中國淡水養(yǎng)殖對象除傳統(tǒng)的鯉科魚類外,，還增加了非鯽,、虹鱒、銀鮭,、白鯽,、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹,、淡水珍珠貝等,。人工繁殖技術(shù)和網(wǎng)箱培育方法的采用，為養(yǎng)殖提供了大量苗種,。中國的海水養(yǎng)殖也有較久的歷史,，宋代已有人工培育珍珠、插竹養(yǎng)牡蠣和藻類養(yǎng)殖的記載,。1986年已進(jìn)行海水養(yǎng)殖的淺海,、灘涂面積為488萬畝(占可供養(yǎng)殖面積2000萬畝的24%),，產(chǎn)量為85.8萬噸，占全國水產(chǎn)總產(chǎn)量的10%,。其中海帶占23.7%,，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%,，牡蠣占6.4%,，蟶和蚶占17.5%。此外還養(yǎng)殖鯔,、鯪、鱸,、遮目魚,、對蝦、海水珍珠,、鮑,、扇貝、海參等,。水產(chǎn)養(yǎng)殖要求每天增加巡塘次數(shù),，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化,。山東工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖項目

水產(chǎn)養(yǎng)殖要保持池塘水位合理：池塘的水位要根據(jù)不同品種的水產(chǎn)品而定,，并保持佳水位,。常規(guī)養(yǎng)殖中魚苗培育池水位保持在1.2~1.5 米；魚種培育池水位保持在1.5~2 米,；成魚養(yǎng)殖池水位保持在2～3 米。河蟹,、泥鰍等特殊品種水產(chǎn)品養(yǎng)殖除外。水質(zhì)處理措施：對于水產(chǎn)養(yǎng)殖,，不同類型的水體要采取不同的處理措施,。對于偏酸性池塘的水質(zhì)處理方法：1 畝水面,，1 米水深可以用生石灰5 公斤左右,，浸泡1 小時后潑灑均勻即可,。如果亞硝酸鹽或氨氮偏高,，在進(jìn)行預(yù)防,，可在晴天放入有益微生物,，既能起到凈化水質(zhì)的目的,，也能調(diào)節(jié)水里的微生物群，有利于水產(chǎn)品健康生長,。四川特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有哪些水產(chǎn)養(yǎng)殖加強水質(zhì)調(diào)控和疫病防控,，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中需要堅持巡塘,。夏季氣候多變,，應(yīng)堅持日常巡查工作,，同時必須將每天的養(yǎng)殖生產(chǎn)、吃食情況,、病害防治等做好臺賬記錄,，以便總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。此外,，在巡塘的過程中，應(yīng)減少午后戶外活動時間,，做好防暑降溫工作，注意人身安全,。要注意預(yù)測發(fā)展趨勢，防止市場起伏大,、價格波動大，養(yǎng)殖少時賺錢多,，養(yǎng)殖多了就可能會虧本。因此,，在養(yǎng)殖某種特種水產(chǎn)品時,，要認(rèn)真分析市場的需求和容量,，預(yù)測發(fā)展的趨勢和可行性,，好事先了解如下統(tǒng)計數(shù)字：一般居民的日常消費量和節(jié)日消費量,；附近飯店和賓館需求量,；附近大中城市的銷售量；外貿(mào)出口的銷售量和可能發(fā)展的銷售量,。應(yīng)以銷定產(chǎn)，切忌盲目上馬,、一哄而上,。

秋季水產(chǎn)養(yǎng)殖特提出以下技術(shù)和管理措施:水質(zhì)調(diào)控:隨著養(yǎng)殖動物的生長，池塘中相對密度增大,，水體殘餌、排泄物,、水草老葉腐爛，會消耗大量氧氣,，又會產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體,，氨氮累積增多,，PH值下降，極易造成浮頭泛池,。因此一要及時換水,，少量多次，要吸取中上層水,，以增加浮游生物種類,，防止和減少蘭綠藻的滋生形成"藍(lán)淀水";二要施用芽孢桿菌、光合細(xì)菌,、硝化細(xì)菌,、EM菌液等微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，以降低亞硝酸鹽,、氨氮,、硫化氫、PH值過高等因素對水體造成的危害,。秋季河蟹池塘應(yīng)逐步加大換水量,，少量多次，邊進(jìn)邊排,，防止水位過高造成水草浮起死亡,，并每隔10天左右，潑灑一次生石灰,，增加池水鈣質(zhì),，用量5公斤/畝。米,，保持池水PH值7.8~8.5,，透明度30厘米~40厘米，利于蟹殼增厚增硬,，促使健康生長,。水產(chǎn)養(yǎng)殖廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖,。

水產(chǎn)養(yǎng)殖越冬準(zhǔn)備:未達(dá)上市規(guī)格或不能出售的苗種、成魚及親魚,，宜在秋季的前期即水溫15℃~12℃期間按照常規(guī)程序并塘,，或分品種、分規(guī)格專塘養(yǎng)殖過冬,，兇猛性,、肉食性魚類如甲魚、鱖魚,、革胡子鯰等,，不要大小混雜養(yǎng)殖過多。越冬池要清塘消毒,，池塘要深灌水,，一般水深為2~3米?？购导夹g(shù):及時掌握旱情,，早安排，早部署,。密切注意氣象部門的旱情預(yù)報,，提前作好應(yīng)急預(yù)案，準(zhǔn)備抗旱物資,，安排部署水產(chǎn)養(yǎng)殖抗旱救災(zāi)工作,。增強水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，從水域環(huán)境監(jiān)控,、產(chǎn)地環(huán)境,、投入品、生產(chǎn)過2程,、市場準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)加大水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度,。建立《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》和《水產(chǎn)品銷售記錄》,，加強水產(chǎn)投入品監(jiān)管和水產(chǎn)品檢疫,，嚴(yán)禁使用違禁藥物,，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。美洲養(yǎng)魚主要供游釣用,，其次為生產(chǎn)性養(yǎng)魚,。北京水產(chǎn)養(yǎng)殖項目

春季水產(chǎn)養(yǎng)殖：抓好春放工作。山東工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖項目

水產(chǎn)養(yǎng)殖做水體消毒：如果新進(jìn)水體是采用的地下水,，可不必此項操作,；若新進(jìn)水是水庫、河流等外源水,，則需要對新水進(jìn)行水體消毒,，推薦使用二氧化氯、溴氯海因或者聚維酮碘,。水產(chǎn)養(yǎng)殖待新水毒性消除后,，開始肥水。肥水的主要目的是培育水花所需的動物蛋白餌料,，其次是培養(yǎng)浮游植物,，增加水體內(nèi)溶解氧。肥水有兩種操作模式,。一般的都是在放魚**～5天,，提前肥水；還有一種是下苗前一刻肥水,，相當(dāng)于放苗和肥水同步操作,。常用的肥水方法是施用有機肥，向池中施經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機肥200～500公斤/畝,，新挖魚池應(yīng)增加施肥量或增施氮磷比為9:1的化肥5～10公斤/畝,，調(diào)節(jié)魚苗培育池水體透明度30-厘米～35厘米；現(xiàn)在市面上有很多專門肥水的產(chǎn)品,，如氨基酸肥水膏,、肥水酵母膏等，都是效果不錯的肥水選擇,；還有就是專門培育輪蟲的濃縮乳酸菌,，糖碳源加魚蝦可樂，可以很好解決長期肥不起來的池塘肥水問題,。山東工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖項目