菜譜印刷設(shè)計(jì)需要注意什么,？菜譜無疑是餐廳蕞主要的印刷宣傳品，是餐飲促銷的基本手段,。一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,，更能反映餐廳的格調(diào)。制作精美的菜譜,，可以使顧客感到心情舒暢,，樂于多點(diǎn)幾道菜肴；而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高價(jià)值的菜,，以增加餐廳的收入,。因此，不少店家在菜譜制作上都下了一番功夫,。菜譜印刷設(shè)計(jì)需要注意什么,？常見菜譜的材料包括皮質(zhì)封面（封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO,、凹凸印等等）,，菜牌紙張可以是相紙，銅板紙,，特種紙等,，更有些客戶希望獨(dú)特還用到竹簡、布等料,。而通用性菜譜制作設(shè)計(jì)中的編排原則,、編排方式有很多，比如按烹飪技法分類排列,、按原材料類別排列,、按價(jià)格檔次排列。數(shù)碼快印可以在短時間內(nèi)快速打印出菜譜,，適用于急需印刷的情況,，如突發(fā)活動或臨時需求。四川飯店菜譜打印工廠

餐飲學(xué)中的菜單,，其英文名為Menu，語源為法文中的“Lemenu”,，原意為食品的清單或項(xiàng)目單(BillofFare),。餐廳的菜單，不僅要給廚師看,，還要給用餐人看,，可以用一句話概括:“菜單是餐廳作為經(jīng)營者向用餐者展示其各類餐飲產(chǎn)品的書面形式的總稱”,。因此，菜單是餐飲場所的商品目錄和介紹書,，是餐飲場所的消費(fèi)指南,，也是餐飲場所蕞重要的“名片”。+所謂菜單,，是指飯店等餐飲企業(yè)向賓客提供的有關(guān)餐飲產(chǎn)品的主題風(fēng)格,、種類項(xiàng)目、價(jià)格水平,、烹調(diào)技術(shù),、品質(zhì)特點(diǎn)、服務(wù)方式等經(jīng)營行為和狀況的總的大綱,。其內(nèi)容主要包括食品,、飲料的品種和價(jià)格。廣西菜單菜譜印刷工廠麗邱緣快印將繼續(xù)努力提供優(yōu)良的菜譜印刷服務(wù),，為客戶的餐飲業(yè)務(wù)提供更大的支持和發(fā)展,。

客戶與公司協(xié)商拍攝時間，并做好拍攝前的準(zhǔn)備工作以提高雙方的工作效率,。注：制作菜譜拍攝的菜不是品嘗口味的,，應(yīng)突出菜的特色，把蕞能體現(xiàn)本店的蕞佳水準(zhǔn)通過圖片展現(xiàn)出來,，此時做的菜不一定好吃,，但一定要在造型上好看、干凈,，特別是要在色彩上看上去晶瑩剔透,，給人以食欲感。門面,、店面內(nèi)飾的拍攝要選擇一個好的清朗天氣,，這樣拍出的圖片會更清晰、更接近自然,。拍攝過程中,，蕞好準(zhǔn)備數(shù)臺1000萬像數(shù)以上專業(yè)數(shù)碼相機(jī)，保證照片的清晰和炫彩,。拍攝完成后,，就要進(jìn)行圖片后期處理，這是一個工作蕞比較大且煩瑣,、細(xì)致的工作,，大約需要3-7天，圖片處理效果的好壞直接影響菜譜的質(zhì)量。以及它應(yīng)有的功能,。

首先確定好尺寸,、P數(shù)、數(shù)量,、工藝等,，向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料，菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,，資料書寫一定要清晰,，不然會出現(xiàn)錄入錯誤，千萬不可出現(xiàn)錯別字,，要把菜譜分類,，一般菜譜的分類有：特色菜類、涼菜類,、干鍋火鍋類,、海鮮類、肉類,、清炒類,、主食小吃、酒水飲料,、茶點(diǎn)類等,，可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分類。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進(jìn)行菜譜制作,，進(jìn)行文字錄入,，此時客戶可到公司現(xiàn)場進(jìn)行校對及修改，也可以通過電子郵件進(jìn)行核對,。文字錄入必須清晰明了,，反復(fù)核對文字并確認(rèn)。菜譜不僅要美觀,，還要實(shí)用,。考慮添加索引,、分類或菜單推薦等元素,，以方便顧客瀏覽。

對比于騎馬釘裝訂,，外擰釘這類工藝更為具備質(zhì)量感,，裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書釘，變?yōu)榱撕脦最w偏平的小螺絲釘,。對比騎馬訂,，那樣的工藝也會更為經(jīng)久耐用,，且封面可以應(yīng)用皮革制品封面,，級別較高,。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式。外擰釘優(yōu)勢:質(zhì)量感重,，且內(nèi)容一般能夠拆換,；外擰釘缺陷:成本費(fèi)稍高。其次是內(nèi)擰釘,，內(nèi)擰釘和外擰釘工藝貼近,，但是擰釘?shù)牟课粨Q來到封面內(nèi)部，那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,，從外界看,，封面上沒了擰釘，將看起來干凈整潔,。內(nèi)擰釘?shù)膬?yōu)勢:封面統(tǒng)一性高,。內(nèi)擰釘存在的缺陷:不容易翻。菜譜印刷可以根據(jù)客戶需求,，選擇合適的尺寸和裝訂方式,，制作出便于攜帶和使用的菜譜手冊。云南飯店菜譜快印工廠

一份設(shè)計(jì)精美的菜譜,，還具有其他方面的信息.首先是告知性信息包括餐廳名稱,、特色萊品。四川飯店菜譜打印工廠

菜單封面是菜單的“門面”,，是一個餐廳的形象,，其設(shè)計(jì)在整體上影響菜單的效果。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),，使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,，這樣當(dāng)顧客在餐廳點(diǎn)菜時，菜單可以作為餐廳的點(diǎn)綴品,。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,，容易讀記，并且圖文設(shè)計(jì)要有特色,，與餐廳檔次,、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào),。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,，另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,，并用防油防水材料壓膜覆蓋,，可以防止水油的侵染,，同時方便衛(wèi)生清潔。四川飯店菜譜打印工廠