隨著人們生活水平的提高,，牛奶已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獱I(yíng)養(yǎng)品,。而對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō),，牛奶更是成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的一部分,。然而,，在為孩子選擇牛奶時(shí),，很多家長(zhǎng)都會(huì)猶豫不決,，不知道應(yīng)該選擇純牛奶還是鮮奶。其實(shí),，這兩種牛奶的差別不小,，弄懂之后再掏錢購(gòu)買也不遲,。鮮奶是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的牛奶,，其營(yíng)養(yǎng)成分較為完整，但是由于其保存時(shí)間較短,，需要盡快飲用,。鮮奶的優(yōu)點(diǎn)是其營(yíng)養(yǎng)成分比較完整，含有大量的活性物質(zhì)和免疫球蛋白等有益成分,，對(duì)于孩子們的健康成長(zhǎng)有很大的幫助,。鮮奶保留了牛奶中大量的活性物質(zhì)和免疫球蛋白等有益成分，對(duì)于孩子們的健康成長(zhǎng)有很大的幫助,。但需注意鮮奶的保存時(shí)間較短,，要盡快飲用。"巴氏鮮奶,，荷鷺匠心,，每一滴都是對(duì)品質(zhì)的追求！臺(tái)州定制荷鷺鮮奶零售

另一種是采用熱蒸汽直接噴射加熱,。經(jīng)過(guò)超高溫滅菌處理后的鮮奶,，必須在無(wú)菌化的條件下將鮮奶充直到無(wú)菌的容器里1.5鮮奶包裝的前景鮮奶的消費(fèi)量相當(dāng)大，其包裝形式具有一定的社會(huì)性意義,。反復(fù)回收使用的玻璃瓶包裝是一種傳統(tǒng)的包裝形式,，消費(fèi)者也習(xí)以為常。但是,，從生產(chǎn)部門和運(yùn)輸部門考慮,，玻璃瓶包裝的比較大優(yōu)點(diǎn)是成本低，其帶來(lái)的缺點(diǎn)也不少,，諸如空瓶子的運(yùn)輸,、貯存、破舊損和清洗問(wèn)題,。因此,，紙盒和軟包裝等新型包裝也日益增多。同時(shí)也應(yīng)該看到,，一次性的銷售包裝形式也存在著一定的缺點(diǎn),，主要是成本比玻璃瓶的為高，其次是空盒和空塑料袋的后處理與社會(huì)環(huán)境的衛(wèi)生公害問(wèn)題,。綜合起來(lái),，進(jìn)一步改進(jìn)和完善回收奶瓶的清洗設(shè)備,，以及改善運(yùn)輸包裝，減少奶瓶在運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)中的破損,，玻璃瓶包裝仍然是一種比較現(xiàn)實(shí)的消費(fèi)包裝形式,。從部分要求方便消費(fèi)(例如學(xué)校、幼兒園,、旅游等)的角度來(lái)說(shuō),，可以采取軟包裝形式，供一次性消費(fèi),。衢州國(guó)產(chǎn)荷鷺鮮奶聯(lián)系人"看得見(jiàn)的牛,，喝得到的健康，荷鷺鮮奶,，自然之選,，安心享受.

加工方式有批量式和連續(xù)式兩種.批量式是分批將瓶奶送入壓力釜或蒸鍋中由蒸汽加熱.連續(xù)式則靠輸送帶將奶連續(xù)地送入加熱室中。冷卻操作也是機(jī)械化的,。無(wú)菌鮮奶中并不是***無(wú)菌的,，主要是消滅了細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng)，可能殘留一些耐熱的抱子,。這種無(wú)菌鮮奶的貨架壽命通?？蛇_(dá)7天至一個(gè)月左右。**常發(fā)生的質(zhì)變是蛋白質(zhì)的沉淀和某些殘留的抱子微生物的繁殖所引起的其他質(zhì)變,。超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度.為時(shí)2秒鐘,，可生產(chǎn)出真正的"無(wú)菌鮮奶"。鮮奶經(jīng)過(guò)超高溫處理之后,，所有的孢子都被殺死,，而且由子加熱時(shí)間很短，不至于對(duì)鮮奶的味道和營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的影響,。超高溫滅菌工藝有兩種,，一種是間接式，即借助于片狀或管狀的熱交換器加熱;

