茅臺(tái)鎮(zhèn)哪些酒才是真正的坤沙酒呢,？一、茅世原醬酒：茅世原醬酒系列,，都是坤沙酒,。茅世原酒業(yè)公司座落在中國醬酒中心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)，占據(jù)天時(shí),、地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝,，依托現(xiàn)代化釀造科技,，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，現(xiàn)有茅臺(tái)生產(chǎn)區(qū),、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū),，占地面積5萬多平方米的實(shí)體,。二、茅臺(tái)酒：茅臺(tái)酒,，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,。與蘇格蘭威士忌,、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一,。也是大曲坤沙酒的鼻祖,，已有800多年的歷史。坤沙酒歷經(jīng)百年傳承,，工藝獨(dú)特,，成為酒界的經(jīng)典之一。汕尾清香型坤沙酒價(jià)格

坤沙酒原料為“沙”,，沙是仁懷地區(qū)土話,，指的是紅纓子糯高粱。在每年大生產(chǎn)周期中,，分兩次投料：首一次投料稱下沙,，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵,，每次發(fā)酵一個(gè)月左右,，一個(gè)大周期約10個(gè)月左右。由于原料需要經(jīng)過反復(fù)發(fā)酵,，所以原料粉碎得比較粗,，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%,，糙沙為70%比30%,，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質(zhì)的純凈,，坤沙酒在生產(chǎn)過程中基本上不加輔料,，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細(xì)來調(diào)節(jié)。汕頭正規(guī)坤沙酒供應(yīng)坤沙酒是中國白酒中的佼佼者之一,。

坤沙酒各輪次酒的口感：一輪次(生沙酒)：無色透明,、無懸浮物，有醬香味,，略有生糧味,、澀味，微酸,，后味微苦,；二輪次(糙沙酒)：無色透明,，無懸浮物，有醬香味,、甜味,，后味干凈，略有酸澀味,；三輪次(大回酒)：無色透明,，無懸浮物、有醬香味,、醇和,。尾凈；四輪次(大回酒)：無色透明,、無懸浮物,；醬香味明顯、醇和,、有后味,；五輪次(大回酒)：無色(微黃)透明、無懸浮物：醬香味突出,、后味長,、略有焦香味；六輪次(小回酒)：無色(微黃)透明,、無懸浮物：醬香味明顯,、后味長、焦香好,；七輪次無色(枯糟酒)：(微黃)透明,、無懸浮物：醬香味明顯、后味長,、有焦糊味,。

一般坤沙酒開瓶后，夏季保存時(shí)間為7天,，冬季保存時(shí)間為10-14天,。坤沙酒開瓶后如何儲(chǔ)存？1,、選擇陰涼,、通風(fēng)、恒溫恒濕的環(huán)境保存,，避免陽光直射,。較高的溫度和強(qiáng)光照射，可能誘導(dǎo)酒體平衡發(fā)生改變,，加速酒液的揮發(fā),。2、開瓶后瓶蓋一定要重新擰緊,，可以使用保鮮膜纏住瓶口密封,，避免酒液與空氣接觸。3,、瓶裝白酒不宜橫置存放,，盡量直立儲(chǔ)存。在實(shí)際保存過程中,，賞味期限會(huì)受到環(huán)境因素的多重影響,，從而加速影響酒體原有的品質(zhì)。因此,，白酒開瓶后盡量一次喝完為宜,，或者選擇小瓶裝。坤沙是坤沙酒中較頂端的釀造工藝,。

坤沙是一種釀酒工藝,，且是坤沙酒工藝中更好的一種，坤,，有完整之含義,，指的是用完整的高粱做原料，不過其實(shí)也不是全部完整,，原料中還是會(huì)有大約20%左右的破碎率,。坤沙工藝釀制的坤沙酒，需要經(jīng)歷高溫制粬,，高溫堆積,，高溫鎦酒，九次蒸煮,，八次發(fā)酵,，七次取酒，兩次投料,，也就是聞名中外的“12987”釀制工藝,，這整個(gè)釀制周期長達(dá)一年之久。并且七次取出來的酒要存放至三五年的時(shí)間,，才能成為基酒,，接著再用不同批次的基酒進(jìn)行以酒調(diào)酒的勾調(diào)，此工藝釀酒的糧食出酒率低,，成本又高,，是一般的小酒廠沒法承受的。長期保存坤沙酒，可以參考酒廠存放的條件,，把坤沙酒要放在適宜的環(huán)境里,，對(duì)瓶子做適當(dāng)處理。深圳特色坤沙酒供應(yīng)

坤沙酒是一種傳統(tǒng)的中國白酒,，歷史悠久,。汕尾清香型坤沙酒價(jià)格

坤沙、碎沙,、翻沙和竄沙幾種酒有什么區(qū)別呢,？區(qū)別一：原料破損率?！袄ど尘啤北３执蠹s20%左右的破碎率,；“碎沙酒”原料100%破碎，打磨成粉狀,；“翻沙酒”和“竄沙酒”是用的酒糟加工的,。區(qū)別二：生產(chǎn)周期?！袄ど尘啤币荒隇橐粋€(gè)生產(chǎn)周期,，完全按照茅臺(tái)坤沙酒的傳統(tǒng)工藝釀造：“九次蒸餾、八次發(fā)酵,、七次取酒,、兩次投料”；“碎沙酒”生產(chǎn)周期相對(duì)較短,，不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完；“翻沙酒”和“竄沙酒”的生產(chǎn)周期都很短,。區(qū)別三：出酒率高低不同,。“坤沙酒”出酒率較低,；“碎沙酒”和“翻沙酒”的出酒率都很高,。汕尾清香型坤沙酒價(jià)格