蘭州牛肉面的起源和發(fā)展中的老牌子品牌：地根香蘭州牛肉面：飲食智慧散發(fā)的靈感當豐富的牛羊肉和充足的谷物相遇，當人們在飲食上釋放智慧的靈感,，這一切,，似乎注定了一次美妙的化學反應,，而這次美妙的化學反應就誕生了的蘭州牛肉面,。蘭州人的1天是從一碗牛肉面開始的。清晨,，如果不吃碗牛肉面,，那么這1天都不會舒坦。蘭州牛肉面的美味是離不開其勁道的面條,，美味的牛肉以及鮮香的湯底,。悠久歷史的積淀蘭州老牌子牛肉面牛肉面的發(fā)展史蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面,，是“中國面條”之一,，是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。它以“湯鏡者清,，肉爛者香,，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）,、二白（蘿卜白）,、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜,、蒜苗綠）,、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評,。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,，得到“中華第1面”的美譽。民間傳說,，蘭州牛肉面起源于唐代,，因制作技藝工序繁雜，多為富貴人家食用,。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間,，創(chuàng)始人為陳維精。陳維精是清朝嘉慶年間國子監(jiān)太學生,。陳諧聲,，陳和聲兄弟是蘭州牛肉創(chuàng)始人陳維精之孫,。加盟就是該企業(yè)組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關系,。鶴壁加盟蘭州拉面怎么樣

再來看看牛肉面里面的牛肉對人們的身體有什么好處,。牛肉中含有大量的鐵元素，每日即使吃很少量牛肉的人,，其鐵元素的吸收量也比素食者提了50%,，這表明吃很少量的牛肉就能夠明顯增加體內鐵的水平，具有很好的營養(yǎng)保健作用,，婦女兒童更是如此,。除了鐵元素之外，牛肉中還含有多種對人體有益的成分,，比如,，肌氨酸、維生素,、肉毒堿,、鉀和蛋白質等。吃牛肉面必須要喝一碗牛骨湯,，蘭州牛肉面的精華都在一碗湯里,，所以看一家牛肉面館的面味道好不好吃，老蘭州人喝口湯就知道了,。揚州怎么加盟蘭州牛肉面有一個特許權擁有者,，即為加盟連鎖的盟主。

加入牛肉面店,，怎樣才能做生意,？許多人不甘心一輩子做一個打工仔，覺得打工沒有出路,，有目的性的開始攢點小錢,，因為投資小，風險低,，面食行業(yè)很難賺錢,。已經有數百年歷史的蘭州牛肉面發(fā)展歷史，更是一躍成為加盟商中的佼佼者,，所以很多人都想開一家牛肉面店,，但從蘭州加盟的面館數不勝數，從蘭州加盟的牛肉面數不勝數,，所以很多人都想要開一家牛肉面店,，但卻是非常低的。1,、沒有選擇品牌,，盲目跟風蘭州牛肉面品牌,，很多品牌都是因為在這一塊嘗到了甜頭，所以很多品牌開始把精力放在如何做廣告上,，用來打造自己的品牌,。這一舉措吸引了一大批加盟商，覺得廣告打得好,，肯定有實力,，實則口味和服務漸漸開始走下坡路，一言難盡,。

牛肉面用篷灰堿和面,，然后用手工搟面，面條可扁可圓,，有粗有細,。扁的分為大寬、二寬,、韭葉子，圓的由粗到細分為三細,、二細,、細的、毛細,。食客可以根據自己的口味進行選擇,。等面時，觀看頭戴小圓帽卷發(fā)大眼的回族小伙子在拉面可真是一種藝術的享受,，只見他雙手抓住面劑子兩頭,，一拉一折，一抻一扯,，開開合合,，拉出來的面條粗細均勻、不粘不斷,，在面條下鍋前,，要展開臂膀，把面條在案板上甩兩下,，案子上的面粉就象云霧一樣散開來,，然后面條嗖的一下就被投到鍋里，蓮花般的在沸騰的水里旋轉……整個拉面過程只有幾秒鐘,，卻看的叫人眼花繚亂,。一碗地道的牛肉面不光面要拉的好，更重要的是湯要鮮,、清,，味道還要濃郁,。上海牛肉面加盟哪家好？

很多蘭州人的1 天 ,，從一碗牛肉面開始,，而且長年累月，百吃不厭,。進了面館,，迫不及待地喊：“師傅，下上一碗二細,！面少些不要緊,，肉可千萬不能少哈！”兩分鐘不到,，一碗牛大端來了,。座位滿了，不怕,，端著牛大,，門口一蹲，吸溜幾口,，碗底朝天,，吃得回腸蕩氣。蘭州人把牛肉面叫“牛大”,，牛肉面碗大,，碗口能裝進一個孩子的臉。常年在外的游子,，一說起牛肉面,，嘴里的唾沫攪開了，心里翻騰了,，眼睛潮濕了,。那是親切的回憶，進了面館,，家一樣,，熱氣騰騰的。沒那么多斯文,，連湯帶面,，聲音驚天動地，一碗面下肚,，肺清了氣順了,，滿身的毛眼兒開了，1 天 的身心暢快了。蘭州拉面加盟總投資多少,。湘潭加盟拉面費用

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蘭州牛肉拉面關于蘭州牛肉拉面命名的由來，坊間傳聞里也是無從查考的公案,。傳說20世紀40年代,，蘭州酒泉路馬保子熱鍋子面館，一個大胡子官員常常光顧這里,。有一次吃飯,，他問起店名，老板如實相對,。他說,，這熱鍋子面不中聽，你看這面湯清肉爛,，看著美吃著香,，不如叫“清湯牛肉面”。這位大胡子官員,，就是于右任先生,。他后來回到重慶，經他揄揚,，蘭州牛肉拉面就在全國聲名鵲起,。從這一點來說，于右任先生是蘭州牛肉拉面**早的代言人,。于右任在隴上留下足跡，也留下大量墨寶,，清湯牛肉面得名若出于老,，那也是幸莫大焉。民間傳說總是喜歡把重要的事情都和人物聯系起來,，雖然真實性可疑,，卻是人們的思維慣性。蘭州地方史志家鄧明先生認為,，蘭州牛肉拉面的歷史本來一清二白,。進入20世紀90年代，隨著互聯網的逐步普及,，網民的調侃,，以及商業(yè)目的，蘭州牛肉拉面的歷史被人為搞亂了,。鶴壁加盟蘭州拉面怎么樣

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