蘭州牛肉面有面的勁道，有湯的醇香,，有肉的軟嫩,。這碗用“黃河水”煮出來(lái)的面，帶著黃河的洶涌氣勢(shì),，隨著蘭州人豪爽狹義的性格,，得天獨(dú)厚的地理人文壞境加上勤勞樸實(shí)的蘭州人，制作出一碗面條勁道爽口，湯汁濃郁醇厚的牛肉面,。如果說(shuō)面條是這碗面的精髓,，那么湯就是它的靈魂。在蘭州小小的牛肉面館招牌上有很多標(biāo)新立異的名稱,，有的叫清湯牛肉面,、有的叫純湯牛肉面，都是為了強(qiáng)調(diào)湯的地道,。對(duì)牛肉面純湯的精心制作始終如一,。一碗面，遵從的是食物本身對(duì)人味覺(jué)的觸動(dòng),。從飄滿辣椒油的碗中撈面條到清澈見(jiàn)底的純湯牛肉面湯頭的鮮香爽口,；從毛細(xì)到三細(xì)到韭葉面條的選擇里都是牛肉面的美味傳承；從起早麻黑的凌晨頭鍋面到高峰期的座無(wú)虛席到午飯時(shí)間的人潮擁擠,，體現(xiàn)著蘭州牛肉面文化在面食界勢(shì)在必得的趨勢(shì),。地根香牛肉面，讓你的味覺(jué)得到升華,！齊齊哈爾怎樣加盟牛肉拉面

蘭州牛肉拉面關(guān)于蘭州牛肉拉面命名的由來(lái),，坊間風(fēng)聞里也是無(wú)從覆按的公案。傳說(shuō)20世紀(jì)40年代,，蘭州酒泉路馬保子熱鍋?zhàn)用骛^,，一個(gè)大胡子官員常常光顧這兒。有一次吃飯,，他問(wèn)起店名,，老板照實(shí)相對(duì)。他說(shuō),，這熱鍋?zhàn)用娌恢新?tīng),，你看這面湯清肉爛，看著美吃著香,，不如叫“清湯牛肉面”,。這位大胡子官員，便是于右任先生,。他后來(lái)回到重慶,，經(jīng)他揄?yè)P(yáng)，蘭州牛肉拉面就在全國(guó)聲名鵲起,。從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),，于右任先生是蘭州牛肉拉面**早的代言人。于右任在隴上留下腳印,，也留下大量墨寶,，清湯牛肉面得名若出于老,，那也是幸莫大焉。民間傳說(shuō)總是喜歡把重要的工作都和人物聯(lián)系起來(lái),，雖然真實(shí)性可疑,，卻是人們的思維慣性。蘭州當(dāng)?shù)厥分炯亦嚸飨壬J(rèn)為,，蘭州牛肉拉面的前史原本一清二白,。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著互聯(lián)網(wǎng)的逐漸普及,，網(wǎng)民的戲弄,，以及商業(yè)意圖，蘭州牛肉拉面的前史被人為搞亂了,。阿拉善加盟牛肉拉面好嗎地根香牛肉面,，讓你的味蕾不再平庸！

    蘭州人的一日,，從一碗熱騰騰的牛肉面開(kāi)始,，簡(jiǎn)單的一紅二綠三黃，承載了蘭州一次的幸福源泉,。蘭州牛肉面是蘭州相當(dāng)有特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃,，具有價(jià)格便宜、量大味足,、食用方便,、適宜眾多人群等優(yōu)點(diǎn)，符合了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平,、飲食結(jié)構(gòu),，能夠滿足不同類型人群的需要。這種讓人懷念的美食蘊(yùn)含了深沉的回味,，品下去一口,，你吃到的不是美食，而是時(shí)間與生活的沉淀,。世間百味盡在蘭州一城一面,，濃香麻辣鮮匯聚你舌尖，現(xiàn)代格調(diào)中透露著古典氣息的面館,，是蘭州的江湖風(fēng)味,。拉面師傅精心拉制出來(lái)的面，加長(zhǎng)時(shí)間揉搟的勁道,，纖細(xì)又有嚼勁,，就像蘭州人的胸懷，越歷練,，越有味道,。蘭州人的心中,，總有一碗活色生香的蘭州牛肉面，歷經(jīng)歲月沉淀,，任由如何演變傳播，在潛移默化中稱霸了蘭州人的整個(gè)江湖,。

