殺菌方式的區(qū)別鮮奶:采用巴氏殺菌法,，溫度在63度到85度之間,，例如85度的低溫加熱方式，也被稱(chēng)之為巴氏殺菌奶,。這種溫和的殺菌方式可以在保證牛奶安全的同時(shí),，盡可能保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)1。純牛奶:采用超高溫滅菌法,，一般是132度的高溫滅菌或者135度到150度的高溫和微生物殺菌,，這種方式能基本消滅牛奶中的細(xì)菌，延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期12,。二,、保質(zhì)期的區(qū)別鮮奶:保質(zhì)期比較短，一般是2-7天，也有的是3-5天,，建議在1天內(nèi)喝完，需要在生產(chǎn)運(yùn)輸以及銷(xiāo)售期間全程冷藏保存,，冷藏溫度要在10度以下,，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖變質(zhì)13。純牛奶:保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng),，可以保存1-3個(gè)月,，有的能達(dá)到12個(gè)月左右，只需放在常溫,、可避免陽(yáng)光直射的地方保存即可12,。"自主加工，無(wú)添加,，荷鷺鮮奶,，純粹只為您！衢州哪里有荷鷺鮮奶送貨

加工方式有批量式和連續(xù)式兩種.批量式是分批將瓶奶送入壓力釜或蒸鍋中由蒸汽加熱.連續(xù)式則靠輸送帶將奶連續(xù)地送入加熱室中,。冷卻操作也是機(jī)械化的,。無(wú)菌鮮奶中并不是***無(wú)菌的，主要是消滅了細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng),，可能殘留一些耐熱的抱子,。這種無(wú)菌鮮奶的貨架壽命通常可達(dá)7天至一個(gè)月左右,。**常發(fā)生的質(zhì)變是蛋白質(zhì)的沉淀和某些殘留的抱子微生物的繁殖所引起的其他質(zhì)變,。超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度.為時(shí)2秒鐘，可生產(chǎn)出真正的"無(wú)菌鮮奶",。鮮奶經(jīng)過(guò)超高溫處理之后,，所有的孢子都被殺死，而且由子加熱時(shí)間很短,，不至于對(duì)鮮奶的味道和營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的影響,。超高溫滅菌工藝有兩種，一種是間接式,，即借助于片狀或管狀的熱交換器加熱;浙江本地荷鷺鮮奶食用方法"無(wú)腥鮮奶,，荷鷺之選，讓每一次品嘗都成為對(duì)生活品質(zhì)的優(yōu)雅追求,！

   從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶,，這是一段充滿(mǎn)品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州,，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源,，孕育了無(wú)數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水,，水質(zhì)純凈,、甘甜無(wú)比，恰似大自然的饋贈(zèng),，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛,。這些奶牛在享受著自然之水的同時(shí)，身體也吸收了周?chē)|(zhì)量的草料與新鮮的空氣,，形成了獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境,。它們?cè)跍嘏年?yáng)光下自在地生活，悠然自得,，既感受到了自然的恩賜,，也以自然而然的方式回饋于大自然。通過(guò)它們的泌乳過(guò)程,，這些奶牛所產(chǎn)出的每一滴牛奶,，都是對(duì)生命的禮贊與對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持。荷鷺牧場(chǎng)以對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求,，將這一切完美融合于每一滴牛奶之中,。每一瓶牛奶的背后，都是牧場(chǎng)工作人員的辛勤付出與對(duì)自然的敬畏,。他們精心照料奶牛,，確保它們的健康與舒適，使其能夠在比較好狀態(tài)下產(chǎn)奶,。消費(fèi)者在品嘗到這份香濃牛奶時(shí),，不僅享受到獨(dú)特的美味，更能感受到來(lái)自大自然的真實(shí)饋贈(zèng)與牧場(chǎng)的用心良苦,。在荷鷺牧場(chǎng),，每一滴牛奶都承載著自然的精華與品質(zhì)的承諾，讓我們?cè)谙硎苊篮蒙畹耐瑫r(shí),，也能心存感激,，珍惜這份來(lái)自自然的恩賜。無(wú)論是在早餐時(shí)光還是下午茶時(shí)刻,。

