酒具
據(jù)傳蘇東坡與諸文士游晏西湖,,有歌伎斟酒,不慎錫壺失落湖中,。于是,就有了千古:“游西湖,提錫壺,,錫壺掉西湖,,惜乎,!錫壺?!北姴荒軐?duì),遂絕矣,。那你有沒有想過,,為什么偏偏是提著“錫壺”游西湖,而不是鐵壺,、瓷壺或紫砂壺呢,?錫性涼,散熱效果較好,。故用錫制酒具,,夏天斟酒清冽爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱快,,此外錫離子還可以增加酒的醇香口味,。
錫之器錫,作為大名鼎鼎的“五金”(金,、銀,、銅、鐵,、錫)之一,,可不是浪得虛名的。與金銀相比,,它價(jià)格低廉,;與銅鉛相比,它不易生銹且對(duì)人體無害,。古時(shí)候,,人們就常在井底放上錫塊,以凈化水質(zhì),。以錫為原料加工而成的錫器,,以“色如銀,亮如鏡,,聲如馨”而獨(dú)具特色,,因錫金屬的特性而享有“儲(chǔ)茶味不變、盛酒酒醇香,、插花花長久,、飲水水清甜”的美譽(yù)。 不能讓錫制黃酒壺這門手藝失傳,。個(gè)性錫酒具聯(lián)系方式
錫性涼,,散熱效果很好,因此較其它器皿更勝一籌,,錫制酒具斟酒,,夏天清涼爽口,,冬天溫酒導(dǎo)熱較快,令人適意,,深得飲酒者喜愛,。擴(kuò)展資料用錫作為食品盛具歷史悠久,南北朝時(shí),,王室貴族常以純錫制作牛,、馬、豬,、羊等冥器,。唐、宋時(shí)期,,民間開始流行制作錫質(zhì)茶,、酒等日用器皿。到了明永樂年間,,鑲錫工藝持續(xù)不斷地?cái)U(kuò)展和延伸其使用范圍,,錫器業(yè)在當(dāng)時(shí)已成為全國性的工匠大行。清末民初錫器工藝及鑲錫工藝在全國范圍內(nèi)已經(jīng)呈現(xiàn)了一片大好的發(fā)展前景,,并且鑲錫工藝已經(jīng)愈加成熟,,當(dāng)時(shí)鑲錫產(chǎn)品已經(jīng)開始出口國外,倍受外國人的喜愛,。 山西錫酒具需要幾天想買個(gè)酒壺,,看上個(gè)廖達(dá)錫器的錫制酒壺感覺很好看,價(jià)格也不貴,,但不知道是不是純錫的,,壺底有刻sn>99%。
我國錫壺的大面積使用,,應(yīng)當(dāng)是自明代永樂年間開始,。但錫壺的出現(xiàn),卻還要早很多,。名文學(xué)家蘇軾飲游之際,,曾出一聯(lián)帶“錫壺”的上好對(duì)聯(lián),數(shù)百年無人能解,。此聯(lián)寫:“提錫壺,,游西湖,錫壺掉西湖,,惜乎錫壺”,。此聯(lián)至少說明了兩個(gè)問題:一是宋代時(shí)文人雅士就已經(jīng)使用錫壺盛酒;第二是當(dāng)時(shí)的人對(duì)錫壺的態(tài)度還是頗為珍惜。明永樂以后,,錫壺成為很常見的日用器之一,,同時(shí),精致完品的老錫壺,,則逐漸進(jìn)入小部分藏家的視線中,。
錫壺的收藏,是從什么開始的呢,?我們很難為此做一個(gè)明確的界定,不過可以肯定的是直至上世紀(jì)早期,,錫壺收藏的熱度都還是不錯(cuò)的,。但在1980~2000年期間,錫壺收藏實(shí)際很受冷,,目前所見拍賣記錄也才有2,、3例。2000年以后,,錫壺零星地出現(xiàn)在各拍賣場上,,但是總體情況都不是特別理想。直到一零年以后,,錫壺收藏被更多人所了解,,才逐漸打開市場大門。
