng)床技術(shù)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn),，分離提純低聚果糖。分離出來的葡萄糖和蔗糖還可以作為原料生產(chǎn)果葡糖漿,，降低了高純度95%低聚果糖的生產(chǎn)成本,，更利于低聚果糖在大眾食品中的推廣。脫鹽對低聚果糖的品質(zhì)也有重要影響,，不經(jīng)脫鹽處理,，成品產(chǎn)品電導(dǎo)高，通常在100-300μS/cm,，口感差,，糖粉溶解后顏色深，透光率低,，存在食品安全隱患,，無法滿足下游產(chǎn)品要求。引入了脫鹽處理后的產(chǎn)品電導(dǎo)在10μS/m以內(nèi),，口味純厚,，糖粉溶解后無色、透光率達(dá)到99%以上,，達(dá)到國際先進(jìn)水平,，完全可以滿足下游產(chǎn)品要求。鄭州低聚果糖批發(fā)低聚果糖用于乳酸菌飲料,，解決人們?nèi)樘悄褪苄詥栴},，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。

低聚果糖的使用范圍：（1）可添加在液體食品中,，如乳酸飲料,、醋飲料、啤酒等飲料中,，開發(fā)出新型功能型食品,，且添加量小，效果明顯,，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味,。（2）有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質(zhì)及病原菌,，提高機(jī)體抗病力，****能力,，因此可在醫(yī)藥中寬泛使用,。（3）添加在焙烤食品中，可保持水分,，改變面團(tuán)的流變特性,。（4）低聚果糖、低聚半乳糖不被消化酶水解,，且代謝不依賴胰島素,，可滿足患有糖尿病、肥胖病和高脂血癥等特殊人群的需要,。（5）低聚果糖,、低聚半乳糖能促進(jìn)人體對鈣、鎂等微量元素的吸收,，可作為開發(fā)孕婦,、老年食品的理想原料。

奶粉中低聚果糖跟多聚果糖有什么區(qū)別,？多聚果糖是從菊苣根中提取的,，經(jīng)提取過濾、去除蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖,、噴霧干燥等步驟制成的具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷鍵連接,，在其末端接一個(gè)葡萄糖殘基而形成的,。多聚果糖和低聚果糖的區(qū)別：命名方式不同、作用不同,、應(yīng)用領(lǐng)域不同,。命名方式不同多聚果糖的名稱通常采用系統(tǒng)命名法，即用規(guī)定的符號D或L和α或β分別表示單糖殘基的構(gòu)型和糖苷鍵的構(gòu)型，用阿拉伯?dāng)?shù)字和箭頭（→）表示糖苷鍵連接的碳原子位置和連接方向,，用O表示取代位置在羥基上,。除系統(tǒng)命名外，因習(xí)慣名稱使用簡單方便,，沿用已久,，故目前仍然經(jīng)常使用，如蔗糖,、乳糖,、海藻糖和棉子糖等。而低聚果糖是指2～5個(gè)果糖基為鏈節(jié),，以一個(gè)葡萄糖基為鏈的端基,，以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結(jié)形成的碳水化合物。即是指1～4個(gè)果糖基以β－2,，1鍵連接在蔗糖的D－果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）,、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物,。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖,、果糖、葡萄糖,。低聚果糖在國外被稱為原生素（PPE）,。

低聚果糖建議使用人群：1.孕婦——促使產(chǎn)道內(nèi)有害菌減少，預(yù)防和改善不消化,，減少嬰兒降生時(shí)被有害菌的干擾,；2.產(chǎn)婦——安全有效地將低聚果糖補(bǔ)充給嬰兒；3.打點(diǎn)滴人群——單獨(dú)補(bǔ)充益生菌抵擋不了高濃度的抗生物,，因此需提供益生菌充足的養(yǎng)料,；4.吃大閘蟹的人群——湖內(nèi)寄生蟲繁多，大閘蟹的生長需依靠一定量的抗生物維系,，因此大閘蟹體內(nèi)亦殘留抗生物,；5.想控制體重或有變瘦需求的人群——零脂肪、不被人體吸收,，且可為燃脂細(xì)菌提供充足的養(yǎng)料,；6.對鈣、鎂吸收不好的人群——對鈣,、鎂防流失起到很大的幫助,；7.糖尿病人——90%業(yè)內(nèi)純度很高、品質(zhì)很好的代糖,。因?yàn)檎Ｈ说捏w內(nèi)沒有一種酶可以水解低聚果糖這種碳水化合物,！所以它不易被人體吸收，因此糖尿病患者也可服用！8.不消化和有口臭人群以及胃腸功能不好的人群,。9.挑食厭食,、生長發(fā)育遲緩、免疫能力低下的兒童和青少年,。低聚果糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒）,。南京蔗糖三糖族低聚糖批發(fā)

低聚果糖甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香,，無異味,，無外來雜質(zhì)。鄭州低聚果糖批發(fā)

低聚果糖屬于水溶性膳食纖維,，是21世紀(jì)的健康新糖源,，其有效解決日常生活中膳食纖維補(bǔ)充不足的情況。也因其不被人體吸收,，不促胖,，不壞牙，不引起血糖波動(dòng)并且能有效增殖腸道有益菌而被譽(yù)為黃金雙歧因子,，是效果很好的低聚果糖。胎兒階段：胎兒所需營養(yǎng)全靠母體血液輸送而來,，若母體腸道微生態(tài)失衡,，就會(huì)有過多的有毒物質(zhì)滲入血液，導(dǎo)致胎兒受到先天污染,。因此,，婦女在懷孕前，應(yīng)盡可能做到清腸凈血,；而在孕期,，宜適量補(bǔ)充一定量的低聚果糖。如果孕婦有不消化問題,，更需補(bǔ)充低聚果糖,。鄭州低聚果糖批發(fā)

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