秦偉,1997年接觸餐飲,,2006年進(jìn)入牛肉面行業(yè),,從拉面學(xué)徒干起,到后來(lái)負(fù)責(zé)牛肉面連鎖品牌的全國(guó)加盟業(yè)務(wù),,4年的時(shí)間有一半在出差,,累計(jì)有一年的時(shí)間在上海,跑遍了上海的牛肉面館,。在他隨身攜帶的本子上,,記錄著60多個(gè)上海開店的牛肉面品牌。在秦偉看來(lái),,蘭州牛肉面本身具有極高的市場(chǎng)辨識(shí)度,讓新入局者不需要再花費(fèi)精力和資金進(jìn)行消費(fèi)者教育,。飲食習(xí)慣致使吃面在中國(guó)部分消費(fèi)者眼中是“剛需”,。1999年,蘭州牛肉面被國(guó)家確定為中式三大快餐之一,,被譽(yù)為“中華第1面”,;2010年,,蘭州牛肉拉面商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)局正式注冊(cè);同年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)確定蘭州市為“中國(guó)牛肉拉面之鄉(xiāng)”,。加盟一家牛肉面需要多少錢,?成都加盟蘭州牛肉面店有什么要求
面食是我國(guó)的經(jīng)典美食,發(fā)源已久,,在晉時(shí),,湯餅稱“不托”,其實(shí)便是面條的雛形,。在現(xiàn)在的餐飲商場(chǎng)中也占有著不小的份額,,依照每碗牛肉面12元為例,其贏利至少有7元左右,,所以關(guān)于加盟商來(lái)說(shuō),,牛肉面加盟店的贏利是很客觀的。牛肉面加盟一起具有許多優(yōu)勢(shì),,這也是創(chuàng)業(yè)出資人較為關(guān)注的,。出資優(yōu)勢(shì)有如下幾點(diǎn):1、牛肉面效率優(yōu)勢(shì):運(yùn)營(yíng)面館,,咱們要保證面食的速度,,由于它是為許多客戶服務(wù)的。效率上去了,,才能給客戶帶來(lái)更好的服務(wù),。牛肉面幾分鐘就可趁熱出鍋,適宜快節(jié)奏的日子,。2,、牛肉面物料優(yōu)勢(shì):做面食產(chǎn)品,咱們要把握好產(chǎn)品的質(zhì)料,,物料,。這是影響面條口味的要害,牛肉面加盟品牌一切食物質(zhì)料都是由總店配置好之后,,一致往下發(fā)放,,使得每家面口感的原汁原味,一起避免面食配方被抄襲,,更是為加盟商節(jié)約了時(shí)刻,,省去了本錢。3,、牛肉面運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì):牛肉面操作簡(jiǎn)略的面食物牌,,會(huì)節(jié)約商家許多的時(shí)刻,也會(huì)節(jié)約許多的本錢,。加盟牛肉面,,牛肉面無(wú)需店長(zhǎng),,無(wú)需領(lǐng)班,無(wú)需服務(wù)員,,流程化作業(yè),,1人簡(jiǎn)略操作,總部供給多方位訓(xùn)練,,幾天就可輕松學(xué)會(huì)技能,。 成都加盟品牌牛肉面場(chǎng)前景怎么樣加盟牛肉拉面店得多少錢?