錫器酒文化錫是“綠色環(huán)保金屬”,。據(jù)金屬理論分析,,錫性涼,散熱效果較好,。因此,較其它器皿更勝一籌,。錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,,冬天溫酒導(dǎo)熱較快,,令人適意,深得飲酒者喜愛,?!皽鼐啤币恢睘槲覈鴤鹘y(tǒng)的飲酒習(xí)俗,溫酒在人體內(nèi)容易散發(fā),,使人不容易醉,。由于錫的熱傳導(dǎo)率高,容易加熱,,用錫器溫酒效果較好,,而且因?yàn)殄a的離子效果好,還可以增加酒的原韻味,使酒更加香甜爽口?,F(xiàn)代人喝啤酒或葡萄酒,,往往加入冰塊以獲得沁人心扉的涼爽感覺。而錫器由于性涼和散熱效果好,,可立即降低酒的溫度,,飲時(shí)清冽爽口。法國人用來釀葡萄酒的木桶,,就是用錫封口;而德國的錫酒杯也很有名,。惠州 錫制酒壺 線上0元鑒定,2分鐘出結(jié)果,。
那么,,如果只用錫壺裝酒不加熱,或者經(jīng)多次使用后的錫酒壺裝酒,,會(huì)不會(huì)降低酒中鉛濃度呢,?工作人員再次用實(shí)驗(yàn)?zāi)M上述情況。工作人員一邊用洗干凈的3號(hào)酒壺裝黃酒放置12小時(shí)(20℃),,另一邊用洗凈的4號(hào)酒壺分3次加熱黃酒(每次均在80℃水浴鍋中溫?zé)?0分鐘),。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:3號(hào)酒壺處理的黃酒鉛含量為14.3mg/kg;4號(hào)酒壺處理的黃酒次使用時(shí)鉛含量為96.8mg/kg,,第二次加熱后鉛含量為52.6mg/kg,,第三次加熱后鉛含量為22.5mg/kg。從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中可以看出:黃酒在裝入該酒壺后,,即使不加熱,,酒壺中的鉛元素仍然會(huì)溶解到黃酒中;酒壺經(jīng)過多次使用后,,溶解的鉛元素量雖然會(huì)降低,,但經(jīng)過3次加熱的黃酒,鉛元素仍超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量40多倍,。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,,此次致使村民鉛中毒的幕后“元兇”正是盛酒用的錫酒壺。錫本身無毒,,問題就在于該問題錫壺并非純錫打造,,而是含有大量鉛材質(zhì)的合金所制。廖達(dá)99錫器品牌純錫F129酒具套裝分酒器錫壺錫杯獎(jiǎng)盤獎(jiǎng)牌中式日式,。重慶紀(jì)念錫酒具
民國時(shí)期老錫酒壺,精致漂亮,品相前列完好無損,收藏使用的佳品!: 民國時(shí)期老錫酒壺,。個(gè)性錫酒具聯(lián)系方式
20歲那年,王敦海入伍當(dāng)了一名坦克兵,,閑暇之余,,做錫壺成了王敦海比較大的愛好,,自幼跟隨父親耳濡目染,王敦海做的錫壺外形美觀,、做工精細(xì),,很快成為戰(zhàn)友們爭搶的對(duì)象,也讓王敦海在連隊(duì)著實(shí)“風(fēng)光了一把”,。退伍后,,王敦海跟隨父親干白鐵活,打錫壺,,然后娶妻生子,,一家人生活雖不算富裕但也衣食無憂。1993年,,戰(zhàn)友看到王敦海做的錫壺越來越好,,便告訴王敦海:“同樣是每天敲敲打打,你為啥不守住家里的老本行,,好好做錫壺呢!”王敦海制作的錫酒壺從那時(shí)起,,王敦海便和父親“分了家”,,雖是同一個(gè)房子,但王敦海只做錫壺,,業(yè)貴于專,,王敦海做錫壺的手藝進(jìn)步很快,比起之前單純做燙酒壺的“小雞子壺”,,王敦海在酒壺的外觀上增加了更多的造型,,“四君子”之一、**著節(jié)節(jié)高升的竹子一次次出現(xiàn)在了錫壺上,,或隨風(fēng)搖曳,,或雨后沾露,讓錫壺更加的美觀,,觀賞價(jià)值也得到了提升,。個(gè)性錫酒具聯(lián)系方式
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