市場上所售賣的蜂蜜大致分為三種:巢蜜、液態(tài)蜜,、結(jié)晶蜜,。眾所周知,,剛搖來的都是液態(tài)蜜,只不過有的容易結(jié)晶,,有的不容易結(jié)晶,,在適宜的溫度(13~14度)大多數(shù)蜂蜜都會形成結(jié)晶粒,,俗稱結(jié)晶蜜。而巢蜜就是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜,,也稱“封蓋蜜”,。巢蜜它省掉了搖蜜和過濾的工序,連巢帶蜜一起賣,,省了工序不是更便宜嗎,?但是巢蜜卻比液態(tài)蜜,結(jié)晶蜜都貴,,憑什么,?蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品,,被譽(yù)為“蜜中”,,它與生俱來的原生態(tài)外形,醇厚甜美的口感,,贏得了廣大消費(fèi)者對其優(yōu)異品質(zhì)的認(rèn)可,。蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品,,被譽(yù)為“蜜中”,,它與生俱來的原生態(tài)外形,醇厚甜美的口感,,贏得了廣大消費(fèi)者對其優(yōu)異品質(zhì)的認(rèn)可,。蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品,,被譽(yù)為“蜜中”,,它與生俱來的原生態(tài)外形,醇厚甜美的口感,,贏得了廣大消費(fèi)者對其優(yōu)異品質(zhì)的認(rèn)可,。蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜,還含天然蜂蠟,、蜂巢,,花粉、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分,。食用起來甜而不膩,,有一股清淡的花香味。 新巢蜜時間段:2--6個月的為新巢,色澤由淺至深,。北京椴樹巢蜜
蜂巢蜜較適合誰吃,?1、適合亞健康人群,,特別是睡眠不好,、容易疲勞,,經(jīng)常熬夜的上班族,。蜂巢蜜里主要是果糖和葡萄糖,,果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖,具有迅速恢復(fù),、解除疲勞的作用,。可以增強(qiáng)體質(zhì),,提高人體抵抗力,。還可以安定心神,起到益智作用,。2,、鼻咽炎患者,蜂巢蜜本身具有藥用價值,,不管是小孩還是大人,,對于改善長期咳嗽的、氣喘以及鼻炎的疾病都有很好的效果,。但蜂巢蜜也不是神藥,,要堅(jiān)持吃蜂巢蜜一段時間后,對于緩解這些病狀還是有一定的效果的,。浙江真正封蓋蜜蜂巢蜜可以用來安心定神,,也可以起到益智的作用,用途多種多樣,。
蜂巢蜜的特點(diǎn):蜂巢蜜簡稱巢蜜,,又稱格子蜜,是根據(jù)蜜蜂的生物學(xué)特性,,在格子化的巢基礎(chǔ)上造脾,,將采集的植物花蜜和分泌物經(jīng)過充分釀造成熟而貯存在蜂巢內(nèi)的甜性物質(zhì),并封上蠟蓋的蜜脾,,是一種甜而有黏性的蜂窩狀固體原生態(tài)蜂蜜,,生產(chǎn)出連巢脾帶蜂蜜的蜂蜜塊稱巢蜜。它融蜂蜜,,蜂王漿,,蜂膠,蜂蠟,,蜂花粉及蜜蜂分泌物,,部分含有幼蜂的營養(yǎng)于一體。蜂巢蜜富含活性酶,、溶菌酶,、蜂膠類黃酮,、葡萄糖、果糖,、氨基酸,、維生素等活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多。
蜂巢蜜和普通蜂蜜的區(qū)別,,普通蜂蜜是通過離心力或壓榨的方式把蜂巢和蜂蜜分離出來的蜂蜜,,蜂巢蜜含有蜂巢和蜂蜜巢脾,由于巢蜜未經(jīng)人為加工,,不易摻雜使假和污染,,它不只含天然成熟的原蜜,還含蜂蠟,、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分,。較分離蜜酶值含量高,羥甲基糠醛,、重金屬含量低,,所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品。食用起來甘甜爽口,、蜜味香濃,,具有蜂巢和蜂蜜的雙重效果。經(jīng)專業(yè)檢測,,巢蜜里的細(xì)菌總數(shù)比國家標(biāo)準(zhǔn)還低10倍,重金屬含量也比國家標(biāo)準(zhǔn)還低4-10倍,。且蜂蜜和蜂膠本身就是去炎殺菌的,具有保鮮和消毒作用,,其衛(wèi)生程度盡可以放心食用,。新巢蜜嚼起來軟和,口感好,,又營養(yǎng)保健,。
很多人說蜂巢蜜不可能造假,但其實(shí)蜂巢蜜也存在假的,,因?yàn)榉涑裁鄣纳a(chǎn)周期長而且數(shù)量相對較少,,所以市面上也會有很多假的蜂巢蜜,大家在購買的時候一定要小心,。蜂巢蜜是蜜蜂完全釀制成熟的蜜脾(包含蜂蜜和巢脾),,因營養(yǎng)豐富(幾乎涵蓋的所有的蜂產(chǎn)品)而備受消費(fèi)者的青睞,但目前市場上的蜂巢蜜非常多且質(zhì)量也參差不齊,,下面我們就一起來看一看蜂巢蜜的真假怎么鑒別吧,!蜂巢蜜雖然看起來是固體的,但其實(shí)它是因?yàn)榉浅7浅獬聿懦尸F(xiàn)出這種狀態(tài),,的蜂巢蜜并不會存在固體狀態(tài),,它主要是粘稠液體,。蜂巢就像是存放蜂蜜的器皿一樣,感覺很快就要流出來,。蜂巢蜜也就是人們認(rèn)為的蜂巢,,是一種效果出色的天然保健品。浙江真正封蓋蜜
蜂巢蜜可以起到美容的效果,,也可以增強(qiáng)體質(zhì),,提高抵抗力。北京椴樹巢蜜
蜂巢蜜食用注意事項(xiàng):1)有極少數(shù)人會出現(xiàn)過敏,,引起胃部不適,是因?yàn)槌裁蹪舛雀?,蜂蜜里的生物堿引起的,,出現(xiàn)癥狀立即喝醋,過一會兒就好了,,有過敏的人就不要吃了,。也有極少數(shù)人會出現(xiàn)皮膚過敏,停了就好了,。2)兩年以上的老巢含重金屬較重,,一般不建議食用。3)另外請不要和蔥,,韭菜,,豆腐同時食用。如果正在服用其它藥物,,請隔一小時再食用蜂巢蜜,,以免引起反胃。另外蜂巢蜜請不要和蔥,,韭菜,,豆腐同時食用。如果正在服用其它藥物,,請隔一小時再食用蜂巢蜜,,以免引起反胃。北京椴樹巢蜜
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