對(duì)于恒溫恒濕的酒窖,,如今我們要談?wù)劸祁悅}庫的溫度和濕度。
1.酒類倉庫的溫度
白酒,,尤其是高酒精,,是一種易燃品,,因此對(duì)溫度控制更為嚴(yán)格。較好溫度低于0度且低于20度,。然而,,溫度越低,白酒倉庫的運(yùn)營(yíng)成本越高,,因此這里的溫度定制非常優(yōu)雅,,并且應(yīng)該繼續(xù)細(xì)分酒的等級(jí)和品種。
2.酒倉的濕度
儲(chǔ)存酒的環(huán)境需要相對(duì)干燥,,清潔和通風(fēng)良好,。相對(duì)濕度通常控制在約70%,。濕度太高,,瓶蓋發(fā)霉。這類似于葡萄酒儲(chǔ)藏,。
3.酒類倉庫的其他控制因素
除了濕度和溫度控制外,,我們還需要嚴(yán)格控制酒類倉庫的清潔度,特別是對(duì)于高度的酒類,,必須注意防火,。嚴(yán)禁接近煙花。必須認(rèn)真對(duì)待這些安全問題,。由于白酒濃度高,,有必要加強(qiáng)酒瓶的密封,但不能完全避免,,因此酒窖的通風(fēng)必須良好,,以避免氣味,降低質(zhì)量葡萄酒,,也是為了確保酒窖的安全,。
總之,,白酒倉庫的環(huán)境控制也非常特殊,不僅控制溫度和濕度,,而且許多其他方面同樣重要,。從理論上講,酒類倉庫的設(shè)計(jì)并不比酒窖的設(shè)計(jì)困難,。 發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后,葡萄酒的口感和質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化,。松江區(qū)創(chuàng)新紅酒倉庫創(chuàng)新服務(wù)
近年來,,隨著國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)的發(fā)展,紅酒,、葡萄酒,,白酒等對(duì)恒溫倉儲(chǔ)需求規(guī)模不斷增加,行業(yè)發(fā)展在機(jī)遇與挑戰(zhàn)共生,。
1,、 恒溫倉儲(chǔ)作為重要一環(huán),促進(jìn)電商業(yè)務(wù)發(fā)展:
隨著人民生活水平的不斷提高,,我國(guó)城鄉(xiāng)居民的糧食及果蔬由直接消費(fèi)轉(zhuǎn)向間接消費(fèi),,由低端食品倉儲(chǔ)方向轉(zhuǎn)變?yōu)?*食品倉儲(chǔ)的方向。另外,,隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,,人們對(duì)恒溫食品需求逐漸提升。目前,,恒溫倉儲(chǔ)作為物流運(yùn)輸發(fā)展中的重要一環(huán),,其發(fā)展前景廣闊。
2,、物流業(yè)市場(chǎng)集中度增加,,企業(yè)整合擴(kuò)張發(fā)展
中國(guó)物流產(chǎn)業(yè)目前正處在“物流硬件升級(jí)階段”末期和“物流成本管理時(shí)代”初期的發(fā)展階段。具體來說,,隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益走向規(guī)?;蛯I(yè)化的格局,物流行業(yè)進(jìn)入整合階段,,各種新的業(yè)態(tài)也開始涌現(xiàn),,例如供應(yīng)鏈管理、整車零擔(dān)運(yùn)輸?shù)鹊?,也涌現(xiàn)出很多具有競(jìng)爭(zhēng)力和成長(zhǎng)能力的公司,。