走過(guò)百年的蘭州牛肉面形成了自己鮮明的特色,,即一清(肉湯清亮鮮香),、二白(蘿卜白凈香甜)、三紅(油潑辣椒紅艷),、四綠(香菜蒜苗鮮綠),、五黃(面條黃亮勁道)。面條按粗細(xì)不同又分九種:毛細(xì),、細(xì),、二細(xì)、三細(xì),、韭葉,、薄寬、大寬,、蕎麥棱子和二柱子,,可以滿足不同食客的喜好?!芭4蟆?,這是蘭州人對(duì)牛肉面的叫法,透著親切和寵愛,。平日里,,總能聽到蘭州小伙兒呼朋引伴:“走,扎個(gè)牛大,?!币煌朊妫腥庥袦胁?、好吃管飽,、營(yíng)養(yǎng)豐富,且天生具有快餐的屬性,,從開始拉面到面條出鍋,,也就兩分鐘。蘭州人性格豪爽,,向來(lái)率性而為,,但在牛肉面館里,無(wú)論豪商巨賈,,還是販夫走卒,,都能擠坐一處,心平氣和地吃完一碗面,。很多小館子,,只有巴掌大的店面,用餐高峰時(shí)段往往被食客塞得水泄不通,,在這種情況下,,快快吃完,抹嘴走人,,給后來(lái)者騰出位置,,是蘭州人普遍具有的美德。此外幽默的蘭州人還為粗細(xì)不同的九種牛肉面總結(jié)了對(duì)應(yīng)的性格:毛細(xì)溫柔,,細(xì)的隨和,,三細(xì)熱情,二細(xì)陽(yáng)剛,,二柱子開朗,,韭葉子平靜,蕎麥棱子豪放,,薄寬穩(wěn)重,,大寬威猛。
一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“牛大”,,卻藏著整個(gè)大西北的風(fēng)物精華,。隴東和河西走廊的質(zhì)量小麥,與蘭州周邊荒原上蓬草做的蓬灰(如今多用拉面劑)組合成面,,再配上天水甘谷的辣椒,、甘南高原和青海的質(zhì)量牛肉……一碗蘭州牛肉面,正是面,、湯,、牛肉和辣子(調(diào)制辣椒油)的有機(jī)融合。這家的面筋道,,那家的湯比較鮮,,他家的牛肉口感比較好,每家面館都有自己的擁躉,。蘭州人稱呼自家愛吃的牛肉面,,往往直呼店名,以示喜愛,。早期的蘭州牛肉面并不是現(xiàn)拉的,,而是面提前拉好煮熟放涼,,吃的時(shí)候在鍋里燙一下就好。現(xiàn)在蘭州牛肉面已經(jīng)全部是現(xiàn)拉面,,倒是一些肥腸面館保留了這種傳統(tǒng)做法,。蘭州牛肉拉面加盟店需要多少錢?
牛肉面是一道常見的美食,,一般會(huì)在面中參加白蘿卜調(diào)味,,并加上香菜和蒜苗。這種美食老少咸宜,,不管是在南方仍是北方,,都有較大的商場(chǎng),因而,,許多人在餐飲作業(yè)創(chuàng)業(yè)時(shí),,都希望了解牛肉面加盟店排行榜,以期找到適宜的加盟品牌,。不管在哪一時(shí)期,,面食都是我國(guó)公民首要的食物,哪怕是餐飲品種如此豐厚的現(xiàn)在,,公民仍是喜歡吃面食,。牛肉面是面食的一種,鮮美的湯汁,,賦有嚼勁的面條受到了顧客們的喜歡,。知道是由于蘭州太過(guò)于宣傳牛肉面還是什么原因,現(xiàn)在的牛肉面基本上全國(guó)各地都能見到它的身影,,俗話說(shuō):人紅是非多,,當(dāng)然,美食也相同,,牛肉面有名之后隨之而來(lái)各種樣地品牌也越來(lái)越多,。許多餐飲作業(yè)老板看著牛肉面名聲響當(dāng)當(dāng),生意火爆也想蹭一些油水,,在不懂怎樣運(yùn)營(yíng),,沒(méi)有任何訓(xùn)練技能和開店技巧的狀況下,盲目地自己去開店,,導(dǎo)致滋味跟傳統(tǒng)牛肉面的滋味的差距越來(lái)越大,。 牛肉面加盟什么品牌好?白銀加盟蘭州品牌牛肉面的要求有哪些
秦偉偉牛肉面加盟條件有哪些,?成都加盟蘭州牛肉面店有什么要求
毛細(xì)是比較細(xì)的一種圓面,,比常見的掛面還細(xì),越往上,面條越粗,、筋道有嚼勁,。二細(xì)頗受本地人青睞,比較粗的是二柱子,,像筷子一般,。還有扁面條和三棱形面條,從韭菜葉寬到褲帶寬,,統(tǒng)統(tǒng)都能拉出來(lái),而且出餐速度非???,但凡一碗面拉半天的,都不靠譜,。牛肉面的五大標(biāo)準(zhǔn)里,,連香菜蒜苗這種配料都獨(dú)占一位,唯獨(dú)沒(méi)提到肉,。確實(shí),,蘭州牛肉面里的那點(diǎn)肉星兒,幾乎可以忽略不計(jì),。牛肉早已投身清湯于無(wú)形,,濃縮成了這碗面的靈魂底味兒。以及,,作為一碗7塊錢的大眾經(jīng)濟(jì)快餐,,對(duì)肉量有過(guò)高要求實(shí)在有點(diǎn)難為人了。成都加盟蘭州牛肉面店有什么要求
