主戰(zhàn)場(chǎng)在五環(huán)外，被大家忽視了?？傊?，在大家都在線上為流量紅利拼的你死我活的時(shí)候,，東北人早已在線下默默開始了新的嘗試。所以,，開頭的那個(gè)問題,，為什么賓縣會(huì)誕生如此多的麻辣燙創(chuàng)業(yè)者？現(xiàn)在變成了一個(gè)更大的問題：為什么東北,，這樣一個(gè)大家印象里不善經(jīng)商的地域,，扎堆誕生了如此多的餐飲品牌呢？實(shí)際上,，這樣某個(gè)地域所有人集中從事某個(gè)行業(yè)的情況,，并非孤例，這個(gè)現(xiàn)象,，叫做產(chǎn)業(yè)集群,。美國的硅谷，北京的中關(guān)村,，杭州的電商,，乃至紹興嵊州的領(lǐng)帶產(chǎn)業(yè)集群、樂清的電器產(chǎn)業(yè)集群,、廣東中山古鎮(zhèn)的燈飾產(chǎn)業(yè)集群,、蘇州吳江盛澤鎮(zhèn)的絲綢紡織產(chǎn)業(yè)集群、被授予“中國鞋都”的福建晉江的制鞋產(chǎn)業(yè)集群都是其中典范,。但這些產(chǎn)業(yè)集群,，都有一個(gè)特點(diǎn)，他們是依賴于當(dāng)?shù)刭Y源存在的,。比如硅谷和中關(guān)村,，依托的其實(shí)是周邊的高校學(xué)生資源，本質(zhì)上和圍繞煤礦建立的化工廠沒有區(qū)別,。杭州電商則是建立在江浙滬大量的小商品資源上,，紹興領(lǐng)帶，溫州紐扣這些小商品,，本質(zhì)又是依托的長(zhǎng)三角沿海港口資源,。這也是產(chǎn)業(yè)集群的本質(zhì)。其實(shí)是依托大量資源建立起的產(chǎn)業(yè)帶,。而像東北餐飲連鎖這樣人口往外流動(dòng)建立起流動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群的案例，其實(shí)不多,。我知道的,，只有二個(gè),。03打印店帝國可能很少有人知道。暴師傅砂鍋麻辣燙期待您的加入 .包頭特色麻辣燙加盟連鎖

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    所有走出沙縣做小吃的沙縣人,，都遵守著無形中的潛規(guī)則,。比如在外經(jīng)營沙縣小吃的人，都會(huì)選擇抱團(tuán)發(fā)展,，“一般靠著家族和親戚關(guān)系構(gòu)成,，十幾個(gè)或幾十人一伙，肯定有個(gè)頭,，如果誰有困難,，大家就聚在一起，幫大家處理一些事情,?！泵總€(gè)人手上都會(huì)有數(shù)家小吃店。通常一家店鋪,，當(dāng)經(jīng)營到一定程度之后,，就會(huì)去找老鄉(xiāng)合作，再開新店,。而一旦覺得店鋪經(jīng)營不下去,，也可以選擇將店鋪轉(zhuǎn)給老鄉(xiāng)，自己去開發(fā)新的市場(chǎng),。在長(zhǎng)期經(jīng)營后,，沙縣內(nèi)甚至形成了不同的分工，比如有的人,，擅長(zhǎng)看地段,，看人流，選地址,。他們自己不經(jīng)營,，專門把店開好再轉(zhuǎn)讓出去，“我有個(gè)客戶,，他是專門找店,、開店，然后盤給別人,，他在東莞開發(fā)市場(chǎng),，兩年開了兩百多家小吃店?！边@個(gè),，算是擴(kuò)張派。有的人,，則擅長(zhǎng)經(jīng)營,，把控成本，自己接手別人開拓好的店面繼續(xù)經(jīng)營,，甚至可以將別人手上虧損的店鋪慢慢經(jīng)營的扭虧為盈,。這個(gè)就算是經(jīng)營派了,。還有的自己不開店，但是專門做后勤配料供給,，做好配料供應(yīng)給各個(gè)店鋪，這個(gè)算是后勤派,。在沙縣小吃走向全國過程中起了大作用的,，是沙縣當(dāng)?shù)氐摹?996年到現(xiàn)在,，沙縣已經(jīng)換了四屆,，但對(duì)沙縣小吃的推動(dòng)從未停止過。為了沙縣小吃能夠打響,。我們期待你的咨詢,、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 ...

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    這是一個(gè)在業(yè)內(nèi)流傳已久的傳說~沒想到引起了極大的討論~有人認(rèn)同也有媒體反對(duì),，表示毫無關(guān)系,。事后,，我詢問了雙方，才發(fā)現(xiàn),，其實(shí)大家的說法都不太準(zhǔn)確,，因?yàn)闁|北早期做麻辣燙的人，居然都是一個(gè)村里出來的,，多少有點(diǎn)關(guān)系,，于是傳著傳著就走樣了。這個(gè)神奇的村子,，就是~哈爾濱賓縣,。哈爾濱賓縣是麻辣燙行業(yè)的集聚地，除了張亮和暴師傅誕生于此外,，還誕生了許多其它麻辣燙品牌,，比如，真正和暴師傅先生關(guān)系近的~汆悅麻辣燙,。它的老總,，是暴師傅的弟弟?？傊?，目前市場(chǎng)上你見到的大部分麻辣燙，都是源自賓縣,，在當(dāng)時(shí)的賓縣,，“一個(gè)村子，有人干,，大家都跟著干,，麻辣燙這個(gè)行業(yè)就起來了”?？赡芫褪琴e縣的這種傳奇性,，導(dǎo)致了后來的無數(shù)坊間八卦。但在八卦背后,，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題,，為什么東北的賓縣會(huì)誕生如此多的麻辣燙創(chuàng)業(yè)者呢？01麻辣燙在許多人眼里,，尤其是近兩年的各類文章中,，我們都能看見這樣一個(gè)東北人的形象：“保守，迂腐,，憧憬體制內(nèi),，認(rèn)為穩(wěn)定大過天”，甚至還有各類“交20萬進(jìn)體制內(nèi)當(dāng)臨時(shí)工”的新聞。大家也普遍認(rèn)為,，東北人喜歡鐵飯碗,，不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。所以,，當(dāng)我得知,，哈爾濱一個(gè)賓縣除了暴師傅張亮，還有那么多敢想敢做,。包頭特色麻辣燙加盟連鎖