首先，確定顧客類(lèi)型,。寫(xiě)字樓里面主要是企業(yè)老板和辦公人員，他們?nèi)粘５纳罹褪巧习?，工作?nèi)容主要涉及商務(wù)會(huì)客,、洽談,、辦公會(huì)議等，所以寫(xiě)字樓里面的茶室就應(yīng)圍繞這些內(nèi)容展開(kāi),。其次,，確定剛需人群。隨著社會(huì)的發(fā)展,，現(xiàn)在很多中小企業(yè)涌現(xiàn)在市場(chǎng)上,，這些企業(yè)為了節(jié)約成本，沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)門(mén)用來(lái)會(huì)客,、洽談,、開(kāi)會(huì)的地方，所以茶室可以根據(jù)他們的需要進(jìn)行調(diào)整升級(jí),，開(kāi)設(shè)多功能的茶室,，滿足他們的日常需求。確定茶室的功能?？梢圆扇」蚕聿枋?會(huì)議功能,、共享茶室+書(shū)法等功能或者共享茶室+會(huì)客功能的模式。帶有會(huì)議功能的茶室可以為中小企業(yè)提供開(kāi)會(huì)和小型聚會(huì)的場(chǎng)所,，只需要在茶室里面增設(shè)長(zhǎng)桌,、椅子及茶具那些。既可以供中小企業(yè)老板在里面品茗休息,，還可以讓他們?cè)诶锩嬉?jiàn)客戶(hù),，進(jìn)行商務(wù)會(huì)談。分茶的時(shí)候要小心不要將滾燙的茶水濺出來(lái),，還要控制好茶水的量,。歷下區(qū)洽談茶室功能
茶時(shí)盡量使用茶托。 請(qǐng)客選茶,、賞茶 主人在泡茶前,，應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤(pán)中，供客人挑選,，以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,，同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香,。 取茶 將茶筒中的茶葉放入壺或杯中,，應(yīng)使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓,。若沒(méi)有茶匙,，可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入壺或杯中,。 逆時(shí)針的講究 在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水,、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋,。一般使用右手,，按逆時(shí)針?lè)较颍?lèi)似于招呼手勢(shì),，寓意“來(lái),、來(lái)、來(lái)”表示歡迎,。反之則變成暗示揮斥“去,，去、去”了,，若為左手則為順時(shí)針,。歷下區(qū)性?xún)r(jià)比茶室哪家好使客戶(hù)無(wú)論身處何處,，都能感受到張弛有序、舒適自在的的空間氛圍,，以輕松的狀態(tài)迎接一場(chǎng)愉快的洽談,。
日常生活中以茶待客，禮儀上有著不少的禁忌,，得多留意,。正式場(chǎng)合，知茶禮,、懂茶禮、守茶禮顯得十分重要,。 布置環(huán)境,、詢(xún)問(wèn)喜好 以茶待客,，一個(gè)舒適的喝茶環(huán)境很重要：干凈、整潔,、清雅、安靜,，氛圍到位。要避免喧鬧,、雜亂等情況,，影響心情,。拿出準(zhǔn)備好的茶品供客人選擇，詢(xún)問(wèn)客人的喜好,，讓客人欣賞茶品,，同時(shí)做簡(jiǎn)要的介紹。 安排座次 落座前,，可預(yù)先做好座次安排,，以表尊重還便于之后的分茶順序。座次的順序,，依次按照順時(shí)針?lè)较驈淖蟮接?，一般是長(zhǎng)輩或尊者坐在泡茶人的左側(cè)。
茶室不僅用來(lái)喝茶,，還能用來(lái)商務(wù)洽談和會(huì)客,，一些高層次的茶樓主要就是服務(wù)那些大企業(yè)的老板,，但是一些中小型企業(yè)老板會(huì)因?yàn)闀r(shí)間和其它的原因，不太會(huì)選擇高層次茶樓,。 面對(duì)上面說(shuō)到的情況,，商家就可以根據(jù)這方面對(duì)自己的茶室進(jìn)行調(diào)整和升級(jí)。將自己的消費(fèi)人群定位在中小企業(yè)老板身上,。為這些中小型企業(yè)老板創(chuàng)造合適的環(huán)境,，既不太簡(jiǎn)陋，還適合會(huì)客,、喝茶,。傳統(tǒng)茶樓都會(huì)選擇地理位置優(yōu)越并且環(huán)境比較好的地方開(kāi)展，所以這種茶樓一般比較高層次,，即便處于遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方也有人去喝茶,，但是中小型企業(yè)老板并沒(méi)有那么多的時(shí)間和精力去遠(yuǎn)的地方喝茶，所以商家可以根據(jù)就近原則,，選擇在寫(xiě)字樓等地方開(kāi)設(shè)茶室,，這樣就可以節(jié)省他們的時(shí)間，在空間距離上就占據(jù)優(yōu)勢(shì),。分茶時(shí),，一般要講究先長(zhǎng)后幼、先客后己的順序,。
用茶托奉茶 這是站在衛(wèi)生角度的一個(gè)小細(xì)節(jié),。有些茶友在給客人遞茶的時(shí)候，忽略了拿茶杯的手勢(shì),，隨手拿起,，難免會(huì)碰到杯沿。杯沿,，是客人喝茶下嘴的位置,。雖然對(duì)方可能嘴上不說(shuō)，但心里或多或少會(huì)覺(jué)得有些不衛(wèi)生,。這場(chǎng)宴請(qǐng)過(guò)后,，未來(lái)還極有可能給他留下粗心、不講細(xì)節(jié)等糟糕的印象,。故而,，請(qǐng)客喝茶，一定要準(zhǔn)備與茶杯相配套的茶托,。向客人奉茶的時(shí)候,，雙手端起茶托，遞到對(duì)方的面前,，盡顯大方和自然,?？芍匾膱?chǎng)合，重要的賓客,，就不得不遵循茶桌禮儀了,。待客周?chē)?xì)致，不僅能給對(duì)方留下好印象,，未來(lái)也能多多少少幫助到自己,。大事小事，都重在細(xì)節(jié),。茶室,，無(wú)論是道具，還是風(fēng)格構(gòu)造,，都應(yīng)該強(qiáng)調(diào)恬靜幽雅,，而不是過(guò)于豪華或只求廉價(jià)。歷下區(qū)性?xún)r(jià)比茶室哪家好
為了滿足茶室的多重功能,，在設(shè)計(jì)時(shí)需要進(jìn)行合理的分區(qū),。歷下區(qū)洽談茶室功能
不要徒手取茶。 徒手取茶,，不僅會(huì)給人不講衛(wèi)生的感覺(jué),，還會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。以茶待客盡量使用專(zhuān)門(mén)的工具,，可以使用茶則取茶,，茶匙協(xié)助，將茶葉撥到泡茶器中,，若是泡具入口小還可以放置茶漏,，放置茶葉外漏。 分茶要注意順序,，不能越位,。 分茶時(shí)，一般要講究先長(zhǎng)后幼,、先客后己的順序,。若是沒(méi)有特殊的情況,，分茶時(shí)需要從左往右,，進(jìn)行分湯，同時(shí)要注意不能越位,，依次分茶,，以免將某位客人的茶杯遺漏，造成不必要的尷尬,。同時(shí)還要注意禮貌用語(yǔ),。歷下區(qū)洽談茶室功能