砂鍋麻辣燙簡(jiǎn)而言之 ,，將麻辣燙放于砂鍋內(nèi)的一種美食。麻辣燙源于四川,。川蜀地區(qū)氣候陰濕多霧,，古時(shí)長(zhǎng)年勞作在四川長(zhǎng)江邊的船工和纖夫，因生活工作條件限制,，經(jīng)常在江邊用石頭壘成灶臺(tái),，支起瓦罐，就地取材,，拔些野菜,，放入花椒、辣椒等調(diào)料,，涮燙食之,。既可果腹，又可驅(qū)寒,、袪濕,。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲。有小販將菜品和爐具加以改造,，置于挑擔(dān)兩頭,，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣(mài)勞力的人便圍著擔(dān)子食用,。慢慢發(fā)展,，就成了***我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)常看到的麻辣燙了,。暴師傅麻辣燙總部坐落在美麗的北國(guó)春城長(zhǎng)春**春麻辣燙加盟哪家好

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麻辣燙看起來(lái)嬌嫩欲滴，聞起來(lái)濃香四溢，嘗起來(lái)辣氣卻是愈演愈烈,，直至意猶未盡,，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之,。制作麻辣燙,，其實(shí)也簡(jiǎn)單，青菜魚(yú)肉,，不論葷素,，不論是不是相干，它都被穿在細(xì)細(xì)的簽子上,，一股腦兒地推進(jìn)高溫里,，真正是赴湯蹈火。沒(méi)有什么講究的烹調(diào)過(guò)程,，它們就這樣粗糙地被攪和在一起,，沾染了彼此的味道，再也不能分開(kāi),。就如這個(gè)世界,，美的、丑的,、胖的,、瘦的、高的,、矮的,、好的、壞的,、紅的,、綠的、藍(lán)的,、紫的,、黑的、白的,；帝王將相,、販夫走卒、三教九流,、五花八門(mén)地湊在了一塊兒,，慢慢融合，相互滲透,，不分彼此,，你中有我,，我中有你，***都變成又麻,、又辣,、又鮮、又爽的美味長(zhǎng)春麻辣燙加盟哪家好