品牌,、品類,、宣傳口號(hào)，不僅要體現(xiàn)在餐飲門頭上,，還有門店內(nèi)的海報(bào)上,、更要出現(xiàn)在菜單里,，不斷的重復(fù),，才能加深顧客印象,，當(dāng)下一次再看到餐廳的品牌時(shí)，會(huì)覺(jué)得熟悉,。品牌是背書(shū),、品類是識(shí)別，知道餐廳的特色品類是什么,，口號(hào)是行動(dòng)指令,、口號(hào)是行動(dòng)指南、口號(hào)告訴顧客,，為什么來(lái),。餐廳獲得過(guò)什么獎(jiǎng)項(xiàng)、食材的來(lái)源證書(shū),、這些都是餐廳的信任狀,。不斷的重復(fù)，才能加深顧客對(duì)品牌的記憶,。其次菜單不是菜品的疊加,、不是把菜品、價(jià)格打上,，再加上圖片就稱為菜單,。菜單要有爆品菜，并且突出爆款菜,。爆款菜是一家餐廳多年經(jīng)營(yíng)下來(lái),，客戶蕞喜歡點(diǎn)的菜品，能形成標(biāo)準(zhǔn)化的菜品,，所有的配方,、用料能被廚師復(fù)制的產(chǎn)品，而不是只依靠于某位廚師,。很多人新到一家餐廳,，并不知道該點(diǎn)什么，看到菜單上,、燈箱上突出的爆款菜,，出于好奇，也會(huì)點(diǎn)上一道嘗嘗,。如果有需求,，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印，我們會(huì)盡力為您解答,。菜譜可以根據(jù)餐廳或個(gè)人的風(fēng)格進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),，包括獨(dú)特的封面設(shè)計(jì),、字體選擇和色彩搭配。湖北精美菜譜快印工廠

一本菜譜,，拿到手里后,，首先眼看到的當(dāng)然是它的外殼，或者說(shuō)是一本菜譜的裝訂方式,。線裝和擰釘裝一樣,，只能用于皮革封面，相比于擰釘裝,，線裝更加具有古樸感和文化感,。優(yōu)點(diǎn)：美觀度相比擰釘裝略勝一籌缺點(diǎn)：更換內(nèi)頁(yè)成本較高。膠釘工藝,，相比于菜譜,，更多的用于書(shū)籍的印刷。隨手從身邊拿起一本書(shū),，說(shuō)不定就是膠釘裝訂的,。優(yōu)點(diǎn)：成本相對(duì)于擰釘裝較低缺點(diǎn)：內(nèi)頁(yè)不能更換，翻開(kāi)時(shí)不能完全展開(kāi),。精裝本的裝訂工藝在畫(huà)冊(cè),、相冊(cè)上頗為常見(jiàn)，能夠給人精致感,，但相對(duì)的,，這種裝訂方式所制作的菜譜，工時(shí)較長(zhǎng),，成本較高,，建議需要這種工藝，并對(duì)出品有較高要求的情況下進(jìn)行選擇,。優(yōu)點(diǎn)：精致,，一體性強(qiáng)缺點(diǎn)：不能更換內(nèi)頁(yè)，制作成本較高,。甘肅定制菜譜打印公司“菜譜”一詞來(lái)自拉丁語(yǔ),，原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子,。

招牌菜放在顯眼的位置大家都知道,，占領(lǐng)餐廳的C位，同樣的要給招牌菜賦予故事,，菜品出自哪里,、廚師的如何制作、制作背后的故事,，都可以挖掘出來(lái),。把產(chǎn)品價(jià)值放大,，放在海報(bào)上，讓更多人看到其差異化的價(jià)值,。爆品菜是一家餐廳的記憶點(diǎn),，如果你的餐廳還沒(méi)有一道爆品菜，那么找出來(lái),，強(qiáng)化它,。它會(huì)成為顧客對(duì)餐廳的記憶點(diǎn)。一家餐廳至少有1-3道爆品菜,，那么其它一些菜品就不重要了嗎？不,、不,、不，人人只點(diǎn)爆品菜,，就像每個(gè)人去餐廳只點(diǎn)幾道葷菜,，時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)膩。菜品的合理搭配,，有葷有素,、有特色、有涼菜,，并且將這些菜品制作成套餐,，方便選擇困難癥的顧客快速下單。近幾年很多客戶喜歡通過(guò)系列菜單的團(tuán)購(gòu)方式來(lái)推系列菜,，這其實(shí)也是一種方式,，將多種菜品打包出售，提高了點(diǎn)單效率,，也降低了服務(wù)員服務(wù)難度,。如果有需求，歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,，我們會(huì)盡力為您解答,。

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旅游飯店餐廳的菜單多使用中英兩種文字,。中文字體蕞常用的為印刷體印刷體較為正規(guī),，容易閱讀，應(yīng)用較廣,。餐廳名稱可選用富于藝術(shù)性的美術(shù)體和書(shū)法體,，但書(shū)法中的草書(shū)、篆書(shū)實(shí)用性不佳,，應(yīng)慎重選用,。英文字體常見(jiàn)的有羅馬體、現(xiàn)代體和手寫(xiě)體,。羅馬體仿效古代刻在雕像上的碑文字體,，由于線條粗細(xì)相同，看起來(lái)清楚透明,，一目了然,，是菜單所用的蕞基本字體。現(xiàn)代體形狀正規(guī),，線條無(wú)粗細(xì)變化,，看起來(lái)很簡(jiǎn)潔，也較常用。手寫(xiě)體流暢自如,，線條富于變化,，但有時(shí)不宜辨認(rèn)，適宜作菜品類別的標(biāo)題,。菜單中文字大小的選擇也有一定的原則,。英文字體大小是以“點(diǎn)”計(jì)算的而中文字體大小是以標(biāo)號(hào)來(lái)說(shuō)明的。通常,，菜單選用12點(diǎn)以上的英文字體.4號(hào)以上的中文字體,。兩行文字之間要有足夠的行距，不要將文字排得過(guò)密?，F(xiàn)代餐廳為制造舒適而浪漫的氣氛往往采用較柔和的背景燈光加上桌上的燭光菜單上的文字在這種光線下也要讓人看得清楚,。菜譜印刷可以加入恰當(dāng)?shù)牟鍒D和照片，讓讀者更容易理解菜品的外觀和口感,。貴州菜譜設(shè)計(jì)打印

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菜單，通常以書(shū)面的形式將餐廳的餐飲產(chǎn)品,，尤其是特色菜經(jīng)過(guò)科學(xué)的排列組合,，并加以考究的裝幀、精美的印刷,，融人風(fēng)格突出的餐廳環(huán)境氣氛,，呈現(xiàn)于賓客面前，供賓客進(jìn)行欣賞和選擇,。菜單和菜譜是有區(qū)別的,，通常說(shuō)的菜是描述某一菜品制作方法及過(guò)程的合集。很多餐廳都把菜單和菜譜混為一談,，其實(shí)兩者之間有明顯的差別,。當(dāng)您走進(jìn)廳，服務(wù)員所遞給您的是菜單,，而不是菜譜,。菜單有兩種含義，第一種含義是指餐廳中使用的可供顧客選擇的所有菜目的一覽表,。也就是說(shuō),，菜單是餐廳提供兩品的目錄。餐廳將自己提供的具有各種不同口味的食品,、飲料按一定的程式組合排列于特定的載體(如紙張)上,，供顧客從中進(jìn)行選擇。其內(nèi)容主要包括食品、飲料的品種和價(jià)格,。湖北精美菜譜快印工廠