錫器有毒嗎,?用錫裝茶、酒對(duì)人體有害嗎,?答:錫是綠色金屬,、無(wú)毒。為常見的食品包裝材料,,市場(chǎng)上錫罐食品為硬包裝,。或許你會(huì)擔(dān)心錫罐內(nèi)金屬錫會(huì)進(jìn)入食物中,,從而導(dǎo)致“錫中毒”,。而實(shí)際上對(duì)於許多種食物來(lái)說(shuō),這種危害極小,,對(duì)人們的影響微乎其微,。例如豆類食品和肉類食品對(duì)錫的“吸收”甚小,用普通錫罐就能保障它們的安全,。常見的錫食品包裝有煙的錫紙,、罐頭的鍍錫內(nèi)壁(馬口鐵)、巧克力包裝,、酒店用錫箔包裝上菜以及用以保鮮等等,。當(dāng)錫熔化成液體之后,取出模具,,小心翼翼地將錫水灌進(jìn)模具縫隙中,,等打開的時(shí)候,一張薄薄的錫板已然成型,。湖北錫器優(yōu)勢(shì)
民間錫器的普及始于宋代,,彼時(shí)錫器已成為百姓日常生活的必需品,打錫器是當(dāng)時(shí)重要的民間手工藝,,堪稱市井之中不可或缺的熱門行當(dāng),。吳自牧《夢(mèng)梁錄·鋪席》有“……向者杭城市肆名家,有……官巷北金藥臼樓太垂藥鋪,、胡家馮家粉心鋪,、染紅王家胭脂鋪,、淮嶺傾錫鋪……”的記載。民間打制錫器,,以個(gè)體開店或游走鄉(xiāng)里為主要形式,,成規(guī)模的作坊很少。
錫器店多為臨街而設(shè),,亦鋪亦坊,、設(shè)施簡(jiǎn)陋,木制櫥柜(架)擺有成品或半成品錫壺,,柜臺(tái)外即是作坊,。一般顧客可洽買成品,也可現(xiàn)場(chǎng)按樣加工,,如是舊器翻新,,講好差價(jià)互補(bǔ),亦可照做,,經(jīng)營(yíng)手法十分靈活,。這些店鋪一般都有名號(hào),例如“聚盛錫店”“興盛錫店”“同興錫店”“和成錫鋪”等,。云南錫器包裝”清代陳元輔《枕樓茶略》不惜對(duì)錫器貯茶給予高度的評(píng)價(jià):“收貯佳茗,,舍錫器之外,吾未見其可也”,。
錫的質(zhì)地比較柔軟,過(guò)去在工藝不發(fā)達(dá)的情況下,,必須要與其它的金屬元素制成合金,,才能用來(lái)制作成錫器,如過(guò)去的青銅,,就是錫與銅的結(jié)合,。傳統(tǒng)的錫器都是手工打制的,一件手工錫器的打制,,需要經(jīng)過(guò)“配料,、熔化、壓片,、裁料,、造型、捶打,、刮光,、焊接、擦亮,、鏨花,、雕刻,、嵌銅裝飾等”十幾道工序。這樣制作出來(lái)的錫器,,精致透亮,,平滑細(xì)膩,如同有呼吸的白玉一般,。但隨著工業(yè)時(shí)代的到來(lái)及鋁和不銹鋼制品的崛起,,傳統(tǒng)的錫器制作越來(lái)越被邊緣化,到如今已漸成“絕唱”,。然而,,傳統(tǒng)的手工錫器制作,因?yàn)閹в袧鉂獾娜饲槲都熬眠h(yuǎn)的人文記憶,,有著機(jī)器所不能代替的美,。
錫工藝品由來(lái)已久,具有"盛酒酒香醇","貯茶色味不變","插花花長(zhǎng)久"之稱.錫是排在白金,黃金,銀后面的第四種貴金屬。它富有光澤,無(wú)毒,不易氧化變色,具有很好的殺菌,凈化,保鮮作用,。
錫器的特點(diǎn)是:
1.吸氣能凈化水質(zhì),。錫是一種次于金銀的有價(jià)值的金屬,而且具有吸收不純物質(zhì)的功效,。以前在水質(zhì)不好的地方,,人們會(huì)把錫板放在井底來(lái)凈化水質(zhì)。純錫制品對(duì)人體沒有任何傷害,。
2.錫制品具有很高的使用價(jià)值,、觀賞價(jià)值和珍藏價(jià)值。錫器以色如銀,,亮如鏡,,聲如馨而獨(dú)具特色。3.因錫元素的獨(dú)特作用和錫器的密封性,,因而用錫器儲(chǔ)存茶葉,,保鮮期比其他任何茶葉罐的時(shí)間都長(zhǎng),并具有不變味,、不變色的特點(diǎn),。從古至今,講究茶道,,喜歡喝茶,、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的很好器皿,。
