得益于柳州袋裝螺螄粉生產(chǎn)和銷售火爆,，促使竹筍的需求量大增?？礈?zhǔn)這一商機(jī)后,，2015年，留休村大力扶持該屯發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè),，并出臺補(bǔ)貼政策,。2018年，共補(bǔ)貼25萬元鼓勵(lì)農(nóng)民種植竹筍,。圖為農(nóng)戶將竹筍剝皮銷售給工廠,。林馨攝在政策扶持和市場的需求下，竹筍成為帶動(dòng)村民脫貧致富的產(chǎn)業(yè),，馮建軍也擺脫了曾經(jīng)的貧困戶“帽子”,。2010年，馮建軍將家里的10畝甘蔗地挖空改種竹筍,，并于2014年脫貧,。“一畝地年產(chǎn)2000斤竹筍,，一斤售價(jià)7毛錢,，補(bǔ)貼460元/畝?！瘪T建軍算了一筆賬,。且種植竹筍花費(fèi)人力、物力較少,，閑時(shí)還能外出打零工,。竹筍產(chǎn)業(yè)也吸引了附近工廠。2018年開始,，位于白石屯附近不遠(yuǎn)的廣西昊昌科技有限公司與留休村進(jìn)行采購合作,，在甜筍4個(gè)月的生長周期中，以,，除了加工制成螺螄粉酸筍包,，還做成筍干等休閑零食，提高甜筍的附加值,。圖為一農(nóng)戶收割竹筍,。林馨攝該廠長李敏介紹,，將從地頭收上來的甜筍進(jìn)行清洗、切絲,，再用清水浸泡后腌制成酸筍,，很后經(jīng)過自動(dòng)化生產(chǎn)線包裝，一天可生產(chǎn)15萬包-20萬包30克包裝的酸筍包,，用在袋裝螺螄粉中,。生產(chǎn)旺季時(shí)，產(chǎn)量每日可達(dá)30萬包,?！按b螺螄粉市場很大，竹筍供不應(yīng)求,?！睋?jù)悉，2018年柳州預(yù)包裝,。 傳統(tǒng)木蓋密封腌制,，讓風(fēng)味充分融合滲透。廣西綠色原味酸筍營養(yǎng)

    柳鄉(xiāng)誼原味酸筍2020年對于螺螄粉來說是“C位出道”的一年之前特殊宅家,、電商熱賣再加上李子柒等網(wǎng)紅博主的推薦螺螄粉線上線下都供不應(yīng)求類似“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等話題頻頻登上熱搜榜近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了,！這兩年螺螄粉的巨大銷量帶動(dòng)了廣西柳州當(dāng)?shù)匦纬闪艘粭l產(chǎn)業(yè)帶一種難以描述的新職業(yè)誕生了——“聞臭師”41歲的柳州農(nóng)民李永國因?yàn)樾嵊X靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級人稱“金鼻子”今年他被一工廠以50萬年薪聘用為“聞臭師”同時(shí)公司為他的鼻子投保50萬每天他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達(dá)4萬據(jù)負(fù)責(zé)人介紹,，李永國原先是他工廠的酸筍供應(yīng)商,。作為酸筍品臭師,，李永國已有12年的豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，他的鼻子特別靈敏，能夠根據(jù)酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度,，作為能否撈起煮制的依據(jù),。從小，李永國的嗅覺就異常靈敏,，旁人都開玩笑說他是“金鼻子”,。如今作為品臭師的他又靠自己的嗅覺年入50萬，成為大家羨慕的對象,。酸筍的品味直接決定了螺螄粉的味道夠不夠地道,，李永國在制作螺螄粉的流程中充當(dāng)了非常重要的角色。如今,，他每天要聞60缸,、共計(jì)300噸左右酸筍。柳州有什么原味酸筍營養(yǎng)精選無蟲眼完整筍,，保證成品品相美觀,。

喚醒沉睡味蕾,，點(diǎn)亮生活滋味在日復(fù)一日的忙碌生活中，我們的味蕾逐漸被平淡食物麻痹,，對美味的感知愈發(fā)遲鈍,。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，宛如一位神奇的美食魔法師,，能瞬間喚醒沉睡的味蕾,，點(diǎn)亮生活的滋味。當(dāng)你輕輕撕開包裝,，一股濃郁且獨(dú)特的酸香撲鼻而來,，那股酸香如同清晨縷陽光，直直鉆進(jìn)鼻腔,，刺激著嗅覺神經(jīng),，讓你不由自主地垂涎欲滴。夾起一筷子酸筍放入口中,，爽脆的口感瞬間在齒間綻放,，“嘎吱嘎吱”的聲響仿佛是一場歡快的打擊樂演奏，每一個(gè)節(jié)奏都在舌尖跳躍,。酸筍的酸度拿捏得恰到好處,，既不會過于刺激，又能充分味蕾的活力,，讓口腔中的每一個(gè)味覺細(xì)胞都?xì)g快地舞動(dòng)起來,。無論是早餐時(shí)，搭配一碗熱氣騰騰的白粥,，為新的一天注入活力,；還是午餐、晚餐時(shí),，作為配菜為菜肴增添獨(dú)特風(fēng)味,，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能發(fā)揮它的神奇。它讓你重新找回對美食的熱愛,，從平淡的飲食生活中發(fā)現(xiàn)新的樂趣,，每一口都充滿對生活的熱情，盡情享受被喚醒的味蕾帶來的美妙滋味,。

