隨著人們生活水平的提高，牛奶已經成為我們日常生活中的重要營養(yǎng)品,。而對于孩子們來說,，牛奶更是成長過程中不可或缺的一部分。然而,，在為孩子選擇牛奶時,，很多家長都會猶豫不決，不知道應該選擇純牛奶還是鮮奶,。其實,，這兩種牛奶的差別不小，弄懂之后再掏錢購買也不遲,。鮮奶是指沒有經過高溫滅菌處理的牛奶,，其營養(yǎng)成分較為完整，但是由于其保存時間較短,，需要盡快飲用,。鮮奶的優(yōu)點是其營養(yǎng)成分比較完整，含有大量的活性物質和免疫球蛋白等有益成分,，對于孩子們的健康成長有很大的幫助,。鮮奶保留了牛奶中大量的活性物質和免疫球蛋白等有益成分，對于孩子們的健康成長有很大的幫助,。但需注意鮮奶的保存時間較短,，要盡快飲用。"荷鷺鮮奶,，每日新鮮,，為您的餐桌增添一抹亮色.上海荷鷺鮮奶為什么貴很多

鮮奶的營養(yǎng)價值與功效強身健體適量飲用鮮奶可以起到強身健體的作用，這是因為鮮奶中含有豐富的蛋白質,、鈣等營養(yǎng)成分,，有助于補充人體所需的營養(yǎng)，增強身體的抵抗力2,。美容養(yǎng)顏鮮奶中的營養(yǎng)成分對皮膚有一定的滋養(yǎng)作用,，可以促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細膩,，從而達到美容養(yǎng)顏的效果2,。******鮮奶中的某些成分可能有助于調節(jié)神經系統(tǒng)的功能.

鮮奶的消費相關不同季節(jié)的成分差異每年4 - 6月間生產的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11 - 1月間生產的鮮奶,，其脂肪含量比較高,。與此相反，4 - 6月間生產的鮮奶,，其中固體的非脂肪含量比較高,，11 - 1月間生產的鮮奶，其固體的非脂肪成分含量比較低1,。包裝形式玻璃瓶包裝：從生產部門和運輸部門考慮,，玻璃瓶包裝的比較大優(yōu)點是成本低，但也存在空瓶子的運輸,、貯存,、破舊損和清洗等問題。不過如果進一步改進和完善回收奶瓶的清洗設備,，以及改善運輸包裝,，減少奶瓶在運輸等流通環(huán)節(jié)中的破損，玻璃瓶包裝仍然是一種比較現(xiàn)實的消費包裝形式1,。紙盒和軟包裝：紙盒和軟包裝等新型包裝也日益增多,。從部分要求方便消費(例如學校、幼兒園,、旅游等)的角度來說,，可以采取軟包裝形式，供一次性消費1,。 麗水荷鷺鮮奶直播間"巴氏鮮奶,，營養(yǎng)滿滿，荷鷺與您一起守護家人健康,！.

鮮奶的選購與保存如何選擇鮮奶查看生產日期和保質期：確保購買的鮮奶新鮮,。選擇**品牌：信譽好的品牌更有保障。注意包裝：密封良好的包裝可以防止細菌滋生1,。鮮奶的正確保存方法冷藏保存：低溫保鮮奶需要在冰箱中冷藏,，避免高溫環(huán)境。避免陽光直射：陽光直射會使鮮奶變質,。注意衛(wèi)生：開封后應盡快食用,，避免細菌滋生1。鮮奶的健康益處鮮奶不僅營養(yǎng)豐富,，還具有多種健康益處,。強身健體鮮奶中的蛋白質和鈣質有助于骨骼健康和肌肉生長2,。美容養(yǎng)顏鮮奶中的膠原蛋白和其他營養(yǎng)成分有助于保持皮膚彈性,，延緩衰老2。******

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基,，其中水分含量大,，pH值接近中性,，脂肪、蛋白質和乳糖的含量高,，富有營養(yǎng)價值,。每年4~6月間生產的鮮奶，其中的脂肪含量低,，而以11~1月間生產的鮮奶,，其脂肪含量比較高。與此相反,，4~6月間生產的鮮奶,，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月間生產的鮮奶,，其固體的非脂肪成分含量比較低,。奶中的脂肪物質比蛋白質和碳水化合物等成分更難以破壞?？墒?，脂肪本身也容易受到氧化等作用而變質敗壞。多數的細菌在10℃~30℃溫度范圍內**為活躍,。限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃,，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。因此,，鮮奶在收集以后和銷售過程中,，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制這時間內細菌的增殖,。1.2鮮奶的巴氏滅菌出售飲用的鮮奶,，必須經過巴氏滅菌處理，其目的是殺死奶中的細菌,，以保證其質量,。滅菌處理不應影響鮮奶的原有味道、外觀和營養(yǎng)價值,，溫度不宜高,。此外，通過滅菌處理,，還可以消滅那些容易引起鮮奶變質的微生物,。"新鮮奶，荷鷺造,，讓每一天都充滿活力與希望,！

天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說加熱牛奶會破壞牛奶的營養(yǎng)甚至傳言說熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適？加熱后營養(yǎng)會不會流失呢？

先說結論：牛奶的營養(yǎng)價值不會因為加熱受到太大影響,。絕大多數人喝牛奶主要是為了補充鈣和蛋白質,。鈣作為微量元素，對100℃以下的加熱不太敏感,，牛奶中的鈣元素不會在加熱過程中產生明顯變化,。對于熱比較敏感的成分主要是牛奶中的蛋白質和部分維生素。在加熱過程中,，部分蛋白質會發(fā)生變性,，比如我們加熱牛奶時見到的奶皮就是蛋白變性表現(xiàn)之一。但是,，變性并不意味著完全失去營養(yǎng)價值,，大家不必過分在意。此外,，牛奶中的維生素,，例如維生素C等會在加熱的過程中部分流失，但是牛奶并不是人們攝入維生素的主要來源,，一般來說,，大家正常吃蔬菜水果就足以滿足人體所需的維生素攝入啦！但是,，牛奶加熱溫度建議為60-70℃,，此時營養(yǎng)損失較少。 "自主加工,，無添加,，荷鷺鮮奶，純粹只為您,！海南定制荷鷺鮮奶配料表

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