蘭州人身上有著西北人特有的熱情爽朗的秉性,，獨(dú)特的地理位置和氣候，形成了素愛(ài)面食的生活習(xí)慣,，一碗蘭州牛肉面像極了豪爽的蘭州人,，勁道爽滑，清淡爽口,，吃一碗神清氣爽,。在蘭州雖然各種面館數(shù)不勝數(shù)，品種繁多,。有炒面,、炸醬面、油潑面,、臊子面等,，但是在蘭州人心目中沒(méi)有任何面食可以和蘭州牛肉面相媲美，蘭州牛肉面算是蘭州面食的,，陪伴著一代代蘭州人長(zhǎng)大老去,，并見(jiàn)證了蘭州這個(gè)陳舊城市的開(kāi)展與成長(zhǎng)，因而大多數(shù)蘭州人鐘愛(ài)的仍是蘭州牛肉面,。加盟地根香,，讓你輕松開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路！

    民以食為天,，食以面為先,，當(dāng)然作為中國(guó)人面條是每餐必吃。而眾多面條中要數(shù)蘭州牛肉面美味而個(gè)性,。牛肉面種類繁多,，一根面條經(jīng)過(guò)幾次拉伸、折疊,、倒手,，便被拉成形態(tài)各異的面條，進(jìn)行了極富想象力的命名,，毛細(xì),、細(xì)的、二細(xì),、大寬,、寬,、韭葉等等，這些命名簡(jiǎn)單,，直接而極富美感,，使這種面食新吃法有了一套獨(dú)特的視覺(jué)傳達(dá)系統(tǒng)，讓人直觀的能感受到面條的形狀,。這種定義并不像我們表面看起來(lái)的那樣,，只是外在形象上的設(shè)定，更是將一種情感傳達(dá)給顧客,。讓每一碗進(jìn)店吃面的顧客有種溫馨的感覺(jué),。顧客在選擇面條的時(shí)候，也實(shí)現(xiàn)了對(duì)自身品味和口味的定義,，使一碗面的意義超越了物質(zhì)的定義,，繼而賦予了獨(dú)特的文化內(nèi)涵。有了這樣的定義,，拉面的過(guò)程便成了一種藝術(shù)表演,。品味甘肅，品味地道的美食,。岳陽(yáng)怎么加盟蘭州牛肉拉面

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    蘭州牛肉面歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),；對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō)，一碗面凝聚了勞動(dòng)人民的智慧與情感,，不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐,，更是蘭州這座城市的形象。蘭州人口味挑剔,，牛肉面的味道自然是醇香濃烈,，但它的秘方不在于面條的勁道，也不在于牛肉的美味,，而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里,。在這里的街頭巷尾，隨意踏進(jìn)一家面館,，總能嘗到地道的蘭州牛肉面,。它是牛肉與面條的完美結(jié)合，面里,，有著蘭州人念念不忘的味道,，有著蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓,，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食,。

    蘭州牛肉面湯清味美,，面條更勁道，辣椒油更香,，有著地地道道的西北風(fēng)味,，是一種人間美味?？粗@碗面,，世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子，而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁,。社會(huì)在高速發(fā)展變化，唯有在這一碗面里你還能夠找到,，忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài),，經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情。如果您也對(duì)蘭州牛肉面有興趣的話,，蘭州地根香牛肉面品牌歡迎您的了解與加盟,。 齊齊哈爾怎樣加盟牛肉拉面

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