在實(shí)際生產(chǎn)中,，消滅了所有的結(jié)核菌,，就意味著其他的病菌也全被消滅。巴氏滅菌還能夠消滅奶中所有的酵母,、霉菌和細(xì)菌的多數(shù)植物細(xì)胞,。經(jīng)過(guò)巴氏滅菌處理以后的鮮奶，也會(huì)發(fā)生**,。**的原因除了光催化氧化使油脂變質(zhì)以及奶中各種酶以外,，主要是由于細(xì)菌的繁殖所引起的。鮮奶有的變酸結(jié)塊,，通常是由于乳酸菌所造成的,。乳酸菌在10℃~37℃溫度范圍內(nèi)會(huì)產(chǎn)生乳酸,。當(dāng)溫度超過(guò)37℃鮮奶甚至還會(huì)產(chǎn)生大量的揮發(fā)性物質(zhì)，散發(fā)出酸敗的氣味;一種所謂"強(qiáng)烈性發(fā)酵"會(huì)產(chǎn)生多種氣體,，是由大腸菌群引起的;"稀奶油結(jié)軒"和"在低酸度下的凝結(jié)"經(jīng)常發(fā)生在氣候溫暖的氣溫下,，出現(xiàn)小塊脂肪漂浮在奶的表面;"粘乳"的發(fā)生是由于奶一離開(kāi)牲畜的乳以后奶中的細(xì)菌繁殖所造成的，因而所有的工具和容器都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒和殺菌處理;鮮奶發(fā)苦是由于某些微生物侵襲奶中的蛋白質(zhì)和脂肪并使之變質(zhì)的結(jié)果;鮮奶中產(chǎn)生丁酸,，造成**是由于奶中存在的脂肪酶或某些霉菌和細(xì)菌所引起的,。如此等等，鮮奶的**形式是多種多樣的,，必須采取有效的滅菌和防護(hù)措施,，才能確保鮮奶的質(zhì)量。"巴氏鮮奶,，荷鷺精心呈現(xiàn)，讓營(yíng)養(yǎng)與美味在您的味蕾上共舞,！

天到了,，天寒地凍的，人們?cè)谠缟虾扰Ｄ痰臅r(shí)候,，自然喜歡來(lái)上一杯暖暖的牛奶,。尤其是孩子，孩子本身的腸胃就比較弱一些,，要是在大冬天喝上涼牛奶,，就會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，可能出現(xiàn)一些不適的情況,。所以,，家長(zhǎng)們往往會(huì)將牛奶熱一下再給孩子喝。但是,，如果加熱的方式不對(duì),，那么原本營(yíng)養(yǎng)健康的牛奶，很可能就會(huì)變成“毒牛奶”,，孩子喝了很可能會(huì)對(duì)健康造成影響,。

加熱牛奶的時(shí)候，如果直接將牛奶連帶包裝放進(jìn)開(kāi)水中加熱,，那就有可能會(huì)使包裝材質(zhì)析出有毒物質(zhì),，污染牛奶，孩子在喝了之后就可能會(huì)受到健康影響,。當(dāng)然,，并不是所有的牛奶包裝在100℃的時(shí)候都會(huì)析出有毒物質(zhì)，但是我們并不知道自己買的牛奶包裝材質(zhì)到底是什么,，所以我們要盡量避免這種加熱習(xí)慣,。很多老一輩的家長(zhǎng),，都有使用開(kāi)水消毒的習(xí)慣，覺(jué)得任何東西使用開(kāi)水煮了,，就不會(huì)有毒性了,。但是殊不知，現(xiàn)在的很多食品包裝都是不能加熱的塑料包裝,，如果使用開(kāi)水煮沸加熱,，就有可能會(huì)析出***。 "荷鷺鮮奶,，用心做好每一滴,，只為給您純粹的享受！天津定制荷鷺鮮奶牧場(chǎng)

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    眾所周知,，骨骼的強(qiáng)度和密度與鈣的攝入量密切相關(guān),，這使得我們不得不重視日常飲食中鈣的來(lái)源。純牛奶被認(rèn)為是鈣的天然豐富來(lái)源,，其富含的鈣質(zhì)對(duì)骨骼的生長(zhǎng),、骨密度的形成,，以及整體骨骼健康至關(guān)重要,。無(wú)論是處于成長(zhǎng)階段的兒童和青少年，還是進(jìn)入老年期的成年人,，充足的鈣攝入都能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼相關(guān)疾病的發(fā)生,。在兒童和青少年時(shí)期，骨骼的快速生長(zhǎng)需要大量的鈣質(zhì),，以確保骨骼發(fā)育正常,。而對(duì)于成年人，尤其是老年人,，維持骨密度的關(guān)鍵在于持續(xù)的鈣攝入,，以防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生，骨質(zhì)疏松會(huì)導(dǎo)致骨骼脆弱,，增加骨折和其他骨骼問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn),。鈣通過(guò)增加骨密度，使骨骼更加堅(jiān)固和強(qiáng)健,，從而***降低因骨質(zhì)疏松引發(fā)的骨折幾率,。此外，維生素D在這一過(guò)程中也扮演著不可或缺的角色,。維生素D被譽(yù)為幫助身體吸收鈣質(zhì)的“好幫手”,，它的缺乏會(huì)導(dǎo)致鈣的吸收不足,，從而影響骨骼的健康。純牛奶中含有豐富的維生素D,，這種營(yíng)養(yǎng)成分不僅能有效促進(jìn)骨骼健康,，還對(duì)免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及心血管系統(tǒng)具有積極的影響,。維生素D的存在確保了鈣的充分吸收,，使身體能夠充分利用這些寶貴的營(yíng)養(yǎng)成分，從而更好地維護(hù)骨骼的結(jié)構(gòu)和功能,。因此,，將純牛奶作為日常飲食的一部分。 臺(tái)州定制荷鷺鮮奶零售