蒙野延面原料選自河套地區(qū)品質(zhì)小麥粉,，光照時(shí)間長(zhǎng),，晝夜溫差大,，含有豐富的膠原蛋白質(zhì),，面筋含量全國(guó)較高,。（中國(guó)農(nóng)科院代驗(yàn)指標(biāo)結(jié)果）我公司延面生產(chǎn)工藝來(lái)源于日本早期的工業(yè)化生產(chǎn)加工設(shè)備,，從手工制作轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)的一項(xiàng)新技術(shù),，內(nèi)含傳統(tǒng)面條食品特性原理,，和掛面的工藝截然不同,，提升了該產(chǎn)品的品質(zhì),。在加工過(guò)程中，首先要將和好的面團(tuán)要經(jīng)過(guò)15分鐘的靜置餳發(fā)后進(jìn)入餳面機(jī),；再經(jīng)過(guò)30分鐘的餳面,，輥扎后的面皮又進(jìn)入三次餳發(fā)和整型，制成的面條每根面都要進(jìn)行磨光,，揀選,。與眾不同的就是原料的選用，合理的配方和獨(dú)特的工藝,。延面可以和各種蔬菜一起炒,，增加營(yíng)養(yǎng)攝入。河南產(chǎn)地延面貨源充足

延面的特色吃法有一下幾種：1.羊肉延面：將羊肉切成小塊,，加入適量的蔥姜蒜,、鹽、料酒等調(diào)味料,，煮熟后加入延面,，再加入適量的羊肉湯，煮至延面熟透即可,。2.西紅柿延面：將西紅柿切成小塊,，加入適量的蔥姜蒜、鹽,、糖等調(diào)味料,，炒熟后加入延面，再加入適量的水,，煮至延面熟透即可,。3.豆角延面：將豆角切成小段，加入適量的蔥姜蒜,、鹽,、生抽等調(diào)味料，炒熟后加入延面,，再加入適量的水,，煮至延面熟透即可,。4.酸菜延面：將酸菜切成小段，加入適量的蔥姜蒜,、鹽,、生抽等調(diào)味料，炒熟后加入延面,，再加入適量的水,，煮至延面熟透即可。河南產(chǎn)地延面貨源充足延面中的維生素E含量較高,，有助于保護(hù)細(xì)胞健康,。

延面是一種傳統(tǒng)的面食，適合大部分人群食用,，但以下人群可能更適合食用延面：1.面食愛好者：延面是一種口感獨(dú)特,、風(fēng)味濃郁的面食，對(duì)于喜歡面食的人來(lái)說(shuō)是一種美味的選擇,。2.需要補(bǔ)充能量的人群：延面富含碳水化合物,，可以為身體提供能量，適合需要補(bǔ)充能量的人群,，如運(yùn)動(dòng)員,、體力勞動(dòng)者等。3.消化系統(tǒng)較弱的人群：延面相對(duì)容易消化,，對(duì)于消化系統(tǒng)較弱的人群,，如老人、小孩等,，是一種比較好的選擇,。需要注意的是，延面的熱量較高,，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加,。因此，在食用延面時(shí),，應(yīng)注意控制食用量,，搭配其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，以保證身體健康,。

延面可以與多種食材搭配,，以下是一些常見的搭配食材：1.肉類：如豬肉、牛肉,、羊肉,、雞肉等,，可以增加面條的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。2.蔬菜：如胡蘿卜,、洋蔥、青椒,、西紅柿等,，可以增加面條的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.雞蛋：如煎蛋,、炒蛋,、水煮蛋等，可以增加面條的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。4.海鮮：如蝦,、魚、貝類等,，可以增加面條的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。5.調(diào)料：如醬油、醋,、辣椒油,、花椒油等，可以增加面條的口感和味道,。以上內(nèi)容可供參考,，具體的搭配食材可能因個(gè)人口味和飲食習(xí)慣而有所不同。延面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,。

延面可以做不同的美食：1.炒面：將面條放入熱油中，翻炒至面條變軟,，再加入適量的配料,，如雞蛋,、蔬菜、肉類等,，繼續(xù)翻炒至配料熟透即可。炒面時(shí),，可以加入適量的鹽、糖,、醬油等調(diào)味料，以增加面條的口感和味道,。2.湯面：將面條放入沸水中,，煮至面條浮起,，再加入適量的湯料,，如雞湯,、牛肉湯、海鮮湯等,，繼續(xù)煮約1-2分鐘即可,。湯面時(shí),，可以加入適量的鹽、糖,、醬油等調(diào)味料,，以增加面條的口感和味道,。3.燜面：將面條放入沸水中，煮至面條浮起,，撈出瀝干水分備用,。鍋中加入適量的油,，放入蔥姜蒜爆香，加入肉類,、蔬菜等配料翻炒均勻,，加入適量的水,，放入面條,，蓋上鍋蓋燜煮至面條熟透即可。4.蒸面：將面條放入沸水中,，煮至面條浮起，撈出瀝干水分備用,。將面條放入碗中,，加入適量的調(diào)味料,，如鹽、糖,、醬油等，攪拌均勻,，放入蒸鍋中蒸約10分鐘即可,。加入海鮮和延面一起烹飪,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。山西低脂延面

延面的烹飪方式多樣,，煮,、炒,、烤都能做出美味佳肴,。河南產(chǎn)地延面貨源充足

在所有特色的美食中,，沒(méi)有比面條更親民的存在了,。水燒開,，煮上幾分鐘,，簡(jiǎn)單臥一顆蛋,，撒上一把蔥花,，便是完美一頓飽餐,。放眼五湖四海,，面條有著林林總總的形態(tài),，手搟面,、刀削面,、拉面、燴面,、龍須面……在有著悠久制作面食歷史的中國(guó),，就有一種面,，既美味又時(shí)尚,，又簡(jiǎn)單還養(yǎng)生,，就是巴彥淖爾的延面,。延面中含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，是人體所需的主要營(yíng)養(yǎng)素之一,。其次,，延面中還含有多種維生素和礦物質(zhì),，如維生素B,、鐵,、鋅等,，對(duì)人體健康有很大的益處,。河南產(chǎn)地延面貨源充足