坤沙酒辨別：味——嘗酒中較重要的部分,，飲酒入口要慢而穩(wěn),，使酒先接觸舌尖,，次兩側(cè)．較后到舌根,，使酒液滿舌而進(jìn)行味覺(jué)全方面判斷，主要看“酸,、甜,、苦、辣,、澀”五味是否協(xié)調(diào),、平和。酒的味感是關(guān)系酒品優(yōu)劣的較重要的品評(píng)標(biāo)準(zhǔn),，酸味給人以醇厚,、清爽、干凈的感覺(jué),；甜味給人以舒適,、滋潤(rùn)、圓正,、純美豐滿,、濃郁的感覺(jué)；苦味在一些酒品中也并非劣味,；適量的澀味對(duì)于一些特定酒品可以提高質(zhì)量,。酒品中的辛辣味是不受歡迎的，給人以沖頭,、刺鼻等不良感覺(jué),。咸味也不是酒品的正常口味,，常因生產(chǎn)中工藝處理不當(dāng)而產(chǎn)生,。怪味也稱(chēng)異味，是酒品中不應(yīng)出現(xiàn)的氣味,，產(chǎn)生原因很復(fù)雜,，一般表現(xiàn)為油味、糠味,、糟味等,。酒類(lèi)中的各種產(chǎn)品都含有不同比重的酒精，但各類(lèi)酒品都要求消除酒精味道,，只有酒中的各種味感的相互配合,，酒味協(xié)調(diào)，酒質(zhì)肥碩,，酒體柔美的酒品才能稱(chēng)得上是美味佳釀。坤沙酒喝起來(lái)略有酸味,，主要是因?yàn)榫浦泻幸宜岷腿樗?。茂名原漿坤沙酒規(guī)格

坤沙酒就是按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,，采用完整顆粒的紅纓子高粱，在每年重陽(yáng)節(jié)前后酒曲按照1∶1的比例進(jìn)行攪拌后,，再經(jīng)過(guò)九次蒸煮,、八次高溫堆積發(fā)酵、七次蒸餾取酒,，取出的酒再窖藏三年,，三年后勾兌調(diào)味，再窖藏一年,，較后檢驗(yàn)出廠的坤沙酒,。每一滴酒都?xì)v經(jīng)春夏秋冬，順天應(yīng)時(shí)渾然而成,，當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)“12987”工藝,。這樣的工藝繁瑣復(fù)雜，用料多,，釀造周期較長(zhǎng),，且成本較高，但釀造后的坤沙坤沙酒醬香更加醇厚,，得到的酒體風(fēng)味多,，具有越陳越香的特點(diǎn)。此外,，坤沙酒除了坤沙工藝之外,，還有碎沙、翻沙,、串沙工藝釀成的坤沙酒,，但這三者的品質(zhì)都比不上坤沙酒。東莞原漿坤沙酒釀造廠家坤沙酒有什么好處呢,？

坤沙口感：上乘的坤沙酒,，入口時(shí)的醬香味很濃厚，微苦中帶有回甘,，其間醬香中還帶有談?wù)劦慕严?、焦香、花果香,，不同的香味在口中層層釋放,，回味?yōu)雅且悠長(zhǎng)。而普通的坤沙酒,，漆為是比較濃的,，入口時(shí)苦味有點(diǎn)略出頭，窖香和花果香比較淡，層次感也不夠豐富,，不過(guò)回味還是較為幽雅的,。常見(jiàn)的就是六、七輪次酒勾得較多的坤沙酒,。然后是新坤沙酒,，入口比較暴，活力過(guò)大,，醬香清醒,，但是因?yàn)楸┛冢餁庖脖容^重,，所以不宜細(xì)品,，新酒是需要陳放半年以上才能喝的。其實(shí),，采用坤沙工藝的坤沙酒,，除了茅臺(tái)之外，還有這款和茅臺(tái)有著相同“血脈”的緣得仿臺(tái)酒也是一樣的,，同為優(yōu)良的大曲坤沙工藝醬酒,，無(wú)論是口感還是酒質(zhì)都沒(méi)的說(shuō)。

坤沙酒的儲(chǔ)藏都有哪些方面需要注意的呢,？1.避免和刺激性物質(zhì)放在一起：避免和刺激性物質(zhì)放在一起,，如樟腦丸、香水,、化妝品,、油漆等。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代,，坤沙酒并不是有錢(qián)就能買(mǎi)到的,，人們好不容易得到一瓶好的坤沙酒，如獲至寶一樣舍不得喝,，放在柜子里,、床底下等，但這些地方容易生蟲(chóng)子,，那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲(chóng),，但是樟腦丸味道較容易進(jìn)入酒瓶?jī)?nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染,。2.瓶口密封：瓶口密封對(duì)于酒封存來(lái)說(shuō)是較重要的環(huán)節(jié),。瓶口密封有好幾種方式，專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封,，但這種方式很不方便,，不適用于一般的業(yè)余收藏者,。坤沙酒是具有一定的保健作用的酒。

坤沙酒的“坤沙”工藝又稱(chēng)為“12987”工藝,，釀造坤沙酒要花費(fèi)1年的時(shí)間,，釀酒周期長(zhǎng)，消耗的成本很大,，釀酒工藝之復(fù)雜，程序之繁瑣,，都是其他白酒所無(wú)法比擬的,。當(dāng)然，它所消耗的成本也比其他白酒要高得多,，光是糧食的成本就比其他香型的白酒要高,，再加上人工費(fèi)、水電費(fèi),、運(yùn)輸費(fèi)等各種費(fèi)用,，釀造一瓶坤沙酒下來(lái)至少也在百元，因此市面上的坤沙酒才會(huì)這么貴,，有名的茅臺(tái)酒也是采用這種工藝釀造而成,。茅臺(tái)酒是所有人都想喝的酒，但它并不是誰(shuí)都能喝的,，更受歡迎的飛天茅臺(tái)一瓶難求,，即使你再有錢(qián)也很難買(mǎi)到，而買(mǎi)到的人卻又舍不得喝,，而是拿來(lái)收藏,。坤沙酒中酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。茂名原漿坤沙酒規(guī)格

坤沙酒就是按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,，采用完整顆粒的紅纓子高粱,。茂名原漿坤沙酒規(guī)格

為什么坤沙酒越來(lái)越受歡迎？原因如下：1,、醉得淺,、醒得快：坤沙酒工藝復(fù)雜，多道釀酒工序,，而且通過(guò)高溫有效減少有害物質(zhì)和雜醇油等物質(zhì),，雜醇油等物質(zhì)就是引起頭疼的原因，正是因?yàn)檫@樣所以醬香型醉得淺,、醒得快,。2、酸度高,、適飲又健康：坤沙酒的酸度高,，相比其他香型的白酒來(lái)說(shuō)要高出3-5倍，其中主要就是乳酸和乙酸，根據(jù)中醫(yī)理論啊,，酸主脾胃,、保肝、能軟化血管西醫(yī)也認(rèn)可,，食酸有利于健康,，所以啊，適量飲用坤沙酒還有益健康,。茂名原漿坤沙酒規(guī)格

廣州大禧程文化發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景,、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治,、展望未來(lái),、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司,，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),，也希望未來(lái)公司能成為*****,，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣州大禧程供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái),，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,，員工精誠(chéng)努力,，協(xié)同奮取，以品質(zhì),、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),，我們一直在路上！