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廣東茶具公道杯的用法

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-24

紅瓷歷來(lái)就是古代皇室和國(guó)內(nèi)外收藏家求的珍品,千百年來(lái)歷朝創(chuàng)燒的紅釉瓷器中,,惟獨(dú)沒(méi)有象征吉祥喜慶的中國(guó)人喜愛(ài)的在大紅色瓷,。而今借鑒歷代紅釉瓷燒制經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用現(xiàn)代科技手段,,進(jìn)行配方創(chuàng)新,,使用比黃金還貴重的稀有金屬“鉭",歷經(jīng)數(shù)年終于在高溫下能批量燒制出正紅高溫紅釉瓷,。從而結(jié)束了中國(guó)瓷器無(wú)大紅色的歷史,。從此,昔日只有皇室專(zhuān)享的彰顯富貴尊崇的紅釉珍品,,如今成為走出國(guó)門(mén)的國(guó)瓷珍品,,國(guó)賓禮品,商務(wù)禮品,也成為日常和活中的商務(wù)禮品,,節(jié)慶禮品,,收藏品等。從而很大豐富了人們的社會(huì)活動(dòng),,美化了現(xiàn)代的生活,,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)勱世陶瓷新篇章,寓示著中國(guó)紅瓷,,繁榮富強(qiáng),。通過(guò)刷子蘸取茶水刷壺,能讓茶壺的光澤變得均勻而柔潤(rùn),。廣東茶具公道杯的用法

從中世紀(jì)后期來(lái)看,,宋、元,、明三代,,煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”,。據(jù)《長(zhǎng)物志》記載:宋元以來(lái),,煮茶器具叫“茶罏”,亦稱(chēng)“風(fēng)罏”,。陸游《過(guò)憎庵詩(shī)》日:“茶罏煙起知高興,,棋子聲疏識(shí)苦心?!币来苏f(shuō),,宋陸游年間就有“茶罏”一名,元代有關(guān)名的茶罏有“姜鑄茶罏”,,《遵生八箋》說(shuō):“元時(shí),,杭城有姜娘子和平江的王吉二家鑄法,名擅當(dāng)時(shí),?!边@二家鑄法主要精干罏面的拔蠟,使之光滑美觀,,又在茶罏上有細(xì)巧如錦的花紋,。“制法仿古,,式樣可觀,,”還說(shuō)“煉銅亦凈……或作?!睂?shí)指鍍金,。由此可見(jiàn),元代茶罏非常精制,時(shí)至明朝,,社會(huì)也普通使用“銅茶罏”,,而特點(diǎn)是在做工上講究雕刻技藝。其中有一種饕餮銅罏在明代為華貴,?!镑吟选笔枪糯环N惡獸名,一般在古代鐘鼎彝器上多見(jiàn)到這種琢刻的獸形,。是一種講究的琢刻裝飾,。由此見(jiàn)到,明代茶罏多重在仿古,,雕刻技藝十分突出,。 充氣茶具承諾守信壺筆:功夫茶具里面的養(yǎng)壺筆是非常有趣的一件器具,可以刷茶葉碎,,吸附茶盤(pán)上多余的水分,。

由于茶葉不再碾末沖泡,前代流行的碾,、磨,、羅、筅,、湯瓶之類(lèi)的茶具皆廢棄不用,,宋代崇尚的黑釉盞也退出了歷史舞臺(tái),代之而起的是景德鎮(zhèn)的白瓷,。屠隆《考般木余事》中曾說(shuō)“宣廟時(shí)有茶盞,,料精式雅質(zhì)厚難冷,瑩白如玉,,可試茶色,,為要用。蔡君謨?nèi)〗ūK,,其色紺黑,,似不宜用?!睆?jiān)丛凇恫桎洝分幸舱f(shuō)“盞以雪白者為上,,藍(lán)白者不損茶色,次之”,,因?yàn)槊鞔牟枰浴扒啻錇閯?,濤以藍(lán)白為佳,黃黑純昏,,但不入茶”,,用雪白的茶盞來(lái)襯托青翠的茶葉,可謂盡茶之天趣也。

