如果茶室內(nèi)的空氣很沉悶,,則可以提前做好通風(fēng),,讓空氣流動(dòng)。但不建議噴灑氣味濃重的香水,、空氣清新劑等,,因?yàn)檫@很有可能會(huì)影響到后續(xù)品茶時(shí),對(duì)茶香和茶味的感知,。另外,若是條件允許,,可以在茶桌上擺一個(gè)花瓶,,上面插一兩支花。營(yíng)造優(yōu)雅氛圍的同時(shí),,也能突顯主人的品味,,可謂是一舉多得。茶桌上的茶具,,在客人到來(lái)之前,,就需要用清水先清洗干凈。不過(guò),,等到客人落座以后,,盡量再清潔一次。并且,,要用剛剛燒開(kāi)的沸水進(jìn)行操作,。比起冷水,沸水具有高溫消毒的作用,,將泡茶所要用到的茶具都燙洗一遍,,能很好地去除里頭的水味。茶藝服務(wù)的貫穿,,茶文化的體現(xiàn),,茶藝人員的衣著儀表、行為舉止等均應(yīng)與整體氛圍和諧一致,。歷下區(qū)本地茶室氛圍
沏茶前要注意 主人在泡茶前,,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中,供客人挑選,,以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,,同時(shí),在投茶之前詢問(wèn)清楚客人對(duì)濃茶或淡茶的偏好,,按照客人的口味來(lái)泡茶,。先潔具,后投茶,,尤其許久未用的茶具,,難免沾上不少灰塵,,在投茶之前用開(kāi)水沖洗一遍,會(huì)給客人留下你既講究衛(wèi)生,,又彬彬有禮的印象,。取茶時(shí),應(yīng)使用竹或木制的茶匙,,不要用手抓,。若沒(méi)有茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水,、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋,。一般使用右手,,按逆時(shí)針?lè)较颍愃朴谡泻羰謩?shì),,寓意“來(lái),、來(lái)、來(lái)”表示歡迎,。主人沖茶時(shí),,頭沖必須沖后倒掉不可喝,因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜飲用,,因此有“頭沖腳惜(音同),,二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家,。(新鮮綠茶,、黃茶等可不倒掉)歷下區(qū)本地茶室氛圍奉茶時(shí),應(yīng)一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),,另只手則扶住茶杯的1/2以下部分,,手指切莫觸及杯口,盡量使用茶托,。
中國(guó)人好以茶會(huì)客,,看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中蘊(yùn)含了許多學(xué)問(wèn),除了泡茶有講究,,斟茶,、品茶、添茶都有講究,。一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意的,,否則容易給他人造成不快。客人喝完杯中茶,,并且到了“尾頭”,,應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣,,應(yīng)該替客人重新洗杯,,或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況,,若茶湯已現(xiàn)水味,,應(yīng)及時(shí)換茶。晚上品茶不宜太晚,,適當(dāng)注意觀察,,在喝的盡興之時(shí),也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間,。正規(guī)場(chǎng)合,品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn),,否則視為對(duì)茶的不尊重,。食用的茶點(diǎn),并不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食,,堅(jiān)果類的零食比較適宜,。茶到深夜,當(dāng)備茶點(diǎn),。
隨著生活質(zhì)量的日益提升,,人們洽談接待的過(guò)程中逐漸傾向于飲茶,也養(yǎng)成了在正式商務(wù)社交場(chǎng)合飲茶的習(xí)慣,,這樣不僅可以表達(dá)對(duì)于來(lái)訪者的重視,,對(duì)于合作伙伴的重視,也能體現(xiàn)出高雅的素質(zhì),。很多合作都是在這樣一來(lái)一往的品茶過(guò)程中,,促成了雙方的商業(yè)合作,許多人專門去學(xué)習(xí)了飲茶禮儀,,可見(jiàn)飲茶對(duì)于商務(wù)人士的重要性,,而更為重要的一點(diǎn)是,如何選擇一款雅致得宜的茶桌,,讓茶室增添增色呢,? 中國(guó)人的茶室向來(lái)不僅承擔(dān)了社交的功能,更可以一個(gè)人獨(dú)處的時(shí)候修身養(yǎng)性,,因而一張古樸典雅的茶桌則恰到好處的成為了商務(wù)洽談的“新寵”,,忙碌生活中因?yàn)橛辛诉@張茶桌的存在,生活之中也多了片刻的閑適。茶桌上雜亂無(wú)章,,周圍環(huán)境“臟亂差”,,難免會(huì)分散客人的注意力,影響喝茶的心情,。
幾千年來(lái),,中華人民的飲茶禮儀和習(xí)俗,世代相沿,,用于自認(rèn)條件的不同,,社會(huì)環(huán)境的各異,久而久之,,形成了許多飲茶的禮儀與習(xí)俗,,世代相傳,影響深遠(yuǎn),。當(dāng)今社會(huì),,幾乎每個(gè)家庭都備有茶葉,除自己飲用外,,也成為待客的一項(xiàng)必不可少的內(nèi)容,,因而為賓客準(zhǔn)備上好的茶水也成為了中華人民待客的一項(xiàng)重要禮儀。我國(guó)是禮儀之邦,,這在茶藝過(guò)程中,,同樣得到了充分的顯示,在飲茶過(guò)程中,,也有許多茶儀茶俗,。但我們又是一個(gè)多民族的國(guó)家?!厩Ю锊煌L(fēng),,百里不同俗】。茶室的好處就在于,,除了小道具以外,,還有一定的禮節(jié)。茶室
企業(yè)負(fù)責(zé)人辦公室是一個(gè)企業(yè)的道場(chǎng),,將其打造成一個(gè)賦能的茶空間,。歷下區(qū)本地茶室氛圍
順時(shí)針的講究 一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,,因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷行向前如一把利刃,,變成一種含攻擊性的動(dòng)作,。當(dāng)然,,如習(xí)慣左手持壺,則可逆時(shí)針,。 分茶 分茶時(shí)要求的就是要注意不得濺出茶水,,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,,無(wú)厚此薄彼之義,。分茶時(shí),茶杯多放于客人右手的前方,。 茶滿欺客 斟茶時(shí)只斟七分即可,,暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說(shuō):“茶滿欺客”,,茶滿不便于握杯啜飲,。 為自己添茶 習(xí)慣上,右方的茶是尾席,,斟茶適量,,每一泡茶,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾,。茶主人應(yīng)隨時(shí)關(guān)切每一道茶湯的變化,,以便隨時(shí)調(diào)整泡茶要素,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì),。歷下區(qū)本地茶室氛圍