蘭州秦偉餐飲管理服務(wù)有限公司位于西津西路188號(hào)佳和商務(wù)中心,,是一家專業(yè)的蘭州牛肉面招商加盟,;牛肉面調(diào)料;餐飲服務(wù),;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,。餐飲管理;企業(yè)管理,;禮儀服務(wù),;會(huì)議及展覽服務(wù);專業(yè)保潔,、清洗,、消毒服務(wù);技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣,;包裝服務(wù);廣告設(shè)計(jì),、代理,;企業(yè)形象策劃;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),;食用農(nóng)產(chǎn)品零售,;農(nóng)副食品加工設(shè)備銷售;食品用洗滌劑銷售,;游藝及娛樂(lè)用品銷售,;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā),;玩具銷售,;日用百貨銷售;日用玻璃制品銷售,;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā),;供應(yīng)鏈管理服務(wù);商業(yè)綜合體管理服務(wù),;園區(qū)管理服務(wù),。公司。秦偉偉是蘭州秦偉餐飲管理服務(wù)有限公司的主營(yíng)品牌,,是專業(yè)的蘭州牛肉面招商加盟,;牛肉面調(diào)料;餐飲服務(wù),;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,。餐飲管理;企業(yè)管理,;禮儀服務(wù),;會(huì)議及展覽服務(wù);專業(yè)保潔,、清洗,、消毒服務(wù);技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣;包裝服務(wù);廣告設(shè)計(jì),、代理,;企業(yè)形象策劃;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),;食用農(nóng)產(chǎn)品零售,;農(nóng)副食品加工設(shè)備銷售;食品用洗滌劑銷售,;游藝及娛樂(lè)用品銷售,;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā),;玩具銷售,;日用百貨銷售;日用玻璃制品銷售,;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā);供應(yīng)鏈管理服務(wù),;商業(yè)綜合體管理服務(wù),;園區(qū)管理服務(wù)。公司,,擁有自己**的技術(shù)體系,。公司堅(jiān)持以客戶為中心、蘭州牛肉面招商加盟,;牛肉面調(diào)料,;餐飲服務(wù);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,。餐飲管理,;企業(yè)管理;禮儀服務(wù),;會(huì)議及展覽服務(wù),;專業(yè)保潔、清洗,、消毒服務(wù),;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢,、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣,;包裝服務(wù);廣告設(shè)計(jì)、代理,;企業(yè)形象策劃,;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售,;農(nóng)副食品加工設(shè)備銷售,;食品用洗滌劑銷售;游藝及娛樂(lè)用品銷售,;辦公用品銷售,;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);玩具銷售,;日用百貨銷售,;日用玻璃制品銷售;計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā),;供應(yīng)鏈管理服務(wù),;商業(yè)綜合體管理服務(wù);園區(qū)管理服務(wù),。市場(chǎng)為導(dǎo)向,,重信譽(yù),保質(zhì)量,,想客戶之所想,,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要,。自公司成立以來(lái),,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),,為客戶提供良好的蘭州牛肉面加盟,牛肉面調(diào)料供應(yīng),,牛肉面技術(shù)輸出,,蘭州拉面店加盟,從而使公司不斷發(fā)展壯大,。