4.錫器茶具,,色澤銀白,優(yōu)雅高貴,,具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感,,視覺效果獨(dú)特,。泡茶久,味更濃,,是親朋好友品茶及收藏之選,。
5.因?yàn)殄a的離子效果好,可以較大程度上增強(qiáng)酒的原韻味,,使酒更加香甜爽口,。
6.錫有吸收不純物質(zhì)的作用,因而用錫制的花瓶,,水不易變渾濁,,可以使鮮花保持更長(zhǎng)久。錫器歷史悠久,,可以追溯到公元前的3700年,。
識(shí)別真假?gòu)U錫的方法如下:錫是銀白色的金屬,環(huán)保錫新澆筑的錫錠表面常常生成金黃色的氧化物膜,,用力彎曲錫條時(shí),,由于錫雙晶的作用,會(huì)發(fā)出沙沙的響聲,,用嘴用力咬一下,,就好似咬到沙沙聲的感覺,叫做錫鳴,。錫鳴越響越好,,這是認(rèn)識(shí)環(huán)保錫基本知識(shí)。
如何辨別真假需要做一定的實(shí)驗(yàn),,錫能緩慢溶于稀酸,,較快溶于濃酸中;錫能溶于強(qiáng)堿性溶液,;在氯化鐵、氯化鋅等鹽類的酸性溶液中會(huì)被腐蝕,。 在常溫下不易被氧氣氧化,,你把它放進(jìn)煤球爐中,它便會(huì)熔成銀水般的液體,。
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長(zhǎng)期以來(lái),好的茶葉都是用錫器包裝,。錫罐儲(chǔ)裝茶葉,,從古至今已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮的更佳器皿,。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉,因密閉效果差,,茶葉保鮮很短暫,。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候,,茶葉變質(zhì)更快,。試驗(yàn)證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分,發(fā)軟變質(zhì),。因此,,使用紙制或鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉,想保住茶質(zhì)不變是不可能的事,。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題,。用它儲(chǔ)茶可長(zhǎng)期保鮮,有效避免營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化,。錫沒有金屬異味,,而普通金屬茶罐都有異味;紙罐在生產(chǎn)過(guò)程中因使用粘合劑也有氣味,,甚至有有害氣體,,而茶葉具有很強(qiáng)的吸收異味的特點(diǎn),因此并不能保證茶葉不受污染,,更不可能讓茶葉保鮮,。而根據(jù)不同茶葉的儲(chǔ)藏特性,錫罐又可以針對(duì)性改變制作工藝而保留不同茶葉的特點(diǎn),,同時(shí)不損失錫的一些好的特性,。例如云南的普洱茶(生茶)儲(chǔ)藏要求通風(fēng),自然發(fā)酵,,因此盛裝普洱茶的錫罐就不利用其密封性,,而保留錫的保鮮、環(huán)保,、精美高貴特性,。歷史證明:1745年,瑞典東印度公司的哥德堡號(hào)船觸礁沉沒后,,在230多年后的1984年打撈出海,,船上370噸茶葉浸沒海底,尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴(yán)密未受水浸變質(zhì),。湖北錫器優(yōu)勢(shì)
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