紫砂茶具仍是清代茶具的重要分支,,經(jīng)過(guò)明代的初步繁榮,,清代紫砂茶具又一次迎來(lái)了新的創(chuàng)作高峰。如果說(shuō)明代紫砂壺尚嫌粗樸的話(huà),,清代紫砂制作工藝則***提高,,其泥料細(xì)膩,制作規(guī)整,,出現(xiàn)了像陳鳴遠(yuǎn)這樣的大名家,。嘉、道以后,,文人雅士相繼加入制壺工藝,,使紫砂茶具的人文內(nèi)涵提高?!拔骼浒思摇敝坏年慀檳叟c一代名手楊彭年合作的曼生壺成為文人壺的典范,。此外,郭頻迦,、朱堅(jiān),、瞿應(yīng)紹、梅調(diào)鼎等文人也紛紛加入紫砂茗壺創(chuàng)作行列,,他們以紫砂為載體,,發(fā)揮其詩(shī),、書(shū),、畫(huà)、印之才情,,為后人留下了不少精美絕倫的紫砂藝術(shù)品,。由于錫茶盤(pán)并非鍍?cè)谄骶咧希式^無(wú)表層脫落的煩惱,。為配合錫器的平和特色,,保養(yǎng)功夫也需溫和。

古人煮茶要用火爐(即炭爐),,唐以來(lái)煮茶的爐通稱(chēng)“茶灶”,,《唐書(shū)·陸龜蒙傳》說(shuō)他居住松江甫里,不喜與流俗交往,,雖造門(mén)也不肯見(jiàn),,不乘馬,不坐船,,整天只是“設(shè)蓬席齋,。束書(shū)茶灶。”往來(lái)于江湖,,自稱(chēng)“散人”,宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬(wàn)里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,,瓦盆藤尊”之句,。唐詩(shī)人陳陶《題紫竹詩(shī)》寫(xiě)道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局,?!笨梢?jiàn),唐宋文人墨客無(wú)論是讀書(shū),,還是下棋,,都與“茶灶”相傍,又見(jiàn)茶灶與筆床,、瓦盆并例,,說(shuō)明至唐朝開(kāi)始,“茶灶”就是日常必備之物了,。錫茶葉罐是制作者審美修養(yǎng)技藝的綜合體現(xiàn),。廣東茶具公道杯的用法

燒水爐:有了壺還得有爐,戶(hù)外的茶事可以考慮碳爐,,室內(nèi)一般都是電磁爐,、電熱水壺了。廣東茶具公道杯的用法

功夫茶茶具蓋碗,,茶海(也就是公道杯),,聞香杯,茶杯,, 茶濾,,茶夾,茶托,,茶盤(pán),,茶巾。功夫茶具是講究的一種泡茶茶具,,之所以叫功夫茶,,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功 夫,,此功夫,,乃為沏泡的學(xué)問(wèn),品飲的功夫,。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史,,早的功夫茶具流行與廣東等地,,隨著后來(lái)慢慢傳播到各地區(qū)。

茶壺在唐代以前就有了,。唐代人把茶壺稱(chēng)“注子”,,其意是指從壺嘴里往外傾水,據(jù)《資暇錄》載:“元和初(公元806年,,唐憲宗時(shí))酌酒猶用樽杓……注子,,其形若罌,而蓋,、嘴,、柄皆具?!崩浭且环N小口大肚的瓶子,,唐代的茶壺類(lèi)似瓶狀,腹部大便于裝更多的水,,口小利于泡茶注水,。約到唐代末期,世人不喜歡“注子”這個(gè)名稱(chēng),,甚至將茶壺柄去掉,,整個(gè)樣子形如“茗瓶”,因沒(méi)有提柄,,所以又把“茶壺”叫“偏提”,。后人把泡茶叫“點(diǎn)注”,。就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來(lái),。 廣東茶具公道杯的用法

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