老人佳肴,，易消化吸收對于老年人來說，飲食要注重營養(yǎng)且易消化吸收,。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍恰恰符合這些要求,，是老年人的佳肴之選。酸筍經(jīng)過腌制發(fā)酵，其營養(yǎng)成分更易被人體吸收,。竹筍本身富含的膳食纖維在發(fā)酵過程中結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,，變得更加溫和，既能促進(jìn)老年人的腸道蠕動(dòng),，又不會對腸道造成過大負(fù)擔(dān),。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的酸香味道能夠刺激老年人的食欲，讓他們在享受美食的同時(shí),，攝入足夠的營養(yǎng),。可以將酸筍與魚肉一起燉煮,，制作成酸筍魚湯,。魚肉富含上好蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)鮮嫩,，易于消化,，與酸筍搭配，不僅味道鮮美,，還能為老年人提供豐富的營養(yǎng),。或者將酸筍制作成酸筍粥,，軟糯的粥與酸筍的酸香相結(jié)合,，口感豐富，易于消化,。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,，為老年人的飲食生活增添美味，讓他們吃得開心,，吃得放心,。 堅(jiān)持手工切片工藝，保證每片筍厚薄均勻,。

地域特色,，文化傳承柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,，深深扎根于柳鄉(xiāng)這片土地,，承載著濃厚的地域特色和文化傳承。柳鄉(xiāng),，擁有獨(dú)特的自然環(huán)境和人文風(fēng)情,，這里的竹林資源豐富，為酸筍的制作提供了得天獨(dú)厚的條件,。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的制作工藝,，是柳鄉(xiāng)世代相傳的智慧結(jié)晶，經(jīng)過歲月的沉淀，形成了獨(dú)特的風(fēng)味,。每一口酸筍,，都蘊(yùn)含著柳鄉(xiāng)的山水靈氣和民俗文化。它不僅是一種美食,，更是柳鄉(xiāng)文化的載體,。通過品嘗柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，你可以感受到柳鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,，領(lǐng)略到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食文化魅力,。柳鄉(xiāng)誼致力于將這份地域特色美食傳承下去，讓更多的人了解柳鄉(xiāng),，了解柳鄉(xiāng)的美食文化,。選擇柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，就是選擇一種地域文化的體驗(yàn),，讓你在品嘗美食的同時(shí),，感受文化的魅力。 源頭直供的高山筍,，肉質(zhì)厚實(shí)纖維細(xì)膩,。廣西綠色原味酸筍營養(yǎng)

酸筍的酸味柔和自然，恰到好處地平衡了螺螄粉湯底的濃烈與厚重,。廣西綠色原味酸筍營養(yǎng)

酸筍搭萬物,，美味無邊界柳鄉(xiāng)誼原味酸筍堪稱美食界的“百搭圣手”，能與各類食材碰撞出奇妙火花,，創(chuàng)造出無窮無盡的美味組合,。在經(jīng)典的螺螄粉里，它是靈魂擔(dān)當(dāng),。螺螄湯濃郁醇厚,，米粉爽滑勁道，而柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的酸香則為整碗粉注入活力,，使其風(fēng)味層次豐富得如同交響樂,，每一口都令人欲罷不能，讓螺螄粉愛好者為之瘋狂,。與肉類搭檔,，酸筍炒牛肉堪稱一絕。精選鮮嫩牛肉,，切成薄片,，與酸筍一同下鍋爆炒。酸筍的酸香迅速滲透進(jìn)牛肉紋理,，巧妙地去除肉腥味,，激發(fā)牛肉的鮮嫩口感,，二者相輔相成，營養(yǎng)與美味兼具,。酸筍燜鴨同樣精彩,，鴨肉的肥嫩遇上酸筍的酸爽，鴨肉的油脂被酸筍吸收,，變得香濃不膩,，酸筍則浸潤了鴨肉的鮮美，風(fēng)味愈發(fā)獨(dú)特,。在素食領(lǐng)域,，酸筍也毫不遜色。酸筍炒豆角,，豆角的清甜與酸筍的爽脆相互映襯,，為素菜增添別樣風(fēng)味；酸筍拌黃瓜,，清爽的黃瓜搭配酸筍,，在夏日里，一口下去,，酸爽開胃,，暑氣全消。此外,，酸筍與豆制品,、海鮮等搭配，還能創(chuàng)造出更多新奇美味,。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍,，為你的美食創(chuàng)作打開無限可能，讓美味跨越邊界,，盡情綻放,。 廣西綠色原味酸筍營養(yǎng)