3、在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的如今,,嘉禾云倉物流倉儲(chǔ)系統(tǒng)化和信息化的發(fā)展將在當(dāng)前的基礎(chǔ)上繼續(xù)深化,,成為未來行業(yè)發(fā)展的主要方向,。同時(shí),隨著資源共享共用理念的提出,,作為能夠提供倉儲(chǔ)物流運(yùn)輸?shù)牡谌轿锪鞴?,能夠?qū)I(yè)的提供提供全部或部分物流服務(wù),其具有整合資源,、合理有效控制物流成本,、減少食品周轉(zhuǎn)時(shí)間等優(yōu)勢(shì)。 長(zhǎng)寧區(qū)專業(yè)紅酒倉庫服務(wù)設(shè)置在紅酒倉庫的倉門必須有防脫落設(shè)計(jì),。
開瓶后的葡萄酒該怎么存儲(chǔ)呢,?開瓶后在存放時(shí)需要塞上酒塞并放入冰箱進(jìn)行冷藏。盡管這樣,,空氣仍能進(jìn)入到酒瓶?jī)?nèi),,進(jìn)而氧化葡萄酒。雖然冷藏可以使葡萄酒氧化的過程放緩,,但并不是完全終止氧化過程,。所以,開瓶后即使小心存儲(chǔ)也需要在三天內(nèi)飲用完,。在飲用時(shí),,上海外高橋物流公司只需讓其自然升溫到15-18攝氏度之間即可,飲用完畢需要再次放回冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存,。葡萄酒較好貯存在適合的溫度環(huán)境下,,并保持恒定的溫度。在高溫環(huán)境下,,葡萄酒可能會(huì)在短短5小時(shí)變質(zhì),。無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,也無論是什么風(fēng)格的葡萄酒,,進(jìn)口紅酒倉庫的溫度都不能30攝氏度,,而且只要暴露在24-29攝氏度的環(huán)境下半小時(shí)以上,其就已經(jīng)受到不可挽回的傷害,。如果要長(zhǎng)時(shí)間存放,,理想的進(jìn)口紅酒倉庫溫度大約在10-16攝氏度之間。
1,、恒溫倉庫內(nèi)的物品恒溫倉庫一般在酷寒或者是酷暑地方比較常用,,常儲(chǔ)備一些對(duì)溫度要求比較高的產(chǎn)品,比如葡萄酒,、紅酒,、巧克力等物品。具有保鮮的功效,,延長(zhǎng)物品的保質(zhì)期,,保持產(chǎn)品的口感,,減少利益損失。2,、溫差的調(diào)控技術(shù)在物品進(jìn)恒溫倉庫之前,,首先要調(diào)查,物品的比較低和最高溫度,。然后再選擇一個(gè)觀察溫度的位置,,比較好視野開闊,能夠清楚看清各個(gè)溫度計(jì),。再調(diào)整送風(fēng)口和開機(jī)時(shí)間及關(guān)閉時(shí)間,,然后檢查物品的防凍措施,使商品更好的得到保護(hù),。3,、冷庫與恒溫庫的區(qū)別恒溫庫是冷庫的一種,,冷庫是溫度在冷攝氏度以下的庫房,。冷庫只是能夠單純的將物品制冷,而恒溫庫可以制冷也可以調(diào)熱,,非常的方便,,通常可以保持在二十多攝氏度,。恒溫庫用處更加多,,比冷庫銷售也好一些。 根據(jù)紅酒產(chǎn)品存儲(chǔ)特性,在倉庫內(nèi)部增設(shè)智能恒溫恒濕控制系統(tǒng),、避光等儀器設(shè)備,。
紅酒已經(jīng)開始普遍地出現(xiàn)在人們的生活中,而紅酒的出現(xiàn)需要很好的倉儲(chǔ)方式,,隨之紅酒倉庫就開始出現(xiàn)了,。紅酒倉庫在管理上可不能馬虎,好的管理方式才能保證紅酒的質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化,。在這方面,,嘉禾云倉的紅酒倉庫就做得很好,和其他倉庫不同,,那深圳嘉禾云倉的紅酒倉庫怎么管理的呢,?