另一種是采用熱蒸汽直接噴射加熱,。經(jīng)過(guò)超高溫滅菌處理后的鮮奶，必須在無(wú)菌化的條件下將鮮奶充直到無(wú)菌的容器里1.5鮮奶包裝的前景鮮奶的消費(fèi)量相當(dāng)大,，其包裝形式具有一定的社會(huì)性意義,。反復(fù)回收使用的玻璃瓶包裝是一種傳統(tǒng)的包裝形式，消費(fèi)者也習(xí)以為常,。但是,，從生產(chǎn)部門(mén)和運(yùn)輸部門(mén)考慮,，玻璃瓶包裝的比較大優(yōu)點(diǎn)是成本低，其帶來(lái)的缺點(diǎn)也不少,，諸如空瓶子的運(yùn)輸,、貯存、破舊損和清洗問(wèn)題,。因此,，紙盒和軟包裝等新型包裝也日益增多。同時(shí)也應(yīng)該看到,，一次性的銷(xiāo)售包裝形式也存在著一定的缺點(diǎn)，主要是成本比玻璃瓶的為高,，其次是空盒和空塑料袋的后處理與社會(huì)環(huán)境的衛(wèi)生公害問(wèn)題,。綜合起來(lái)，進(jìn)一步改進(jìn)和完善回收奶瓶的清洗設(shè)備,，以及改善運(yùn)輸包裝,，減少奶瓶在運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)中的破損，玻璃瓶包裝仍然是一種比較現(xiàn)實(shí)的消費(fèi)包裝形式,。從部分要求方便消費(fèi)(例如學(xué)校,、幼兒園、旅游等)的角度來(lái)說(shuō),，可以采取軟包裝形式,，供一次性消費(fèi)。"荷鷺鮮奶,，源自荷鷺牧場(chǎng),，每一口都是荷鷺的清新告白.

牛奶怎么加熱**合適？水浴加熱這種方法受熱均勻,，還能很大程度保留營(yíng)養(yǎng),，而且不受環(huán)境限制。做法：將牛奶連帶包裝盒,，或是倒入奶瓶,、杯中，然后放入較大容器中,，往容器里倒入50到60度的熱水,，浸泡5分鐘左右即可。注意：不建議使用煮沸的開(kāi)水加熱帶包裝盒的牛奶,！部分巴氏牛奶外包裝材料的主要成分是聚乙烯,，高溫加熱會(huì)分解出有毒物質(zhì)，影響人體健康,。水蒸加熱和水浴加熱的形式以及效果類(lèi)似,，使牛奶受熱均勻。做法：將牛奶倒入碗中，用保鮮膜包好,，在保鮮膜上扎幾個(gè)小眼兒,，等鍋開(kāi)后，放籠屜上蒸2～3分鐘即可,。微波爐加熱微波爐加熱法速度**快,、**方便，但是容易導(dǎo)致牛奶受熱不均,。做法：將牛奶倒入杯子或微波爐**碗中,，將微波爐調(diào)至中低火，加熱1分鐘,。注意：加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，以免牛奶溫度過(guò)高。加熱時(shí)不要蓋緊盛牛奶的容器,，同時(shí)要避免把未拆包裝的牛奶直接放進(jìn)微波爐中加熱,。"荷鷺低溫鮮奶，鎖住自然之鮮,，每一口都是清晨的饋贈(zèng),！舟山附近哪里有荷鷺鮮奶服務(wù)熱線(xiàn)

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鮮奶的質(zhì)量控制及時(shí)冷卻與滅菌控制鮮奶的質(zhì)量關(guān)鍵在于及時(shí)冷卻,、滅菌,。例如，超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度,，為時(shí)2秒鐘,，可生產(chǎn)出真正的無(wú)菌鮮奶。鮮奶經(jīng)過(guò)超高溫處理之后,，所有的孢子都被殺死,，而且由于加熱時(shí)間很短，不至于對(duì)鮮奶的味道和營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的影響1,。容器消毒與防止二次污染加強(qiáng)容器的消毒并防止受到二次污染也非常重要,，在鮮奶的生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中,，涉及到的各種容器如罐,、桶等都需要嚴(yán)格消毒，避免鮮奶受到污染1,。衢州哪里有荷鷺鮮奶送貨