對于一個菜譜的壽命來說,可能也就只有3分鐘,,餐飲店能給顧客的印象,,菜式的實力,完全濃縮于此,,要想獲得這完美的“三分鐘”,,在此同時,,也需要付出“十年功”,菜譜是餐飲店的另一張臉,,謹慎的質(zhì)量把關重要,。一般來說印制菜譜的費用是餐廳支出中可觀的一筆,由于這個原因經(jīng)營者總希望高投入帶來高產(chǎn)出,。但是不能因此就舍不得更新,,如果現(xiàn)有菜譜已不能有效促銷,就要及時更換重新設計,。菜譜就像餐廳的“臉面”,,有些餐廳使用夾頁式菜譜只換夾頁而不換夾子,時間久了,,菜譜表面骯臟破舊就會影響客人的食欲,,破壞餐廳的形象。需要菜譜印刷可以咨詢上海麗邱緣快印,。麗邱緣快印以高質(zhì)量的印刷技術和創(chuàng)意設計,,為客戶打造精美的菜譜。吉林定制菜譜打印廠家
餐廳首先要根據(jù)自己的經(jīng)營策略來決定提供什么樣式的菜單菜譜,。菜譜設計要盡量選擇反映本店特色的菜肴列于菜單上,,進行重點地推銷。即使大眾化的餐廳,,往往也有幾道拿手菜,、看家菜。因為如果你沒有幾道穩(wěn)得住,、立得牢的看家菜,,便很難吸引老主顧、新客源,。因此,,設計菜單一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳頭產(chǎn)品”,,把它們放在菜單的醒目位置,,單列介紹,只有體現(xiàn)了自己的特色,,才能給顧客留下深刻的印象,。菜譜印刷裝訂的方式通常以鐵圈裝、有線或無限裝,、騎馬釘,、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂,。福建精美菜譜快印工廠數(shù)碼快印技術的發(fā)展使得印刷質(zhì)量得到大幅提升,,可以實現(xiàn)高清晰度、鮮艷的色彩和正確的圖文輸出,。
在菜譜設計完成之后由客戶與公司人員一起校對,、對排出的菜譜初稿進行第1次認真仔細的校對,由廚師長或經(jīng)理簽字,,修改后,,再進行第二次校對,確保文字,、圖片,、價格等無誤后,由廚師長簽字同意印刷等菜譜制作的后續(xù)程序,?;蛞噪娮余]件核對確認以回復郵件為憑據(jù)。由公司進行菜譜制作的印刷和裝訂過程,,此時菜譜已經(jīng)不能再做修改了,。裝訂的方式包括鐵圈裝、有線或無限裝,、騎馬釘,、穿金繩、精裝,、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂,。客戶可以根據(jù)自己的需要進行個性化的裝訂,。公司按照約定的菜譜數(shù)量,,在規(guī)定的時限內(nèi)把菜譜交付給客戶,客戶方由經(jīng)理或廚師長驗收,,完成菜譜制作過程,。
普通紙張如書寫紙、輕型紙等,,價格相對較低,。這些紙張質(zhì)地較薄,白度和光澤度一般,,適合對菜譜品質(zhì)要求不高的餐廳,。例如,,使用書寫紙印刷的菜譜,,成本可能在每本幾元到十幾元不等,具體取決于紙張的克重和規(guī)格。但普通紙張的耐用性和質(zhì)感可能較差,,容易出現(xiàn)折痕,、泛黃等問題。銅版紙價格適中,,是菜譜印刷中常用的紙張材質(zhì)之一,。銅版紙表面光滑,白度高,,光澤度好,,能夠呈現(xiàn)出鮮艷的色彩和清晰的圖像。根據(jù)不同的克重和規(guī)格,,價格一般在每本十幾元到幾十元之間,。例如,200克銅版紙印刷的菜譜,,成本可能在每本20元左右,。銅版紙的耐用性較好,適合中高級餐廳使用,。特種紙包括牛皮紙,、藝術紙、珠光紙等,,價格較高,。這些紙張具有獨特的紋理、顏色和質(zhì)感,,能夠為菜譜增添藝術氣息和高級感,。例如,使用牛皮紙印刷的復古風格菜譜,,成本可能在每本幾十元甚至上百元,,具體取決于紙張的稀有程度和工藝要求。特種紙的選擇需要根據(jù)餐廳的定位和風格來決定,,同時要考慮成本因素,。麗邱緣快印可以提供多種菜譜印刷材料選擇,如藝術紙,、膠版紙等,,實現(xiàn)不同效果的呈現(xiàn)。
菜譜印刷的幾個建議:1.配圖一定要以實物為主,,圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點,,飽和度高一點,調(diào)整圖片的同時也要保證不失真,,讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實物相符,;2.餐廳要明確意識到高級菜譜印刷所能起到的作用,,要相信充分發(fā)揮高級菜譜的作用。高級菜譜是給客戶展示菜品的蕞直接媒介,,這是很重要的一種溝通渠道,,要舍得在菜譜這一塊投入;3.高級菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,,通過這種宣傳方式可以讓消費者更了解餐廳的文化以及菜品的相關信息,,所以在進行設計的時候,一定要以餐廳的格調(diào)為主,,與餐廳的感覺相適應,,這樣才可以給客人留下好的影響,這也是餐廳在營銷過程中蕞直接的一個方法,。4.菜譜的設計直接影響顧客對菜品的選擇,。餐廳的菜譜設計有各式各樣的,但有的餐廳往往會忽略一些地方,。菜譜上一般都會把菜品和價格放上去,,其實這樣子會造成后期價格變化又需要批量印刷的情況。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜,,放上所有的菜品,,但是不標注價格,單獨再做一張小的點菜單,,一旦價格有變更只需要換掉單張的點菜單即可,。“菜譜”一詞來自拉丁語,,原意為“指示的備忘錄”,,本是廚師為了備忘的記錄單子。云南專業(yè)菜譜打印
菜譜象征餐廳特色水準:菜譜上的食品項目,、飲料品種,、價格及質(zhì)量等就能顯現(xiàn)餐廳商品的特色和水準。吉林定制菜譜打印廠家
隨著生活經(jīng)濟水平的提高,,人們在飲食消費方面的支出比重越來越大,。餐館為了吸引顧客的注意力和消費,紛紛在菜譜上下功夫,,花盡心思的做到高級化和個性化,,而如何在設計的過程中實現(xiàn)這個要求呢,是很多企業(yè)在印刷的過程中考慮的大問題,。菜譜一般都需要彩色印刷,,印刷公司要怎樣實現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷,怎樣做到吸引消費者的眼球呢,?可以從配圖,、投入,、格調(diào)、宣傳方式,、設計、油墨,、印刷方式,、紙張等等多方面考慮,給到消費者蕞佳的瀏覽和消費體驗,。吉林定制菜譜打印廠家