注意溫度的變化。當(dāng)溫度高到一定的時(shí)候,,比如28°C左右就可以對(duì)紅酒的木塞進(jìn)行損壞,,一旦木塞被破壞,那空氣中的氧氣就會(huì)通過木塞的間隙進(jìn)去酒瓶里,,從而發(fā)生質(zhì)變,。當(dāng)溫度再高一點(diǎn)的時(shí)候就會(huì)對(duì)紅酒的香氣進(jìn)行氧化,,也沒有以前的光澤那么好看了,同時(shí)會(huì)影響酒的口感,。
注意濕度的變化,。紅酒倉庫到了夏天的時(shí)候經(jīng)常會(huì)把空調(diào)打開,但是在打開空調(diào)的時(shí)候一定要注意濕度的變化,,不可以導(dǎo)致倉庫過于干燥,。因?yàn)榭照{(diào)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行會(huì)造成倉庫變干,可以加一臺(tái)加濕器進(jìn)行工作,,以保障紅酒擁有合適的濕度環(huán)境,。
注意架子的穩(wěn)定度。紅酒的酒架需要非常穩(wěn)定,,不能引起震動(dòng),,長(zhǎng)時(shí)間晃動(dòng)就會(huì)讓沉淀的物質(zhì)開始漂浮起來,混到了整瓶酒中,,等開瓶喝酒時(shí),,就會(huì)喝到沉淀物,從而影響口感,,沒有了紅酒的絲滑口感,,喝起來又少了一份味道。
紅酒電商云倉的選擇這些都是我們綜合考慮的因素,。黃埔區(qū)本地紅酒倉庫認(rèn)真負(fù)責(zé)
光線,,尤其是日光,會(huì)給長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒帶來威脅,。松江區(qū)創(chuàng)新紅酒倉庫創(chuàng)新服務(wù)
葡萄酒是一類相當(dāng)嬌貴的商品,,對(duì)儲(chǔ)存的環(huán)境有相當(dāng)高的要求。但是,,由于現(xiàn)階段中國(guó)葡萄酒的倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)缺乏標(biāo)準(zhǔn)和第三方監(jiān)管,,不規(guī)范的倉儲(chǔ)已經(jīng)成了進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的一道硬性“傷疤”。葡萄酒六成倉儲(chǔ)不合格,。怎樣尋找 適合的存儲(chǔ)紅酒的倉庫,?紅酒的存儲(chǔ) 關(guān)鍵的就是溫度需恒久穩(wěn)定,如果存放溫度多次急劇變化,,就會(huì)影響口感,,且溫度每升高4度,紅酒衰老速度增加一倍,。正規(guī)的紅酒恒溫庫房,,會(huì)根據(jù)紅酒的貯藏特色,締造專業(yè)的恒溫設(shè)備,,準(zhǔn)確抵達(dá)恒濕,、恒溫,、透風(fēng)、避震,、避光的條件,讓紅酒放的越久,,甘旨依在。深圳市嘉禾云倉儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司松江區(qū)創(chuàng)新紅酒倉庫創(chuàng)新服務(wù)
深圳市嘉禾云倉儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司,,我們的團(tuán)隊(duì)在酒類倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)已經(jīng)擁有13年的經(jīng)營(yíng)與管理經(jīng)驗(yàn),,嘉禾云倉是誕生于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新模式,是典型的互聯(lián)網(wǎng)+倉儲(chǔ),。我們依托PC互聯(lián)網(wǎng)+移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)等多種先進(jìn)技術(shù)的集成應(yīng)用,,打造了酒類行業(yè)創(chuàng)新、快速與低費(fèi)用倉儲(chǔ)體系,,綜合技術(shù)國(guó)內(nèi)創(chuàng)新,,紅酒云倉優(yōu)先深圳嘉禾云倉。對(duì)于紅酒來說,,夏天飲用,,再適合不過。夏天,,人們飲食就比較清淡,,江浙一帶,,河鮮海鮮,,魚蝦、都是夏日餐桌上的必備食物,,肉類成了其次,,這時(shí),搭配白葡萄酒,,白葡萄酒中的高酸,,能夠調(diào)出魚蝦中的鮮美。