20世紀70年代以來世界水產養(yǎng)殖產量增長迅速，在水產業(yè)中的比重也正在日益提高,。中國淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀,。公元前5世紀已有《養(yǎng)魚經》問世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚類,，以投餌,、施肥取得高產，并將各種不同食性的魚類進行混養(yǎng),，以充分發(fā)揮水體生產力,。另一類型是在湖泊、水庫,、河溝,、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種,，主要依靠天然餌料獲得水產品,。1986年全國淡水養(yǎng)殖面積約4600萬畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%,，集中在長江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%,，主要在長江中、下游和東北,、內蒙古地區(qū);水庫占37%,，分布全國;河溝占9%，主要在江蘇,、浙江水網(wǎng)地區(qū),。淡水養(yǎng)殖總產量多年來一直居世界**,，以22%左右的速度遞增，1986年產量為295萬噸,，占全國水產總產量的36%,。其中池塘占74%，水庫占 8%,，其余為湖泊,、河溝和水稻田的產量。水產養(yǎng)殖在水產業(yè)中的比重也正在日益提高,。吉林農業(yè)水產養(yǎng)殖規(guī)模

通過臭氧凈化水源的同時,，還可起到減少動物腸道內以宿主營養(yǎng)為生的細菌數(shù) .降低幼菌營養(yǎng)消耗，而且使有益菌分泌的淀粉酶活性增強,，提高了動物對食物營養(yǎng)成分的利用效果,，促使動物健康的生長。臭氧通過氧化絮凝作用對水質起到凈化作用,，不會產生二次污染物,，消毒過程中產生的氧化物是無毒、無味能生物降解的物質,。臭氧的濃度任允許濃度內,，一般加臭氧的濃度越高，殺滅細菌等的速度越快,，作用效果越好,，但應注意勿使其過量。水的溫度相同的臭氧濃度,，在不同的水溫下,，溶于水中的量不同。水溫越低水中的溶解度越高如30 時,，溶解度為22% ,，lO 時為54% .0cc為69%。廣東特種水產養(yǎng)殖項目水產養(yǎng)殖建議采取"外消"與"內服"相結合的方法,，預防病害發(fā)生,。

水產養(yǎng)殖越冬準備:未達上市規(guī)格或不能出售的苗種、成魚及親魚,，宜在秋季的前期即水溫15℃~12℃期間按照常規(guī)程序并塘,，或分品種、分規(guī)格專塘養(yǎng)殖過冬,，兇猛性,、肉食性魚類如甲魚、鱖魚,、革胡子鯰等,，不要大小混雜養(yǎng)殖過多,。越冬池要清塘消毒，池塘要深灌水,，一般水深為2~3米,。抗旱技術:及時掌握旱情,，早安排，早部署,。密切注意氣象部門的旱情預報,，提前作好應急預案，準備抗旱物資,，安排部署水產養(yǎng)殖抗旱救災工作,。增強水產品質量安全意識，從水域環(huán)境監(jiān)控,、產地環(huán)境,、投入品、生產過2程,、市場準入等環(huán)節(jié)加大水產品質量安全監(jiān)管力度,。建立《水產養(yǎng)殖生產記錄》、《水產養(yǎng)殖用藥記錄》和《水產品銷售記錄》,，加強水產投入品監(jiān)管和水產品檢疫,，嚴禁使用違禁藥物，確保水產品質量安全,。

夏季高溫季節(jié)想要養(yǎng)殖的水產品健康快速生長,，飼料的投喂是關鍵。好的投喂是指飼料不能發(fā)霉,，飼料的營養(yǎng)要,，盡量選擇全價顆粒飼料，對于不同生長階段要科學選擇飼料并科學配比,。適量投喂是每次投放的飼料要規(guī)定好數(shù)量,，多次少量，雷雨天氣避免投喂飼料,。平時要加強巡視,，巡視過程中觀察水的顏色和魚進食情況，并及時清理殘餌,，及時清理雜草,。日常巡視時要細心，掌握天氣變化,，盡量不打擾魚的正常生活,。日常管理做到四勤：一是勤換水,，新鮮的水可以增加魚的活力；二是勤開氧氣機,，中午可以開增氧機1～2 小時,；三是勤去除池塘里的有害物質；四是在巡視時發(fā)現(xiàn)有浮頭的情況,，要及時采取增加氧氣的補救措施,。非鯽和對蝦等已成為世界性的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，對提高產量作用很大,。

水產養(yǎng)殖要考慮飼養(yǎng)技術上的可能性,。特種水產養(yǎng)殖動物的生物學特性與一般養(yǎng)殖魚類的生物學特性差異較大，因此其養(yǎng)殖技術也不能簡單地沿用普通魚類的養(yǎng)殖技術,。特別是部分特種水產養(yǎng)殖動物要求條件較為苛刻,，這就更需要有較完善的設備和飼養(yǎng)技術。要充分考慮到飼料供應的品種和數(shù)量,。養(yǎng)殖某一品種必須考慮動物性餌料的來源和可供應量,，當然，還必須考慮到飼料成本,，飼料供應要因地制宜,，飼料來源不足時應以飼定產。要注意廣開銷路并重視發(fā)展外貿,。特種水產養(yǎng)殖的成本高,，售價也高，從而制約了國內的消費需求,，使得國內市場的銷售量有限,。因此，要想大規(guī)模生產,，必須廣開銷售渠道,，既要重視內銷，又不能放松外銷,。水產養(yǎng)殖要加強病害監(jiān)測,，加大疫病防治，指導漁民科學用藥,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時應對。廣東池塘工業(yè)化水產養(yǎng)殖項目

發(fā)生死魚的水體排放時必須進行消毒處理,，達標后排放,。吉林農業(yè)水產養(yǎng)殖規(guī)模

秋季水產養(yǎng)殖特提出以下技術和管理措施:水質調控:隨著養(yǎng)殖動物的生長，池塘中相對密度增大，水體殘餌,、排泄物,、水草老葉腐爛，會消耗大量氧氣,，又會產生硫化氫等有毒氣體,，氨氮累積增多，PH值下降,，極易造成浮頭泛池,。因此一要及時換水，少量多次,，要吸取中上層水,，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成"藍淀水";二要施用芽孢桿菌,、光合細菌,、硝化細菌,、EM菌液等微生物制劑調控水質,，以降低亞硝酸鹽、氨氮,、硫化氫,、PH值過高等因素對水體造成的危害。秋季河蟹池塘應逐步加大換水量,，少量多次,，邊進邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡,，并每隔10天左右,，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質,，用量5公斤/畝,。米，保持池水PH值7.8~8.5,，透明度30厘米~40厘米,，利于蟹殼增厚增硬，促使健康生長,。吉林農業(yè)水產養(yǎng)殖規(guī)模

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